Има няколко важни здравословни причини да помислите за диета без млечни продукти, включително да спомогнете за контролиране на възпалението и за балансиране на хормоните.

млечни

Млякото се прави от бозайници, за да се хранят малките им. Млякото е богат източник на протеини и хормони на растежа за развитие на бебе от ранна детска възраст.

Хората са единствените бозайници, които консумират млякото на други животни. Ние също сме единствените животни, които пият мляко в зряла възраст. Докато млечните продукти могат да бъдат чудесен източник на протеини, може да има и други проблеми които идват с консумацията на млечни продукти.

Защо да отидете без млечни продукти?

Преминаването без млечни продукти е един от начините, по които можем да намалим възпалението, балансираме хормоните си, и се справят с други обезпокоителни симптоми. Има няколко причини, поради които млечните продукти могат да създадат проблеми, а тази статия включва шест причини да помислите за отпадане на млечни продукти.

1. Конвенционалните млечни продукти не са естествени

Ако сте американец, тогава със сигурност сте запознати с „Имате ли мляко?“ кампания. Това е кампанията на конвенционалната млечна индустрия, която ни убеждава, че млякото е здравословно за всички.

И въпреки че се нуждаем от някои витамини и минерали, които се намират в млякото (но са широко достъпни и в други храни, различни от млечните), не е необходимо да сме изложени на добавените антибиотици и хормони, използвани в конвенционалните млечни продукти.

Тъжната истина е, че антибиотиците се дават на повечето млечни крави в масови количества, за да се предотврати инфекцията. Тези антибиотици завършват в конвенционалните млечни продукти, което означава, че в крайна сметка сме изложени и на тези антибиотици. Използването на антибиотици в млечната индустрия може да бъде една от причините за антибиотична резистентност .

В допълнение към антибиотиците, дадени на крави, които се озовават в млякото им, хората са изложени и на хормони на растежа, когато консумираме конвенционални млечни продукти.

Конвенционалните млечни операции дават на млечните крави синтетична версия на говежди хормон на растежа (BGH), известен като rBGH, за да стимулира производството на мляко, допълнително увеличавайки нивата на IGF-1 в доставката на мляко. По-високите нива на IGF-1 при хората са свързани с повишен риск от рак .

2. Млечните продукти могат да повишат нивата на инсулин

Инсулиноподобният растежен фактор е в млякото, за да помогне на угоените бебета. Следователно консумацията на млечни продукти повишава нивата на инсулин. Поради тази причина пиенето на мляко не се препоръчва за тези, които трябва да избягват излишната експозиция на инсулин, като тези с диабет, синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ) и други сериозни метаболитни нарушения.

Млечните продукти от всякакъв вид, както и киселото мляко, сиренето и всичко с казеин и суроватка, могат да предизвикат значителна инсулинова реакция. Едно проучване показа, че при някои хора млечните продукти са дори по-инсулиногенни от белия хляб. Очевидно е, че това не е добре, ако се опитвате да стоите далеч от влакчетата с кръгла захар или се опитвате да отслабнете.

3. Млечните продукти могат да бъдат естрогенни

Ако се опитвате да балансирате хормоните си, може да искате да помислите да отидете без млечни продукти. Консумацията на млечни продукти насърчава излишния естроген в организма, тъй като съдържа естроген от женски крави. Консумирането на млечни продукти може да представлява до 80% от диетичните естрогени, ако ядете много от тях. Това не е добре, тъй като излишъкът от естроген от който и да е източник е свързан с повишен риск от рак на жените.

Мъжете също не са изключени. Мъжете са по-изложени на риск за развитие на рак на тестисите и простатата, когато те имат излишен естроген в телата си. Този хормонален дисбаланс може също да причини промени в настроението и да доведе до нежелани реакции като акне.

4. Млечните продукти могат да причинят разстройство на храносмилането

Около 70% от населението на света може да има непоносимост към лактоза. Дори хората, които произвеждат лактаза, ензимът, необходим за разграждането на лактозата в млечните продукти, могат да изпитат храносмилателно разстройство, когато консумират млечни продукти.

Честите оплаквания от тези, които консумират млечни продукти (независимо дали са алергични, непоносими или не) включват подуване на корема, синдром на раздразнените черва (IBS), газове и зловонен метеоризъм, гадене и хроничен запек или диария.

Също така млечните продукти също са в списъка на осемте най-често срещани алергенни храни. Поради тази причина може да имате негативни здравословни симптоми след консумация на млечни продукти или храни, съдържащи млечни продукти.

5. Млечните продукти могат да причинят други медицински проблеми

Освен разстройството на храносмилането, известен факт е, че млечните продукти причиняват излишна слуз производство в дихателните пътища. Това означава, че това може да бъде и причина за астма. Избягването на млечни продукти може да бъде от полза за хора, които имат астма или са склонни към инфекции на горните дихателни пътища.

Хората също съобщават, че млечните продукти са стимул за симптоми на артрит, обриви, акне, мигрена, нарколепсия и/или необяснимо възпаление. Избягването на млечни продукти при тези индивиди може значително да намали симптомите им. Отново, моля, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги, за да проверите дали отпадането без млечни продукти е подходящо за вас.

6. Млечните продукти могат да причинят повишено възпаление

В резултат на всички възможни реакции, изброени по-горе, консумирането на млечни продукти може да доведе до увеличаване на възпалението в тялото. Хроничното възпаление определено не е здравословно и може да доведе до обезпокоителни симптоми като болка в присъединяването, главоболие и други.

Ако не консумирам млечни продукти, как ще си набавя калций?

Консумацията на млечни продукти не е единственият начин да въведете полезните си витамини и минерали във вашата диета. Млечните продукти често се рекламират като добър източник на калций. Има обаче по-добри източници на калций освен конвенционалните млечни продукти, пълни с хормони, антибиотици и пестициди.

Някои отлични източници на калций включват кале (24% DV), сардини (21% DV), броколи (9% DV), бадеми (8% DV) и бок чой (7% DV). Можете също така да получите калций от укрепени млечни алтернативи.

Ако предпочитате да си приготвяте млека без млечни продукти у дома, може да ви харесат моите рецепти и уроци за:

Трябва да се обмисли внимателно и добавките с калций. Моля, потърсете помощта на медицински специалист, ако решите да използвате калциева добавка. Доказано е, че неправилната употреба увеличава калцификацията на артериите и води до повишен риск от някои видове рак . Както винаги, най-добре е да си набавяте хранителни вещества, като калций, от правилно приготвени, пълноценни хранителни източници.

Ако все пак решите да добавите с калций (аз приемам този ), след това не забравяйте да намерите качествена калциева добавка, която също включва K2 и витамин D3, които всички помагат директно калцият да се отлага в костите, а не в меките тъкани.

Ами суровите и ферментирали млечни продукти?

Ако знаете, че можете да толерирате млечни продукти и не искате да го избягвате напълно, уверете се, че консумирате млечни продукти от сертифицирани биологични източници, хранени с трева. Суровото и ферментирало мляко от надеждни източници е чудесна възможност за обмисляне.

Уверете се, че сте избрали пълномаслената версия за някои допълнителни ползи за здравето. Мляко, сирене, кисело мляко, масло, гхи и кефир от други животни като кози, биволи, овце и камили също са други алтернативи. Бъдете предпазливи към суроватъчните и казеиновите протеинови прахове, дори ако те идват от сертифицирани органични и тревни източници.

Какво означава да си без млечни продукти?

Предоставянето на безплатни млечни продукти означава, че избягвате всякакво животинско мляко или млечни продукти, включително мляко, кисело мляко, кефир, сирене или сладолед. Изберете не-млечни опции за тези продукти, често достъпни в магазините за естествени здравословни храни.

Какво можете да ядете на диета без млечни продукти?

Не е нужно да се чувствате ограничени, ако сте на диета без млечни продукти. Можете да ядете животински протеини, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки, семена, боб, здравословни мазнини и яйца.

Яйцата са млечни?

Не, яйцата не се считат за млечни. Понякога се държат в млечната секция в магазините за хранителни стоки, но яйцата нямат мляко в себе си и не съдържат млечни продукти.

Без ghee без млечни продукти?

Не 100%. Повечето от млечните твърди вещества са отстранени от гхи, но не е безопасно за хора, които имат тежки алергии към млечни продукти. Ghee понякога се използва в диети без млечни продукти, но може да съдържа следи от млечни протеини.

Заключения

Ако не сте сигурни дали трябва да отидете напълно без млечни продукти, опитайте елиминираща диета. Изрязвайки млечните продукти за минимум 3 седмици (някои здравни специалисти препоръчват до 6 седмици), тогава можете да получите много добра идея, ако се чувствате по-добре да излизате от млечни продукти.

Забележка: тази публикация е само с информационна цел и не е предназначена за медицински съвет. Моля, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи за препоръки, свързани с вашата индивидуална ситуация.

Ако тази публикация ви харесва, помислете дали да не ме следвате в социалните медии, за да можем да поддържаме връзка. Аз съм във Facebook, Pinterest, Instagram, и YouTube!