Zukes и cukes се комбинират, за да направят освежаваща салата в края на лятото. Трябва да опитате това.

лоза

  • Добив: Сервира 3-4
  • Време за подготовка: 10 минути

Ето една обилна зелена салата, която е свежа и задоволяваща, без да е сложна или отнема много време. Също така е идеален за тези горещи останали летни дни, тъй като джук и cukes са пълни с вода. Какъв вкусен начин за хидратиране!

Съставки

  • 1 чаша ябълков оцет
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол, плюс още, ако е необходимо
  • Прясно смлян черен пипер
  • 2 големи краставици
  • 2 големи тиквички
  • 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз

Указания

Разбъркайте заедно оцета, олиото, захарта, солта и половината магданоз.

Подрежете и обелете напълно тиквичките, като премахнете цялото външно зелено. Нарежете джуките на четвъртинки по дължина и след това ги нарежете.

Подрежете и вкарайте краставицата. Нарежете краставицата.

Комбинирайте дресинга и зеленчуците в голяма купа за смесване, разбъркайте, за да се комбинират.

Украсете с останалия магданоз и черен пипер.

Джери Джеймс Стоун е вегетариански и вегански хранителен блогър, който е създал рецепти за Discovery Channel, Whole Foods Market и много други.