Невероятно популярната диета насърчава храненето като нашите предци-ловци. Но дали е подходящо за вас?

диетата

Палео диетата е най-добрата диета за връщане: Тя насърчава връщането към храненето, както правеха нашите предци през каменната ера. „Този ​​режим се основава на идеята, че телата ни се справят най-добре, когато се подхранват от храни, съществували през епохата на палеолита, преди земеделието да се появи преди около 10 000 години“, казва д-р Марк Хайман от Бостън, авторът на „Храна: Какво по дяволите да ям ли? и директор на Клиниката по функционална медицина в Кливланд.

Това означава да няма захар, зърнени храни, млечни продукти, бобови растения или боб на палео диетата. Няма силно обработени бисквитки или торти. И никакви храни с добавени хормони или изкуствени съставки. Що се отнася до това, което е в палео менюто, помислете за месо, риба, зеленчуци и ограничени количества плодове, ядки и семена. "Това е всичко", казва д-р Хайман. Може да не ви се струва много, но това, което ви остава, са храни, пълни с хранителни вещества, много от които са отлични източници на фибри, което ви помага да се чувствате доволни и сити.

Трябва ли да прегърнете начина на пещерния човек? Ето какво трябва да знаете - включително ползи и рискове, за които трябва да сте наясно, за кого е подходяща диетата и кой трябва да се консултира с лекар, преди да скочи на бандата.

Какви възможни ползи можете да очаквате от спазването на палео диетата?

Този начин на хранене може да звучи екстремно - в крайна сметка изрязвате цели групи храни, но може да бъде здравословна алтернатива на типичната американска диета, която е с високо съдържание на сладки храни на зърнена основа, заредени с високо преработени мазнини и масла, Казва Хайман.

„Елиминирането на въглехидратите и преработените храни може да не е лоша идея - особено в случай на преработени въглехидрати - и може да доведе до загуба на тегло, тъй като по-голямата част от американската диета идва от въглехидрати“, казва д-р Адриен Юдим, доцент по клинична професия по медицина в Университета на Калифорния Дейвид Гефен по медицина в Лос Анджелис.

Когато изрежете преработените храни и техните празни калории - неща като бисквитки, картофени чипсове, масло, сладкиши и сладки напитки - ще отслабнете (стига да имате тегло, за да отслабнете).

Подробен списък с палео диетични храни

Но ползите може да надхвърлят вашата талия. Един преглед от октомври 2015 г., публикуван в American Journal of Clinical Nutrition, предполага, че в сравнение с други диети, палео подходът води до малки подобрения в кръвното налягане при хора с признаци на метаболитен синдром, кръвна захар на гладно и триглицериди, които са открити мазнини в кръвта, което може да увеличи риска от инсулт, инфаркт и смърт. ( 12 )

Най-новите в палео диета

Палео диетата: как работи, какво да ядем и рисковете

Какви са ползите и рисковете от палео диетата?

7 палео диетични храни, от които се нуждаете във вашата килера

Може ли диетата на Палео да помогне в борбата с автоимунните заболявания? Поглед към възможните му ефекти при 5 условия

Какви са рисковете, свързани с палео диетата?

Докато изрязването на цели групи храни със сигурност може да помогне на усилията ви за отслабване (вземете например популярността на диетата с месо от месо, което повечето диетолози не препоръчват), може да рискувате да пропуснете ключови хранителни вещества. Например, някои експерти предпазват от палео диетата, тъй като премахването на млечните продукти може да доведе до по-ниски нива на калций и витамин D. С течение на времето това може да ви изложи на риск от развитие на остеопороза, костни фрактури или рахит. (3)

Мнозина се притесняват и защото диетата често се тълкува като ориентирана към месото. „Някои използват палео философията като оправдание да ядат твърде много месо и твърде малко храни на растителна основа“, казва Хайман. Ако не сте внимателни относно видовете протеини, които ядете, диетата може да ви изложи на повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, казва д-р Youdim. Червеното месо, например, е с високо съдържание на наситени мазнини, което може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да увеличи риска от сърдечни заболявания. (4)

Ресурси, които обичаме

Кой може да се възползва от опита на палео диетата?

Хората, които са имали проблеми със спазването на диети, които изискват от тях да броят калории или макронутриенти, може да намерят този начин на хранене полезен. С палео диетата има храни, които можете да ядете и храни, които не можете да ядете, прости и прости. Това не означава, че придържането към диетата е лесно - всъщност мнозина смятат, че е трудно да се следват, казва Юдим, - но това изисква усърдна подготовка на храна, а не изчисляване и журналиране.

Хайман казва, че има нови изследвания, че палео диетата (или кетогенната диета, която е по-агресивна диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини) може да помогне за управление на диабет тип 2. Едно проучване от април 2015 г., публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, установява, че хората с диабет тип 2, които са спазвали палео диета в продължение на две седмици, са забелязали подобрения в кръвната си захар, липидните профили и чувствителността към инсулин в сравнение с тези, които са се придържали към по-конвенционална диета пълни със сол, млечни продукти, пълнозърнести храни и бобови растения. (5) В друго проучване, публикувано през януари 2017 г. в Diabetes/Metabolism Research and Reviews, се установява, че в рамките на 12 седмици палео диета помага на хората с диабет тип 2 да намалят телесните си мазнини, да повишават чувствителността към инсулин и да подобряват контрола на кръвната захар, наред с други Ползи. В същото рандомизирано контролирано проучване участниците, които са правили палео и са тренирали, също са подобрили здравето на сърцето си и са увеличили чистата си мускулна маса. (6) Хората с диабет тип 2 са два пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото хората без заболяване, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. (7)

Независимо от това е важно да се отбележи, че и двете проучвания са били малки, съответно само с 24 и 32 участници, така че ще са необходими повече изследвания за потвърждаване на резултатите.