доставчик здравни

Салмонелата е вид зародиш (бактерии), който някои животни носят. Това включва домашни птици, крави, риби, прасета, костенурки, гущери, игуани, кучета и котки. Можете да получите салмонела, като ядете храна или пиете вода, замърсена с животински изпражнения (изпражнения). Всякакви храни могат да бъдат замърсени, включително зеленчуци. Но телешкото, домашните птици, млякото, яйцата и морските дарове са основните източници на замърсяване. Готвенето на храна напълно убива салмонелата.

Инфекцията със салмонела се среща най-често при кърмачета и деца, възрастни хора, бременни жени и техните неродени бебета и хора със слаба имунна система. Те включват хора с ХИВ или сърповидно-клетъчна болест, тези, на които е била отстранена далака, или хора, приемащи химиотерапия.

Инфекцията със салмонела може да причини следните симптоми:

Спазми в корема (корема)

Диария (понякога с кръв)

Симптомите се проявяват в рамките на 12 до 72 часа след експозицията и обикновено изчезват след 4 до 7 дни. Леките симптоми ще се подобрят без антибиотично лечение. Хората с по-тежко заболяване и тези с висок риск трябва да приемат антибиотици. Лекарствата за спиране на диарията могат да направят болестта по-продължителна и да влошат симптомите, особено ако се използват без антибиотици. Не използвайте тези лекарства, освен ако вашият доставчик на здравни грижи не ги предписва.

Домашни грижи

Лекарства

Ако са предписани антибиотици, не забравяйте да ги приемате, докато свършат.

Можете да използвате ацетаминофен или нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) като ибупрофен или напроксен за контрол на треска, освен ако не е предписано друго лекарство. Ако имате хронично чернодробно или бъбречно заболяване, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да използвате тези лекарства. Говорете също с вашия доставчик, ако сте имали стомашна язва или стомашно-чревно кървене. Не давайте аспирин на дете под 18 години. Това може да причини тежко увреждане на черния дроб. Не използвайте НСПВС, ако вече приемате такова за друго състояние (като артрит) или на аспирин (например за сърдечни заболявания или след инсулт).

Ако са предписани лекарства за диария или повръщане, приемайте само според указанията.

Обща грижа

Ако симптомите са тежки, почивайте у дома през следващите 24 часа или докато се почувствате по-добре.

Измиването на ръцете с вода и сапун или използването на дезинфектант на алкохолна основа е най-добрият начин да се спре разпространението на инфекцията. Измийте ръцете си, след като докоснете всеки болен.

Измийте ръцете си след използване на тоалетната и преди хранене. Почиствайте тоалетната след всяка употреба.

Кофеинът, тютюнът и алкохолът могат да влошат диарията, спазмите и болката.

Водата и бистрите течности са важни, за да не се дехидратирате. Пийте малки количества наведнъж.

Спортните напитки също могат да помогнат.

Не се насилвайте да ядете, особено ако имате спазми, повръщане или диария. Не яжте големи количества наведнъж, дори ако сте гладни.

Ако ядете, избягвайте мазни, мазни, пикантни или пържени храни.

Не яжте млечни продукти, ако имате диария. Те могат да влошат диарията.

През първия пълен ден следвайте диетата по-долу:

Напитки.Вода, спортни напитки, безалкохолни напитки без кофеин, минерална вода и безкофеинов чай ​​и кафе. Но имайте предвид, че ако сте много дехидратирани, спортните напитки не са добър избор. Те имат твърде много захар и недостатъчно електролити. В този случай най-добри са търговските продукти, наречени разтвори за орална рехидратация.

Супи. Бистър бульон, конзоме и бульон.

Десерти. Обикновен желатин, замразени ледове и барове с плодови сокове.

На 2-ия ден следвайте същата диета по-горе. Ако се чувствате по-добре, можете да добавите следните елементи:

Горещи зърнени храни, обикновен препечен хляб, хляб, кифлички, бисквити

Обикновена юфка, ориз, картофено пюре, пилешка юфка или оризова супа

Неподсладени консервирани плодове (избягвайте ананас), банани

Ограничете кофеина и шоколада. Без подправки или подправки, освен сол.

Бавно възобновете нормалната диета, тъй като се чувствате по-добре и симптомите ви се подобряват.

Ако по всяко време симптомите започват да се влошават, върнете се към изчистване на течности, докато се почувствате по-добре.

Приготвяне на храна

Ако имате диария, не трябва да приготвяте или сервирате храна на други.

Когато приготвяте храни, измийте ръцете си преди и след това.

Измийте ръцете си, след като използвате дъски за рязане, плотове и ножове, които са били в контакт със сурова храна.

Дръжте суровите меса далеч от готвени и готови за консумация храни.

Използвайте термометър за храна, когато готвите. Гответе домашни птици до най-малко 165.0 ° F (74.0 ° C). Гответе смляно месо (говеждо, телешко, свинско, агнешко) до най-малко 160.0 ° F (71.0 ° C). Гответе прясно говеждо, телешко, агнешко и свинско най-малко до 63.0 ° C (145.0 ° F).

Не сервирайте сурови или недостатъчно сварени яйца (брашно или слънчева страна нагоре) или непастьоризирано мляко и сокове.

Измийте и обелете продуктите преди ядене.

Последващи грижи

Свържете се с вашия доставчик на здравни грижи или както е препоръчано. Обадете се, ако не се оправите в рамките на 24 часа или ако диарията продължи повече от 2 дни. Ако е взета проба за изпражнения (диария), обадете се според указанията за резултатите.

Обадете се 911

Обадете се 911 ако се случи някое от тези:

Тежка сънливост или проблеми със събуждането

Припадък или загуба на съзнание

Бърз сърдечен ритъм

Кога да потърсите медицинска помощ

Обадете се веднага на вашия доставчик на здравни услуги, ако се случи някое от следните:

Силна, постоянна болка в корема

Продължаващо повръщане (не може да задържа течности надолу)

Честа диария (повече от 5 пъти на ден)

Кръв (червен или черен цвят) или слуз при диария

Намален прием през устата

Признаци на дехидратация: повишена жажда, намалено или никакво отделяне на урина, урина с тъмен цвят, суха кожа.

Треска от 100 ° F (38 ° C) или по-висока или според указанията на вашия доставчик на здравни услуги