салата

Яйчната салата е комфортната храна на сандвичите и моята версия е направена по-здравословна с помощта на гръцко кисело мляко или можете да използвате здравословен майонеза. Получи се толкова кремообразно мечтателно вкусно. Без значение как сервирате тази кльощава салата от яйца - като предястие с бисквити, над зеленина, като сандвич намазка или увиване; винаги е любим на пикник.

КАКВО ПРАВИ ТАЗИ ЯЙЦА САЛАТА ЗДРАВА

Тази кльощава салата от яйца много прилича на класическата рецепта за яйчна салата. Но го правя по-здравословно чрез:

  • Размяна на майонеза с гръцко кисело мляко - Гръцкото кисело мляко има по-ниски калории, по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на протеини, което го прави много подходящо за диети. Освен това е много кремообразен, така че създава богата консистенция, която всички знаем (и обичаме!). Ако обаче правите Whole30 или предпочитате да ядете палео и/или без млечни продукти, просто използвайте здравословен майонеза. Харесвам Primal Kitchen Real Mayo, направен с масло от авокадо.
  • Добавяне на лук или зелен лук към сместа - Това добавяне напълва яйчната салата, така че се чувства, че ядем повече количество, но калориите всъщност са по-малко на порция. Той също така придава на яйчната салата приятна криза, което е толкова добре.
  • Опции за сервиране - Бъдете креативни с начина, по който сервирате яйчена салата. Обичам да заливам оризовите сладки с моята яйчена салата и те добавят много малко калории към храната ми. Можете също така да отидете с ниско съдържание на въглехидрати (без хляб) и да поднесете салатата от яйца в маруля или на върха на зеленина, което го прави идеален за тези, които спазват кето или Whole30 диета .

КАК ДА ПРАВИТЕ КОЖЕНА САЛАТА ОТ ЯЙЦА

Нека ви покажа колко лесно е да приготвите този вкусен обяд!

Съберете всички съставки и започнете с нарязване на варени яйца, див лук (или зелен лук) и пресен копър.

Добавете всички съставки в голяма купа за смесване и разбъркайте, за да се смесят.

Сега си взехте питателен, вкусен обяд! Казах ти, че беше лесно. И е пълен с вкус, толкова бърз за правене и супер пълен с целия този протеин!

СЪВЕТИ И ТРИКОВИ ЗА САЛАТА ЗА ЯЙЦА

Можете да приготвите твърдо сварените си яйца, както искате. Обикновено просто купувам вече сварени яйца в хранителния магазин. По този начин мога да се насладя на тази кльощава салата от яйца в един момент. Ето някои чудесни възможности за кипене. При всички опции е важно да потопите яйцата във вана с ледена вода веднага след готвене, за да спрете процеса на готвене. Оставете в ледена баня за около 15 минути, за да се охлади. След това обелете и нарежете яйцата.

  • Метод с въздушен фритюрник - Задайте температурата на 250 ° F и варени яйца за 16 минути.
  • Метод с печка отгоре - Напълнете достатъчно вода в голяма тенджера, която да покрие яйцата с 1 инч, след като бъде добавена. Оставете водата да заври и след това внимателно поставете яйцата в горещата вода. Варете яйцата за 30 секунди, поставете капака върху тенджерата и намалете котлона до минимум. Гответе яйца на слаб огън за 12 минути.
  • Метод с незабавно гърне - Поставете яйцата върху шалтета, добавете 1 чаша вода и изберете Готвач под налягане за 5 минути, след което незабавно отдухнете.
  • Метод с фурна - Печете яйцата за 25 минути при 325 ° F.

Знам, че не съм единственият, който се нуждае от повече здравословни идеи за обяд. Надявам се да опитате този вкусен по-лек обрат на класиката. И не се колебайте да персонализирате тази салата от яйца, за да я направите своя собствена. Аз съм голям фен на копъра, но ако копърът не е вашето нещо, просто го оставете настрана.

ОПИТАЙТЕ ДРУГИТЕ МИ ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ ЗА ЯЙЦА

Ще се радвам да знам дали правите тази (или друга) рецепта! Маркирайте @kimscravings в Instagram и не забравяйте да се абонирате за нашия пощенски списък, за да получавате по-здравословни вкусни рецепти направо във вашата пощенска кутия.