Пациентите със стомашен ръкав, стомашен байпас и лентови ленти винаги искат предложения за техните пюреви и меки етапи след операцията за отслабване. Докато много бариатрични пациенти могат да се справят с богати на протеини храни, пюрирани в кухненски робот или блендер, някои хора предпочитат да ядат храни, които приличат на по-нормална консистенция, но въпреки това се квалифицират като пюрирани/меки. За някои препеченият фасул беше основен продукт в пюревата фаза. За други гръцкото кисело мляко с ниско съдържание на захар е било тяхното пюре храни, богати на протеини.

рикота

Друго пюрирано ястие, за което често се питат бариатричните пациенти, е известно като „Рикота пече“. Той използва сирене рикота, тъй като е богата на протеини основа, така че е гладко и кремообразно, което често са качества, които се понасят добре от пациентите с нови ръкави. Хората често коментират, че това им напомня на запечен ziti или лазаня без юфка, тъй като вкусовете са предимно еднакви. Част обезмасленото сирене рикота предлага 3 грама протеин на 1 унция, така че има протеин. За да се добави допълнителен протеин, за да се постигне дневната цел на протеина след стомашен ръкав, стомашен байпас или хирургична операция, може да се смеси яйце със сиренето рикота Неароматизиран протеинов прах може също да се добави за допълнителен протеинов тласък.

Можете да намерите рецепти на Ricotta Bake онлайн (включително за мини версия), но ние включихме връзка към рецептата, създадена от Shelly от The World Според Eggface. Този блог включва други съвети и съвети, които пациентите с операция за отслабване могат да намерят за полезни.

Shelly’s Ricotta Bake

8 унции сирене рикота

½ чаша настърган пармезан

1 голямо яйце, разбито

1 чаена лъжичка италианска подправка

Сол и черен пипер

½ чаша сос маринара

½ чаша настъргано сирене моцарела

Смесете сирене рикота, пармезан, разбито яйце, подправки и ги поставете в устойчив на фурна съд. Изсипете маринара отгоре и отгоре със сирене моцарела. Печете го във фурната при 450 за около 20-25 минути (най-добре) или го пуснете докато е горещо и мехурче.

Всеки бариатричен хирург е различен по това, което препоръчва на своите бариатрични пациенти на диетата след операцията. Следвайте съветите на Вашия лекар. Бариатричните пациенти на д-р Шилингфорд трябва да спазват диетата, която им е изпратена, или да използват pdf, намерен тук. Но всеки бариатричен пациент е различен и ще трябва също да слушате тялото си и да коригирате рецептите си съответно. Например, ако не можете да толерирате топено сирене, можете да оставите моцарелата. Или ако рикотата или доматеният сос са нещо, с което не можете да се справите, пропуснете изцяло това ядене и изберете друго пюре/меко ястие, което понасяте.