• невероятни

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    10 невероятни храни за борба с болестите, които трябва да ядете

    От Паулина Лам

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Сърдечните заболявания са известни като убиец номер едно в САЩ (и по света). Всяка година около 715 000 американци страдат от инфаркт и около 600 000 от тези хора умират от болестта. Сърдечно-съдовите заболявания, включително сърдечните, се увеличават в свят, където хората често са заседнали, не винаги включват плодове и зеленчуци в диетата си, консумират твърде много алкохол и/или пушат. Според Световната здравна организация (СЗО) водещите причини за смърт след сърдечни заболявания включват инсулт, инфекции на долните дихателни пътища и съответно Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), в продължение на повече от десетилетие! А миналото лято Американската медицинска асоциация дори призна затлъстяването като болест.

    Работата е там, че повечето от тези заболявания могат да бъдат предотвратими! С правилния избор на начин на живот много хора могат да спестят стотици, ако не и хиляди долари, всяка година от медицински сметки и лекарства. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) медицинските мерки за борба със сърдечно-съдовите заболявания струват около 312,6 милиарда долара годишно само за американците. Това са много изхвърлени трудно спечелени пари.

    Диетата играе огромен фактор за риска от заболявания, включително рак. Вижте тези 10 храни за борба с болестите, които да включите в ежедневните си ястия, за да започнете да се чувствате чудесно и да станете супергероят, който сте:

    1. Карфиол

    Карфиолът, заедно с братовчедите си броколи, къдраво зеле, ядки и брюкселско зеле, съдържа индоли - азотни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на тумори. Известно е, че този кръстоцветен зеленчук помага да се предотврати рискът от много видове рак, включително рак на пикочния мехур, гърдата, дебелото черво, простатата и яйчниците.

    Карфиолите са универсални. Яжте го сурово, подправете го, сварете го, гответе го на пара или го изпечете. Пасирайте го и заменете картофите за по-малко скорбялен, по-малко въглехидратен гарнитура, както в този CauliMash. Смесете го в тази супа от суров карфиол или го оформете в този пикантен картофен бургер от карфиол. Можете дори да направите пица с кора от карфиол! Едно е сигурно, карфиолът е крал, когато става въпрос за включването му в рецепти.

    2. Моркови

    Морковите съдържат много каротеноиди, антиоксидант, който може да предпази от рак, катаракта и/или сърдечни заболявания. Други плодове и зеленчуци, пълни с каротеноиди, включват сладък картоф, кейл, тиква, спанак и пъпеш. Каротеноидите помагат на тези момчета да получат ярки, живи оранжеви и зелени цветове. Тези антиоксидантни нинджи се борят срещу лошите - свободните радикали - и гарантират, че не нараняват никакви клетъчни мембрани или ДНК.

    От морковите се правят прекрасни закуски, консумирани сурови с малко потапяне, или опитайте японска вечер с морковна тематика със суши от сурови моркови и супа от моркови. Направете този индийски десерт, пудинг от моркови и фурми с кокос и кардамон. Оставете идеите ви да се развихрят и ще се влюбите в този хрупкав зеленчук. Скоро ще станете като Бъгс Бъни: „Какво има, докторе?“

    3. Домати

    Доматите съдържат фитонутриент, известен като ликопен, който сам се бори с рака. Други източници на този борец с антиоксиданти включват плодове и зеленчуци като моркови, розов грейпфрут и диня. Нямате пресни домати? Опитайте да добавите сушени домати към ястия като тофу каламбури и тази киноа с тайно песто и сушени домати.

    Според Дженифър Новакович, сътрудник на OGP, „Натрупват се доказателства за защитните ефекти на ликопена върху много хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и рак, с невероятни противовъзпалителни действия.“ Това е по-голямата причина да ядете тази храна за борба с болестите!

    4. Семена

    Семената от лен и чиа са чудесна растителна алтернатива за вкарване на някои омега-3 във вашата диета. Според проучване от 2013 г. в Journal of Nutritional Biochemistry, омега-3 могат да спрат растежа на туморите на рак на гърдата с 30 процента! Това може също да помогне за „намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак, инсулт и диабет“, според WedMD.

    За такива малки семена тези малки чудеса са пълни с хранителни ползи. Опитайте да поръсите малко върху сутрешната си зърнена или овесена каша, добавете супена лъжица в смути, както в този сладък смути от сладък картоф, или пригответе невероятни ролки с канела! Научете за всички ползи за здравето на ленените семена тук.

    5. Плодове

    Плодовете, независимо дали предпочитате ягоди, боровинки, къпини, малини (списъкът може да продължи още известно време), са богати на антоцианидини, антиоксидант, който рита задника, когато става въпрос за борба с рака и заболявания.

    Опитайте да ядете плодове сурови, да ги добавяте в смутита или да приготвите зрънце-деликатен десерт като този Шоколадов чийзкейк от сурови черешови плодове. За лека закуска опитайте това семе и Goji Berry Granola. Произведена с две храни за борба с рака, тази мюсли е победител!

    6. Фасул и бобови растения

    Всички зърна и бобови растения съдържат потенциал за борба с рака. Проучванията показват, че тези, които консумират редовно боб и бобови растения, имат намален риск от заболявания като рак на панкреаса, поради изобилието на храната във фолиева киселина.

    Не само фасулът и бобовите растения са с високо съдържание на протеини, те са лесни за храносмилателния тракт и портфейла. Опитайте тази рецепта за азиатски синтез, бургер от черен боб Hoisin с пикантен сос от сусам. Или тази супа от зимен картоф, бял боб и зеле, за да се затопли от студеното време навън. Не се интересувате от тези рецепти? Вижте тези рецепти, пълни с боб тук.

    7. Чесън

    Доказано е, че чесънът, основна съставка в много рецепти, намалява риска при рак на гърдата, стомаха и хранопровода. Според Американския институт за изследване на рака, чесънът също може да се бори срещу рака на стомаха и дебелото черво.

    За да увеличите бойния потенциал на чесъна, кайма чесън за около 10 минути, преди да го използвате в рамките на рецепта. Добавете чесън към сотета, задушете зеленчуци в чеснов сос или ги печете като в тази супа от печен чесън, мисо и зелени.

    8. Ябълки

    Поговорката „ябълка на ден държи доктора далеч“ определено е вярна. Този антиоксидантен плод съдържа и кверцетин, фотохимикал, който може да помогне за предотвратяване на белодробни, простатни и сърдечни заболявания, наред с други.

    Този чудотворен плод е чудесна сурова закуска, пригответе апетитен клен пиян веган ябълков пай и гответе вкусно в палачинки с ябълково-бадемово масло. Yum! За повече рецепти, вдъхновени от ябълките, вижте тези 20 Рецепти за топла и размита ябълка.

    9. Зелени и черни чайове

    Чайовете се използват в медицината от древни времена. Това е билков еликсир от антиоксиданти и върви чудесно с китайската храна. Зеленият и черният чай съдържат катехини, антиоксидант за борба с рака, като зеленият чай има почти три пъти по-голямо количество от този борец срещу рака от черния чай, според Американския институт за изследване на рака.

    Опитайте да отпиете зелен чай със следващото си хранене или му се насладете нетрадиционно. Какво ще кажете за ядене на зелен чай и сандвичи с манго? Или опитайте тези люлеещи се кексчета от зелен чай Matcha. Не сте сигурни откъде да започнете или какъв зелен чай да купите? Вижте тази статия от Кристина Пепелко, нашето собствено OGP Green Monster, относно ползите за здравето от зеления чай и нейните най-добри предложения.

    10. Грозде

    Наред с това, че е вкусно, гроздето съдържа фитохимикал за борба с рака, известен като ресвератрол. Този фитохимикал притежава противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, за да намали риска от заболявания.

    Гроздето, разбира се, може да се яде сурово, но опитайте да му се насладите, печено като в тази рецепта за печено мащерка.

    Не забравяйте, че вие ​​сте единственият, който може да реши как и какво да ядете. Диетата играе решаваща роля за предотвратяване на болести и тези 10 храни за борба с болестите са само малък списък от многото чудесни храни там. Има ли храна за борба с болестите, която според вас е трябвало да влезе в списъка? Уведомете ни с коментар по-долу!