Колко жизненоважни са мазнините за вашата диета и какви мазнини трябва да внимавате да избягвате? Ето намалението на мазнините и сладките храни.

ръководство

екип на realbuzz

Колко жизненоважни са мазнините за вашата диета и какви мазнини трябва да внимавате да избягвате? Ето намалението на мазнините и сладките храни.

Мазнините са най-концентрираният източник на енергия. Всички бихме могли да ядем с много по-малко мазни и сладки храни. Въпреки това, малко количество „добри“ мазнини трябва да останат жизненоважна част от всяка балансирана диета, тъй като мазнините помагат на организма да усвоява основни витамини, включително A, D и E, помага да се поддържа настроението, умствената острота, помага за борба с умората и доставя тяло с незаменими мастни киселини. Мазнините идват от редица източници, включително: месни продукти, риба, шоколад, бисквити, авокадо, яйца, ядки, чипс и масла, които използваме в готвенето.

Колко мазнини трябва да консумираме?

Здравословната диета трябва да осигурява не повече от 35 процента от общите консумирани калории от мазнини, за предпочитане по-малко. За средностатистическия мъж това е приблизително 90 g (0,19 lb) мазнини на ден, а за жените е около 70 g (0,15 lb) на ден.

Трансмазнините, включително пакетираните закуски, като чипс, шоколад и сладкиши, пържени храни и печени стоки като бисквитки и сладкиши са изкуствено направени и са вредни за вас. Тези мазнини са отговорни за повишаване на лошите нива на LDL холестерол и могат да бъдат отговорни за сърдечни заболявания, диабет и инсулти.

Трансмазнините са отговорни за повишаването на лошите нива на LDL холестерол и могат да бъдат отговорни за сърдечни заболявания, диабет и инсулти.

Мононенаситените и полиненаситените мазнини, от друга страна, са това, което е известно като „добри мазнини“. Те подобряват нивата на холестерола в кръвта, благоприятстват нивата на инсулин и кръвната захар и намаляват риска от сърдечни заболявания.

Мононенаситените мазнини се съдържат в авокадото, маслините, ядките и натуралното фъстъчено масло. Полиненаситените мазнини се намират под формата на орехи, слънчогледови и тиквени семки, тлъста риба и тофу. Омега-3 мастните киселини също са видове полиненаситени мазнини и имат много ползи за здравето като: намаляване на възпалението на ставите, балансиране на настроенията и защита срещу загуба на паметта.

Мононенаситените мазнини подобряват нивата на холестерола в кръвта, благоприятстват нивата на инсулин и кръвната захар и намаляват риска от сърдечни заболявания.

Яденето на твърде много наситени мазнини може да повиши нивата на холестерола в кръвта, което увеличава риска от затлъстяване и развитие на сърдечни заболявания и инсулти. Простите промени в диетата и начина на живот могат да направят голяма разлика по отношение на мазнините в диетата. Например, вместо да пържите храна, печете я на скара или я печете и използвайте намазка с ниско съдържание на мазнини вместо масло върху хляб.

А какво ще кажете за захарните храни?

Захарните храни се предлагат в много маскировки. Трапезната захар може да се добавя към храни като зърнени закуски или напитки или към сладкиши, бисквити и сладкиши. Захарта се среща естествено в храни (в плодове, някои зеленчуци и мед), но групата мазни и сладки храни се концентрира върху захарите, които се преработват в трапезна захар и след това се добавят към или се правят в различни храни.

Важно е да погледнете етикетите на храните, за да определите колко захар се съдържа в даден продукт, преди да го консумирате - тъй като може да се изненадате колко всъщност има в него!

Включването на твърде много захар във вашата диета е изключително вредно, тъй като може да доведе до наддаване на тегло, кариес, увреждане на черния дроб, сърдечни заболявания и диабет.

Включването на твърде много захар във вашата диета е изключително вредно, тъй като може да доведе до наддаване на тегло, кариес, увреждане на черния дроб, сърдечни заболявания и диабет.

Две от най-известните прости въглехидрати са захарозата (често наричана трапезна захар, тя се състои от една молекула глюкоза и една от фруктозата, когато яде тялото я разгражда) и глюкоза (често наричана кръвна захар, тя е най-важната въглехидрати в кръвта).

Не е необходимо да имате рафинирана трапезна захар (захароза) в диетата, тялото ви няма нужда от нея, енергийните ви запаси трябва да идват от сложни въглехидрати (нишестени храни в групата на хляба и зърнените храни), тъй като те ви осигуряват продължително освобождаване на енергия и поддържа нивата на кръвната захар (глюкоза) по-стабилни.

За да намалите количеството захар във вашата диета, вместо да консумирате сладки газирани напитки, опитайте да се придържате към водата. Освен това, ако приемате захар в чая или кафето си, изрежете това напълно. Всички тези малки промени скоро ще се добавят и ще имат положително въздействие върху вашето здраве.

За здравословна диета яжте само малки количества мазни и сладки храни като случайни лакомства. Избягвайте също, където е възможно, наситени животински мазнини.