Ново проучване на изследователите на UMMS сравнява диета, фокусирана върху увеличената консумация на фибри, с многокомпонентната диета на Американската сърдечна асоциация

От Ели Кастано

отнася

UMass Medical School Communications

Yunsheng Ma, доктор по медицина, доцент по медицина и водещ автор на изследването

Ново проучване на изследователите на UMass Medical School установява, че от гледна точка на диетата, опростяването може да бъде всичко необходимо. Резултатите от проучването бяха публикувани в Annals of Internal Medicine на 16 февруари.

Yunsheng Ma, MD, PhD и колеги сравняват загубата на тегло и качеството на диетата на участниците в диетата на Американската сърдечна асоциация с тези на обикновена диета с високо съдържание на фибри. Те откриха, че въпреки че загубата на тегло е малко по-висока при диетата AHA, и двете предизвикват клинично значима загуба на тегло, понижава кръвното налягане и подобрява инсулиновата резистентност - всичко това е ключово за предотвратяване на диабета и подобряване на цялостното здраве.

„По-сложната AHA диета доведе до малко по-голяма (но не статистически значима) загуба на тегло, но опростеният подход, подчертаващ само увеличения прием на фибри, може да бъде разумна алтернатива за хората, които трудно се придържат към по-сложна диета“, каза д-р. Ма, доцент по медицина в катедрата по превантивна и поведенческа медицина.

Проучването, финансирано от NIH, „Просто диетично послание за подобряване на диетичното качество при метаболитен синдром“, включва 240 възрастни участници, които са изложени на риск от развитие на диабет тип 2. Половината бяха рандомизирани на диета с високо съдържание на фибри, а половината бяха разпределени на многокомпонентната диета AHA. Инструкциите за диетата с високо съдържание на фибри изискват просто увеличаване на приема на фибри до поне 30 грама на ден. Насоките за диета AHA съдържат 13 компонента, включително ограничаване на калориите чрез ядене на повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни; консумация на поне 30 грама фибри на ден; избор на постни протеини; намаляване на консумацията на захар и сол; пиене на малко или никакво алкохол; и балансиране на консумацията на мазнини, въглехидрати, протеини и холестерол към специфични съотношения.

Изследователите предположиха, че по-лесната за следване, разрешителна (яжте повече от това) диета с увеличаване на фибрите от различни източници на храна би довела до по-голям ефект от ограничителната и сложна диета, тъй като тя ще бъде по-лесна за спазване и по този начин по-лесно да се придържате с.

„Диетата с високо съдържание на фибри може да бъде засищаща и вкусна, правейки удоволствие да ядете, докато отслабвате и подобрявате здравето и благосъстоянието си“, каза Барбара Олендзки, RD, MPH, асистент по медицина и съизследовател в проучването.

Средната загуба на тегло след 12 месеца е 6 lbs. за AHA последователи и 4,6 lbs. за последователите с високо съдържание на фибри; всички участници са имали по-ниско кръвно налягане и са показали подобрение на инсулиновата резистентност и инсулина на гладно по време на проучването, което показва, че това може да бъде ефективно при предпазване от диабет. Тези резултати показват, че фокусирането върху целенасочена цел за фибри като диетична интервенция може да бъде толкова клинично ефективно, колкото по-интензивните AHA диетични насоки.

В допълнение към клинично значимата загуба на тегло, участниците са имали подобрения в метаболитния синдром, включително по-ниско кръвно налягане и намалена инсулинова резистентност.

„Бяхме насърчени да видим спада на инсулина на гладно в групата с високо съдържание на фибри след 12 месеца. Дългосрочните подобрения в инсулиновата резистентност имат значителни клинични последици за пациентите с метаболитен синдром “, каза Ма.

Шери Пагото, доктор по медицина и съизследовател по изследването, добави: „Открихме, че увеличаването на диетичните фибри е придружено от множество други здравословни промени в диетата, вероятно поради това, че храните с високо съдържание на фибри изместват нездравословните храни в диетата. Искането на хората да направят една диетична промяна може да има странични ефекти върху останалата част от диетата им. Надяваме се да проучим това допълнително. "