храненето

Наскоро беше открито, че тъмният шоколад има редица здравословни ползи. Докато яденето на тъмен шоколад може да доведе до ползите за здравето, описани по-долу, не забравяйте, че шоколадът също е с високо съдържание на мазнини. Използвайте FitDay, за да следите калориите и храненето си, докато работите за постигане на целите си за отслабване.

1) Тъмният шоколад е полезен за сърцето ви

Проучванията показват, че яденето на малко количество тъмен шоколад два или три пъти седмично може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Тъмният шоколад подобрява притока на кръв и може да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Яденето на тъмен шоколад може също да предотврати артериосклероза (втвърдяване на артериите).

2) Тъмният шоколад е полезен за мозъка ви

Тъмният шоколад увеличава притока на кръв към мозъка, както и към сърцето, така че може да помогне за подобряване на когнитивните функции. Тъмният шоколад също помага за намаляване на риска от инсулт.

Тъмният шоколад съдържа и няколко химични съединения, които имат положителен ефект върху вашето настроение и когнитивно здраве. Шоколадът съдържа фенилетиламин (PEA), същия химикал, който мозъкът ви създава, когато се чувствате сякаш се влюбвате. PEA насърчава мозъка ви да отделя ендорфини, така че яденето на тъмен шоколад ще ви накара да се почувствате по-щастливи.

Тъмният шоколад също съдържа кофеин, лек стимулант. Тъмният шоколад обаче съдържа много по-малко кофеин от кафето. Барче тъмен шоколад от 1,5 унции съдържа 27 mg кофеин, в сравнение с 200 mg, намерени в чаша кафе с осем унции.

3) Тъмният шоколад помага за контрол на кръвната захар

Тъмният шоколад помага да поддържате кръвоносните си съдове здрави и кръвообращението без нарушение, за да предпазите от диабет тип 2. Флавоноидите в тъмния шоколад също помагат за намаляване на инсулиновата резистентност, като помагат на клетките ви да функционират нормално и да възвърнат способността да използват ефективно инсулина на тялото си. Тъмният шоколад също има нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да причини огромни скокове в нивата на кръвната захар.

4) Тъмният шоколад е пълен с антиоксиданти

Тъмният шоколад е зареден с антиоксиданти. Антиоксидантите помагат за освобождаването на тялото от свободни радикали, които причиняват окислително увреждане на клетките. Свободните радикали са замесени в процеса на стареене и могат да бъдат причина за рак, така че яденето на богати на антиоксиданти храни като черен шоколад може да ви предпази от много видове рак и да забави признаците на стареене.

5) Тъмният шоколад съдържа теобромин

Тъмният шоколад съдържа теобромин, за който е доказано, че втвърдява зъбния емайл. Това означава, че тъмният шоколад, за разлика от повечето други сладкиши, намалява риска от поява на кариес, ако практикувате правилна хигиена на зъбите.

Теоброминът също е лек стимулант, макар и не толкова силен като кофеина. Може обаче да помогне за потискане на кашлицата.

6) Тъмният шоколад е богат на витамини и минерали

Тъмният шоколад съдържа редица витамини и минерали, които могат да поддържат вашето здраве. Тъмният шоколад съдържа някои от следните витамини и минерали във високи концентрации:

  • Калий
  • Мед
  • Магнезий
  • Желязо

Медта и калият в тъмния шоколад помагат за предотвратяване на инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Желязото в шоколада предпазва от желязодефицитна анемия, а магнезият в шоколада помага за предотвратяване на диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.