InnovAsian

Сладко-кисели пилешки и портокалови купички с ориз

сладко

Тази седмица имаме два артикула от нова (добре, нова за нас) компания, която открихме в нашия местен Winn-Dixie: InnovAsian. Никога преди не бях чувал за тази компания и няма информация за компанията на уебсайта им, но търсенето на името на компанията разкри, че те са със седалище в Туквила, Вашингтон (щата) и са основани през 1998 г. Изглежда, че през 2012 г. те станаха дъщерно дружество на Nichirei Foods, японска компания за замразени храни.

Разгледах уебсайта им, за да преценя останалите им предложения (винаги е хубаво да се намерят повече предмети за преглед), но от осемте разновидности на еднократна порция замразени ястия само двете, които разглеждаме днес, отговарят на нашите критерии за натрий. От всички останали сортове най-ниското ниво на натрий е 740 милиграма. Това е странно, тъй като днешното портокалово пиле има само 470 милиграма натрий, а пилешкото сладко и кисело има впечатляващо ниските 240 милиграма. Трябва да се чудя защо има толкова много натрий в останалите ястия - и това се разпростира и върху многократните им „ястия“. Използвам термина „ястия“ препоръчително, тъй като по-голямата част от ястията, които се пекат и сервират, са само протеините: обикновено пиле със сос, въпреки че няколко хранения включват някои зеленчуци. Почти всички, отново, имат небесни количества натрий.

За днешния преглед избрахме да започнем с продукта с по-ниско съдържание на натрий: сладкото и кисело пиле (390 калории, 240 mg натрий, 1 g фибри). Сладко и кисело пиле (или свинско, в този смисъл) е трудно да се справим добре: твърде често излиза неприятно, пукащо сладко с никакъв намек на кисело. Ароматът на продукта е обещаващ, с остър, тръпчив аромат и пикантен привкус, който напомня на нашите участници за Crystal Hot Sauce.

Почти всички елементи на ястието са направени добре: оризът (бял, за съжаление) е в ал денте, а морковите са направени на завой - все още хрупкави. Трите парчета зелен пипер, които можахме да намерим, и ананасът бяха по-меки, отколкото бихме искали, но все пак приемливи.

"Какви са тези бели неща?" - попита участник в дискусията. Това е пилето - панирано в покритие, подобно на темпура. Малко дъвчещо, но пикантно, докладва панелът: "Не по-дъвчащо, отколкото бихте получили в китайски ресторант."

Където това ястие пада, е сосът и той е толкова лош, колкото се страхувахме: остротата на аромата изобщо не се проявява във вкуса. "Уау. Това е наистина сладко", каза участник в дискусията. Друго: „Това не е„ сладко-кисело “, а просто сладко - много с една бележка.“ Трети отбелязват, че „ако имаше повече зелен пипер, това можеше да балансира вкусовете малко по-добре“.

Ние го съжаляваме с палец надолу, но ако харесвате сладко-киселото си пиле от по-сладката страна, може да се насладите на това.

Портокаловото пиле (350 калории, 470 мг натрий, 2 грама фибри) мирише малко по-пикантно от сладко-киселото пиле, но има същата ахилесова пета. Както при сладкото и киселото пиле, има добре сварен бял ориз, хрупкави моркови (този път нарязани на кибритени клечки) и само няколко парченца броколи, за да придадат на ястието цвят. Пилето също е същото: малки филийки, разбити с темпура, не по-големи от половин долар или нещо повече.

Но сосът: "Все едно взеха портокалов сок, задушиха го известно време, за да го концентрират, и просто го изляха там." Друго се съгласи: "Да. Просто гъст портокалов сок."

Има "намек" за червен пипер, признаха те, но според нашия панел вкусът на портокал е поразителен. „Ако имате парче пиле в хапката, това може малко да смекчи сладостта“, добави експерт, „но в тази купа просто няма достатъчно пиле, за да го смекчи всичко."

Ако ти наистина наистина като вкус или портокал, това може да ви хареса, но не можем да го препоръчаме. Истинско разочарование.