настроение

Седях в инфрачервена сауна по-рано този месец, гледайки собствения си бизнес, докато потта капеше от лактите ми, когато забелязах малка картичка пред сауната, която предполагаше, че „се качвам естествено“ с малко парче 100% тъмен шоколад, пълен със серотонин -бустинг съставки и могат да бъдат закупени за $ 2. Аз съм издънка за ефективно всичко, което обещава, че ще ме направи по-щастлив, особено сега, защото съм такъв кошмар, за да бъда наоколо, затова си купих такъв.

И тогава се почувствах доста добре. Разбира се, току-що бях излязъл от сауна, избрана по много подобни причини - за да повиша нивата на серотонин и по този начин да ме направя по-щастлив. (Мисля, че работи и дори да не стане, плацебото не се е изтъркало, така че продължавам да го придържам.) Но ако едно просто парченце шоколад може да повлияе на настроението ми в даден момент от времето, какво друго бих могъл? Какво би се случило, ако се ангажирам да ям само храни за вдигане на настроението в продължение на една седмица? Бих ли в крайна сметка станал еднорог, способен да лети и едновременно да пърди блясък по команда?

Краткият, практичен отговор е не, но кога някой някога е бил доволен от практичния отговор? Затова започнах да изследвам.

Първо попитах Google за храни, които се считат за повдигане на настроението. Това, което се появи, беше брой резултати в класацията от 670 000, последван от списък с храни.

Не са изброени извара, кисело мляко и кафяв ориз - три храни, които мога да получа (но само когато добавя кимион към сиренето).

И популярно задавани въпроси.

Бих могъл да се ангажирам с изброените храни. Ям сьомга и яйца така или иначе три пъти седмично, под офиса ми на практика има ферма за зеле и кокосовите орехи са вкусни. Но аз съм разследващ журналист, както знаете, така че отдаването на консумация не беше достатъчно. Трябваше да разбера каква роля ще играе всяка отделна храна. Защо сьомга, защо сега? (Омега-3 мастни киселини.) И по този начин изследванията продължиха. Откритията ми ме доведоха до още няколко храни - а именно годжи плодове, суров какао и бразилски ядки (много селен!) И много загадъчни отговори, изразяващи ползите от всяка, която изобщо не се регистрира като задоволителна. (По същество, яденето им предотвратява катастрофите, които разбиват настроението, които повечето други, по-малко добри за вас храни) канят).

Това е може би причината женско биле от синьо-малина да не влезе в списъка?

Опитах диетата така или иначе, влизайки с отворен ум, знаейки, че това работи само ако си направите проверка на червата. Ангажирах се да завърша всеки ден, като попитах: Как се чувства тялото ми? Как се чувства умът ми? Краткият отговор е ...

Просто се шегувам. Знаете, че не говоря за кратък отговор.

Бих изброил общия дневник на храната, но това е скучно, така че ето някои акценти:

На първия ден имах вегетарианско блюдо за обяд, което включваше зеле (проверете!) И сладки картофи (очевидно толкова добри за вас, че могат да легитимират обратното увреждане на клетките). Добавих парче варена дива сьомга на върха, което струваше 5 долара. Споменавам това, защото снимката може да не показва точно мащаба, а парчето сьомга беше с размера на палеца на крака ми. Грабеж по магистрала.

На 3-ия ден закусих купа с асаи „суперхрана“ с кокосови стърготини отгоре.

Въпреки че нямам снимка, на ден 4 реших да спра да пия кафе/алкохол, защото съм доверчив мазохист и прочетох, че алкохолът изчерпва тялото ви с магнезий (важен витамин за поддържане на добро настроение) и че кофеинът опустошава на надбъбречните жлези (винаги е знаел това, не се интересува). Допълних със суров какао на прах (част от диетата) + смес от лют червен пипер, смесен с бадемово мляко (ядките също са честна игра). Първите два дни изсмука.

Но към 7 ден бях еднорог! Отбелязвайки собствения си бизнес, сякаш бях в сауна, пиех матча и гореща вода с лимон, ядях овесени ядки и се наслаждавах на орехи и годжи бери като добавки и размишлявах върху неприличния брой банани, които бях консумирал през предходната седмица. Около половината експеримент забелязах, че ям много храни, които вече консумирам доста редовно, което ме накара да се чудя две неща:

1. Бих ли бил огнедишащ дракон, ако вече нямах склонност към купички с кафяв ориз?

2. Доколко тези храни всъщност влияят на настроението ви спрямо реално възстановяват естествения ред на тялото ви?

Вторият въпрос ме спъна, защото, правейки тази диета, очаквах ефект, подобен на кофеина, тъй като го приемате и усещате нещо моментално. В действителност просто лишавах тялото си от всички други неща, които обикновено ям (виж: всичко пържено, картофени чипсове) и това ме караше да се чувствам добре.

Смятах себе си за жертва на промени в настроението, която е склонна към тревожност/сърцебиене от най-дълго време, но може би тези реакции са били симптоматични за скоби за повишаване на настроението в диетата ми. Няма легитимни научни доказателства, които да подкрепят това твърдение, но се чувствам чудесно. Не пердещ-блясък-в-тялото-на-еднорог-издигнат-над-Манхатън страхотен, но достатъчно добър, за да залепя две клечки в носа ми и да го наричам на ден. Така че ще продължа с него.

Снимки от Едит Йънг; iPhone снимки чрез Leandra.