Кухня

Здравословни съвети

Направете ги по-здрави, като държите кожата на картофите, като използвате мазна риба като сьомга или скумрия и пълнозърнести галета за хрупкавата заливка. Можете дори да опитате да ги приготвите в по-малко масло в незалепващ тиган. Имайте предвид, че ако ядете повече от един, това ще повлияе на хранителните факти по-долу и може да промени кодирането на светофара.

котлети

Съставки

Съставки

500 г филета от бяла риба

½ ч. Л. Чеснова паста

2 зелени люти чушки, ситно смлени

3 стръка пресен лист кориандър, нарязан

1 ч. Л. Лимонов сок

¼ ч. Л. Гарам масала

1 супена лъжица златни галета или грис

2 големи яйца, разбити

рапично (рапично) масло, за плитко пържене

Какво означава тази диаграма?

  • Калории 126 kcal
  • Протеин 10.4 g
  • Мазнини 7,3 g
  • Наситени мазнини 0,6 g
  • Въглехидрати 4,0 g
  • Захари (общо) 0,2 g
  • Фибри 0,3 g
  • Сол 0,8 g

Указания

1. Загрейте малко вода в средно голям тиган и извадете рибата във водата с ½ ч. Л. Сол, докато омекне, за около 10 минути.
2. Изцедете водата и сложете рибата на люспи.
3. Обелете, нарежете и сварете картофите във вряща вода, докато омекнат.
4. Пасирайте картофите и смесете с рибата, чесъна, лютите чушки, кориандъра, останалата сол, лимоновия сок, гарам масала и малко яйце за свързване.
5. Оформете сместа в 12 котлета и намажете с галетата или гриса.
6. Потопете в разбитото яйце и плитко пържете до златисто кафяво.
7. Отцедете върху кухненска хартия.