От Стивън ДАНИЕЛС

успяват

05 юли 2015 г. - Последна актуализация на 06 юли 2015 г. в 13:45 GMT

Свързани тагове: Омега-3 мастна киселина

Въпреки липсата на положителен ефект в проучване с 24 бегачи, спортистите все още трябва да включват чиа в диетата си, тъй като семената са богат източник на алфа-линоленова киселина (ALA), фибри, витамини и минерали.

„Нашето изследване показва, че всеки спортист, който приема масло от семена на чиа по време или преди бягане, не трябва да очаква полза“, казва Дейвид Нийман, DrPH, водещ автор на изследването. „ALA в семената от чиа не се използва от работещия мускул по време на интензивни упражнения. Мускулите предпочитат въглехидратите. "

„Всичко това е куп реклама и надежда, смесени заедно“, каза д-р Nieman, който е ветеран маратонец.

Бягане и бягане и бяганеU

Семената от чиа са известни като храна на бегачи на дълги разстояния като древните ацтекски пратеници и индианците Тарахумара от северозападно Мексико. Медиите и маркетингът разпространиха убеждението, че консумирането на семена от чиа е причината за способността им да тичат часове и дори дни в даден момент.

Новите данни, публикувани в Nutrients, не подкрепят тези твърдения. Д-р Nieman каза, че диетите на ацтеките и Tarahumara са много с високо съдържание на въглехидрати с 90%. „Това е идеална диета за бегачи.“

Подробности за проучванетоU

Д-р Nieman и колегите му наемат 24 мъже и жени бегачи на възраст между 24 и 55 години, за да участват в тяхното рандомизирано, кросоувър проучване. Участниците се отчитаха в лабораторията два пъти след еднодневно гладуване с интервал от две седмици. Бегачите бяха разпределени на случаен принцип да консумират или 0,5 литра ароматизирана вода самостоятелно, или 0,5 литра вода с масло от семена от чиа. Тъй като ALA от семената чиа навлиза в кръвта през червата в рамките на два часа след поглъщането, спортистите изчакаха половин час преди да предоставят кръвна проба и след това тичаха до изтощение с маратонски темп.