Тази статия разказва за причините, поради които трябва да включвате сирене във вашата ежедневна диета.

здравословно

Сиренето, както и другите млечни продукти, съдържа високи нива на наситени мазнини, което е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания, висок холестерол и атеросклероза. Но някои скорошни проучвания разкриха, че не диетичният холестерол и наситените мазнини, а трансмазнините и добавената захар са отговорни за повишения холестерол и други сърдечни проблеми.

Проучванията казват, че хората, които ядат сирене всеки ден, са по-малко склонни да развият някакво сърдечно заболяване в сравнение с тези, които не ядат или рядко ядат сирене.

Документът, публикуван в European Journal of Nutrition, твърди, че сиренето съдържа полезни съставки като протеини, пробиотици и калций, които са основни хранителни вещества, необходими на нашето тяло.

Някои изследователи от Китай и Холандия се обединиха, за да проучат ефекта на сиренето върху сърцето, когато се консумира дълго време. Данните анализират повече от 15 проучвания, които включват повече от 2,00,0000 души. Едно на всеки 15 проучвания изключва хора със съществуващи сърдечни проблеми. Всички хора бяха проследявани повече от 10 години.

Констатациите са, че хората, които консумират голямо количество сирене, имат 14% по-нисък риск от развитие на коронарна болест и 10% по-нисък риск от инсулт в сравнение с тези, които не го ядат или рядко ядат.

Но други проучвания също показват, че консумацията на по-големи количества сирене не винаги е добра. Хората, които консумират приблизително 40 грама сирене всеки ден, са имали най-малък риск от развитие на сърдечни проблеми.

Така че, това ясно показва, че всеки ден да имаш сирене не е това, което предлагаме.

Отрицателният ефект на наситените мазнини в сиренето се балансира от здравословните хранителни вещества, които то осигурява. Сиренето има високо съдържание на пробиотици, което намалява възпалението, свързано с всякакъв вид проблеми. Той също така съдържа CLA, който може да увеличи количеството HDL (добър холестерол) и да намали количеството LDL (лош холестерол).

Не трябва да консумирате повече от 40 грама сирене всеки ден, но хапването със супата не трябва да се счита за неразумно.