Чесънът със своите антивирусни и антибактериални свойства помага да засилите имунитета си и да изглеждате свежи и здрави. Въпреки че в някои случаи се предлагат добавки с чесън и се предписват като превантивна мярка за настинка, всъщност е много лесно да включим няколко скилидки чесън в ежедневните си ястия. Ето как можете да консумирате чесън, без да се налага да се справяте с тази ужасна широчина.

ползи

Добавете го към супата си: Самата супа е много добър деконгестант и помага за затопляне на тялото. Направете своя собствена супа от зеленчуков или пилешки бульон у дома и добавете чесън към нея, за да подобрите вкуса, както и да получите антибиотичния си ефект. Ето какво можете да направите:

Доведете две чаши вода да къкри на средно силен огън в малка тенджера. Към водата добавете чесън (настърган и направен на паста, за по-добър аромат), малко подправка от мащерка или риган, една супена лъжица зехтин и сол на вкус. Покрийте и оставете да къкри 15 минути, докато бульонът ухае. Добавете зелени зеленчуци (пресен грах, нарязани на кубчета моркови, боб, пролетен лук, накълцана шапчица или други зеленчуци по ваш избор) към бульона и оставете да къкри непокрити още пет до осем минути, докато зеленчуците омекнат. Овкусете и коригирайте солта. Разбийте едно яйце в купа и към него добавете малко прясно смлян пипер. Извадете малка черпак от супата и я разбийте в яйцето, за да я закалите. Изключете котлона под супата и разбъркайте яйчената смес. Яйцето трябва да замъгли супата, но не трябва да се бърка. Добавете малко допълнителен пипер отгоре, изсипете в купа и се насладете.

Направете своя собствена напитка от чесън: Миризмата на чесън затруднява консумацията на суров продукт, но когато използвате други съставки с също толкова мощен вкус, това е по-лесно. Ето едно питие, което можете да опитате:

Вземете голяма тенджера и добавете три чаши вода. Настържете пет скилидки чесън и го добавете във водата. Покрийте капака и го оставете да заври, за да не излизат изпаренията от чесън. Изключете котлона, след като заври, добавете 10 ml мед и сока от един лимон към водата с чесън и разбъркайте добре. Прецедете го в чаши и го отпийте, докато вдишвате изпаренията на чесъна.

Опитайте чеснов оцет: Отчаяните времена се нуждаят от отчаяна мярка и ако се справяте с упорит студ, трябва да опитате тази чесново-оцетна рецепта, която със сигурност ще ви е от полза незабавно.

В средно голяма купа добавете оцет (поне половината купа). Смелете една голяма луковица чесън (поне 10-15 скилидки) и я добавете към оцета. Покрийте го и го оставете да престои около час. Оцетът абсорбира всички сурови качества на чесъна, което го прави наистина силно решение. Прецедете го и изпийте разтвора, когато имате нужда от незабавни ефекти. В противен случай го използвайте като дресинг за салата или в други рецепти, в които се използва оцет.