Мислите ли, че всичките ви любими десерти са изчезнали от диетата без млечни продукти? Помислете отново, приятели мои! Този уникален пай с тиква без млечни продукти прави забавно завъртане на десерта и е идеален за Деня на благодарността.

Ще започнете с кора на крекери от Греъм, напълнете я със сладолед без млечни продукти и след това ще намажете с тиквен пух. Това е един от онези десерти, които цялата тълпа ще хареса и никой дори няма да разбере, че не съдържа млечни продукти.

Отказ от отговорност: По-долу съм идентифицирал потенциални алергени, но както винаги проверете съставките и етикетите, за да проверите сами. Винаги има шанс да пропусна нещо или даден производител да е променил формулировките.

Как да си направим пай с тиква без млечни продукти

Това не е вашият традиционен тиквен пай в стил Ден на благодарността (макар че ако искате някой от тях, с удоволствие ще добавя такъв тук скоро!), Така че ще ви трябват няколко съставки, които може да не очаквате. Добрата новина е, че наистина имате нужда само от шест съставки, за да направите това!

Ето какво ще искате да вземете от магазина:

  • Кора за пай от Греъм
  • Сладолед без млечни продукти
  • Тиквено пюре
  • Канела
  • Зефир Пух
  • Без замразени замразени бита топинг

Ще започнете, като поставите сладоледа без млечни продукти в крекера на Греъм.

След това ще направите вашия слой тиквен пух. За да направите това, ще смесите пюрето от тиква, канела, пух и замразено замразено бита топинг. Ще бъде малко ликвидно, но това е нормално.

тикви

Ще излеете това върху слоя си сладолед и след това ще го оставите във фризера за поне шест часа, но може да се наложи да престои една нощ, за да стегне.

Това е! След като този най-висок слой е зададен, сте готови да копаете и да се наслаждавате.

Препоръчани продукти

Сладолед

Тази рецепта е доста гъвкава в зависимост от предпочитаните ви вкусови профили за слоя сладолед. Очевидно ще трябва да изберете избор на сладолед без млечни продукти, но можете да изберете това, което предпочитате най-добре, като кокосова основа, основа от овесено мляко, основа от кашу и т.н.

Аз лично бих препоръчал един от тези три вкуса:

  • Сладолед от тиква
  • Ванилов сладолед
  • Карамелен сладолед

На тези снимки използвах тиквения пай без млечни продукти Halo Top и това е чудесно за двойна доза доброта от тиква. (Този специфичен вкус Halo Top изброява следната информация за алергени онлайн: Съдържа дървесни ядки [кокос] и пшеница. Този продукт е обработен на оборудване, което понякога обработва други дървесни ядки, мляко, яйца и фъстъци. Очевидно, ако имате анафилактична реакция към млечни продукти, ще искате да претеглите предупреждението за кръстосано замърсяване).

Но с пълна честност, предпочитам вкусовия профил по-добре, когато използвам солен сладолед от солено карамелно соло So Delicious. Този осолен карамел има толкова добър вкус в комбинация с тиквения пух. (Този продукт съдържа дървесни ядки.)

Като предимство, ако използвате опциите за ванилия или карамелен сладолед, можете да използвате тези обикновени такива, каквито са, или по желание можете да смесите няколко допълнителни супени лъжици пюре от тиква за допълнителен вкус на тиква в този слой. Не искате да смесвате твърде много тиква за слоя сладолед, защото сладоледът без млечни продукти има тенденция да получава ледена текстура, ако добавите твърде много.

Въпреки това, слоят тиквен пух има голямо количество вкус на тиква, така че не е задължително да се нуждаете от тиква в долния слой. Просто предлагам това предложение, в случай че в момента ви е всичко за вкуса на тиквата.

Грекерова кора на Греъм

Ще откриете, че повечето кори за крекери от Греъм не съдържат млечни продукти и можете да търсите в различните марки, ако имате други алергични нужди. Ето пример за някои от често срещаните марки без млечни продукти, когато пазарувах в местен хранителен магазин (Market Basket):

  • Honey Maid Graham Cracker Crust (съдържа пшеница)

  • Пазарна кошница Graham Cracker Crust (съдържа пшеница и соя)

  • Готова кора на Keebler (съдържа пшеница и соя)

  • Без глутен, без глутен кора на Греъм (топ 8 безплатно)

Всяко от тях би работило чудесно за вашия пай с тиква.

Замразена бита топинг

За щастие марките се развиват и в момента има две страхотни опции за замразени млечни продукти, разбити с добавки! So Delicious прави Original Coco Whip, който според мен има изключително подобна текстура на традиционния млечен продукт (Cool Whip). (Този продукт съдържа кокос).

Truwhip също прави веган версия на техните замразени топинги - но те произвеждат и версии на млечна основа, така че просто ще искате да сте сигурни, че сте избрали веганската, ако пазарувате за нея. (Този продукт съдържа соя).

Алергени в тази рецепта:

Докато избирате безопасни съставки, тази рецепта не съдържа млечни продукти. Може да се коригира и за няколко други алергени в зависимост от това кои конкретни марки сте избрали - много от които засегнах по-горе. Ето някои конкретни предложения:

  • За да направите тази пшеница/глутен: Изберете безглутенова кора от крекери и се уверете, че вашият сладолед не съдържа пшеница (например, без тиква Halo Top * съдържа * пшеница, така че бихте искали да избегнете тази).
  • За да направите тази соя безплатна: Уверете се, че кората на крекера Греъм е без соя; няколко опции на пазара съдържат соя, но има опции без соя. Освен това проверете отново сладоледа си, за да се уверите, че няма соя (нито една от марките, които споменах по-горе, изглежда не съдържа соя). И накрая, не забравяйте да изберете So Delicious Coco Whip за вашия замразен бич, вместо Truwip Vegan.
  • За да направите тази ядка безплатна: Изберете сладолед без млечни продукти, направен на базата на овесено мляко и се уверете, че не съдържа ядки. Ако сте чувствителни към кокосов орех, използвайте Truwhip vegan вместо So Delicious Coco Whip за вашето замразено разбито покритие.

Тъй като пухът е съществена съставка и то съдържа яйца, това е единственото нещо, което вероятно ще бъде трудно да се промени в тази рецепта.

Надявам се тази рецепта да ви хареса толкова, колкото и семейството ми! Ако имате възможност да го изпробвате, не забравяйте да оставите рейтинг на рецепта или коментар по-долу и да ми кажете вашите мисли.