Смокините ни дават вкус от миналото. Със своя сладък, остър вкус и гладка, но хрупкава текстура, те се считат за един от най-старите плодове, отглеждани Преди 11 400 години. Яденето и готвенето на тази древна суперхрана е все едно да се насладите на част от историята и легендата.

смокини

История

В пясъчните руини на праисторически село в Йерихон, палестинска територия, ботаниците откриха останките от смокини. Месестите плодове предоставиха доказателство, че са една от най-ранните култивирани плодови култури. С доказателство, че смокинята е видна в праисторическата епоха, се смята, че много култури са взели под внимание и през десетилетията смокинята се е превърнала в религиозен символ като въплъщение на мир, просперитет и плодородие.

Клеопатра, управлявала древен Египет почти три десетилетия, е била известна със своята любов към смокините. Дори се предполага, че смъртта й включва примамливи плодове. Смята се, че любимата кралица или използвал кошница с цветя или смокини да скрие отровна змия за самоубийството й през 30 г. пр. н. е.

Смокините също са имали влияние в Древна Гърция. Гръцките спортисти ги изядоха по време на тренировки за Олимпийските игри. Те също бяха ежедневна храна за бедните и заможните. Всъщност плодовете са били толкова силно използвани, че гръцкото правителство забранени всеки износ от него.

Легенда

Казано е, че Деметра, гръцката богиня на земеделието, зърно и хляб, представи смокинята на смъртните като първи плод на есента. Това означаваше плодотворно предложение за смяната на сезоните. Деметра подари първата смокиня на Фиталос, след като я прие в дома си.

В Стария завет на Библията Ева се споменава, използвайки смокинови листа, за да покрие телата на нея и Адам. В Новия завет дори има препратки към плодовете. Говорейки за популярност, този сочен плод се среща в религиозните писания и изкуството! Много религии като индуизма, будизма и юдаизма все още използват смокини свещени практики. Изглежда, че някои плодове просто никога не излизат от мода.

Здраве

Смокините са не само сочни с исторически истории, но и пълни с ползи за здравето. Така че, изживейте го като Клеопатра или гърците и се насладете на тези прекрасни красоти. Яденето им ежедневно може да увеличи приема на минерали, калций и калий. Смокините продължават да получават овации за своите източник на фибри (неразтворим и разтворим), калий, манган и витамин В6. Още повече, те имат разтворими фибри като пектин, който е пребиотик! Пребиотиците спомагат за насърчаването на растежа на пробиотици като тези, които се намират в нашия кефир.

Използване на фиг

Смокините може да са древни, но вкусът им остава вечен. Те идват пресни, сушени, замразени и в конфитюри. Можете да използвате този гъвкав плод за занаятчийство маска за лице от смокиня или просто добавете малко към храната си всеки ден! Бъдете креативни и добавете смокини и пресни към вашите кефирна чаша или сутрешен тост. Ето някои от нашите рецепти за смокини: Пълнени смокини от фермерско сирене, Смути с бадемов мед и смокиня, Меден тост от смокиня върху закваска.