шоколадова

Една от най-лесните рецепти за един от най-изкусителните шоколадови десерти. В нашето семейство правим тази шоколадова бисквитена торта много често за неделни или празнични трапези. Нещо подобно на вкуса беше сервирано на сватбата на Уилям и Кейт тази година. Оригиналната рецепта се прави само с бисквити, така че ако предпочитате подобно, пропуснете орехите, бадемите и сушените плодове и използвайте малко по-малко вода към шоколадовия сироп.

Подобни публикации:

  • Прави около 3-4 парчета торта - 12X3 инча
  • 2 паунда (1 кг) обикновени бисквити (дребна бира, бисквити за животни и др.)
  • 2 чаши бадеми, препечени или не
  • 2 чаши орехи, препечени или не
  • 2 чаши сушени боровинки (или стафиди)
  • 25 супени лъжици захар
  • 150 г неподсладено какао на прах - добро качество
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт
  • 3 1/2 чаши вода
  • 350 г масло
  1. Начупете бисквитите на малки парченца в голяма купа. Нарежете бадемите и орехите на малки парченца и добавете към разбитите бисквити. Добавете и боровинките и разбъркайте всички заедно.
  2. Пригответе шоколадовия сироп. В тиган за сос добавете захар, вода, масло и какао на прах, разбъркайте и оставете да ври за около 2 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете ванилов екстракт и разбъркайте.
  3. Изсипете горещия сироп върху бисквитената смес и комбинирайте добре с помощта на голяма шпатула. Наредете 3-4 тигана за хляб (използвах тигани 12 X 3 инча) с найлоново фолио, оставяйки достатъчно допълнително фолио по краищата, за да обърнете тортата по-късно. Изсипете шоколадовата смес в тиганите и притиснете добре с гърба на супената лъжица. Оставете да се охлади при стайна температура, след което охладете за няколко часа.
  4. Преди сервиране обърнете тортата и нарежете на филийки. Вкусно е!

Да . Използвах 2 кг бисквитки, но вие правите около 3,4 торти, не само една, разбира се в зависимост от размера на тиганите, които имате. Използвах 150 g какао, защото исках да имам тъмна торта, но можете да използвате толкова какао, колкото искате, пак ще работи. Надявам се, че ще опитате това, наистина е добро и лесно за правене. Ние правим тази рецепта много често в нашето семейство и всички я обичат. Весели празници:)

Те също биха могли да работят, макар че обикновено използвам някои по-твърди бисквити, които няма да се разбият напълно след добавяне на горещия шоколадов сос върху тях. Ако са твърди, опитайте, ще бъде перфектно.