Като самотна жена съм запознат с онези „радости от готвенето за един“ статии и книги - парчетата, които насърчават жените да се хранят, без да им е необходим партньор, който да оправдава кулинарните усилия.

малко

Всичко е много романтично, тласъкът да се отнасяш към себе си като към любовта на живота си. Но аз казвам самоуправление.

Вместо това, защо да не готвим, сякаш храним собствените си въображаеми деца? Всички знаем, че потомството е далеч по-специално. Те идват от вашите телесни органи, докато партньорът идва само от приложение или лента.

В продължение на една седмица реших да погълна тази концепция, като ям ястията на малко дете и докладвам за моите открития.

Имах приготвена храна, но съм свикнал да готвя с подправки

Аз съм бездетен възрастен и по дяволите се храня като такъв. Обичам времето си в кухнята.

Майка ми е от голямо португалско малайзийско семейство, така че израснах с изискани фюжън ястия, които отнемаха време и подправки. Бях хлапето с редица стоманени контейнери с домашно приготвени кнедли и намаление от джинджифил и сусам, за да разплача връстниците си от бял хляб.

В наши дни, живеейки далеч от дома си, полагам усилия да готвя за себе си. Прекарвам неделя да пазарувам за пресни продукти, да галя авокадо с грижата на специалист по простатата, да мириша на билки със силата на собственик на аптека на средно ниво през 1600-те. Прекарвам по-голямата част от следобеда в приготвяне на ястия за седмицата. Притежавам седем вида балсамов оцет. В чантата ми има чили сос. Разбрахте.

Справедливо е да се каже, че бях обхванал организационния аспект на подготовката за хранене на това предизвикателство за хранене. Просто ми липсваше способността да поддържам вкусовете прости.

Трябваше да направя храната скучна, но въпреки това апетитна за малко дете

Последният път, когато се хранех като бебе, беше, когато ми бяха извадени и четирите зъба на мъдростта. Последният път, когато се хранех като малко дете, бях малко дете. Последният път, когато хранех малко дете, му дадох домашно приготвени сладки картофни ньоки с изгорено масло от градински чай. Очевидно са били необходими някои изследвания.

Според Националната здравна служба децата на възраст от 12 до 26 месеца се нуждаят от омега-3, за да поддържат бързо развиващите се мозъци, желязо за здравословна кръв, калций за растеж на костите и протеини, за да могат да се справят изключително много (шегувам се).

Като вегетарианско дете, това означаваше, че трябва да включвам богати на протеини съставки като яйца, бобови растения и млечни продукти и богати на омега-3 съставки като семена от чиа и орехи вместо риба.

Обикновено правя това, но този път трябваше да направя храната скучна, но някак по-апетитна за малко дете.

NHS също препоръчва да се избягват сол, захар, подправки и сладки напитки като сок или ароматизирано мляко. Друг извод от моите изследвания е, че малките деца не пият алкохол.

Малките деца също изискват последователно хранене всеки ден, за да регулират апетита си. За седмицата ядох закуска в 7 сутринта, обяд на обяд и вечеря в скромния час от 18 часа.

Въоръжен със знания от NHS и скрийншотове на Pinterest на „цветна забавна здравословна детска храна“, пазарувах за съставки и приготвен за седмицата за хранене.

Ето какво ядох:

Понеделник

  • Неподсладена каша с овесено мляко, боровинки, кокос и смлени семена от чиа
  • Царевични сладкиши с морковени пръчици, чери домат, бебешка краставица и малки кубчета сирене
  • Вегетариански колбаси с грах и картофено пюре и карфиол

Вторник

  • Препечете пръсти с твърдо сварено яйце и чери домат
  • Домашни кифли от броколи, спанак, орех и сирене със страна от ябълки и бадемово масло
  • Доматена супа със скрито кейл и леща

Сряда

  • Тост форми с боровинки и бадемово масло
  • Царевични сладкиши с морковени пръчици, чери домат, бебешка краставица и хумус
  • Мини пици с чушки и морков

Четвъртък

  • Неподсладена каша с овесено мляко, бадемово масло, банан и скрити семена от чиа
  • Домашни кифли с броколи със страна от ябълки и бадемово масло
  • Растителна лазаня с пюре от моркови, спанак и тиквички

Петък

  • Препечете пръстите с меко сварено яйце
  • Царевични сладкиши с морковени пръчици, чери домат, бебешка краставица и малки кубчета сирене
  • Тиквен мак и сирене с пасирани броколи

Уверих се, че всяко хранене е пълно с хранителни вещества и цвят. Трябваше да изглежда свежо, вълнуващо и привлекателно за малко дете.

Нарязах и всичко, за да не се задавя. Въпреки че се гордея с напълно развитите си дъвкателни умения, трябваше да вляза в характера.

В края на седмицата ето какво научих.

Разбрах, че закуската е упражнение в психичното здраве

Закусвам през повечето дни, но това не е приоритет. Подигравам се с тост Vegemite, докато излизам през вратата или черпя гранола в устата си във влака. А когато съм махмурлук? Хвани ме в Макдоналдс, откъм гарата.

Седмицата ми, хранеща се като малко дете, промени това. Предложените часове за хранене ме изкараха от леглото по-рано от обикновено. Да се ​​изправиш, за да приготвиш пълна закуска и да седнеш да се насладиш, беше удовлетворяващо; Започвах деня, като отделях качествено време за себе си.

Едно ръководство за родители предложи масата за хранене да бъде зона без разсейване, така че детето да може да се съсредоточи върху храненето. Така че телефонът си отиде. В резултат на това закуската стана по-скоро свещено време, което ми помогна психически да се подготвя за работа.

Яденето на пълноценна закуска за малко дете също ме накара да осъзная, че трябва да ям повече сутрин. Или по-скоро яжте по различен начин. Обикновено се чувствам гладен около два часа след закуска и в крайна сметка закусвам, за да избегна роптанието на стоката си в средата на срещата. След като включих повече протеини в закуската си тази седмица, обаче останах сит до обяд.

Варено яйце с войници беше любимата ми закуска за седмицата. Накъсването на препечен хляб на пръсти ме накара да ям хляба бавно, вместо да го вълча в един шум, предизвикващ киселини. Също така ми помогна да се насладя на вкуса на разтопеното масло сутрин.

Тази седмица ме научи, че закуската трябва да е приятна. Това е награда за притеснението да се събудите рано.

Седмицата ме накара да оценя всичко, което правят родителите

Седнал в трапезарията, заобиколен от колеги, които ядат готови ястия от супермаркети или остатъци от снощи, хвърлени в стария Tupperware, преживях редица емоции.

Храната ми се открояваше. Изглеждаше толкова подбрано. Повечето възрастни не разделят всяка съставка по този начин.

Докато гледах надолу към сиренето, емблематичният къс на Емили Блънт „Дяволът носи Прада“ ми дойде наум: „Точно преди да почувствам, че ще припадна, ям кубче сирене“. Може би колегите ми биха се чудили дали не съм на диета с катастрофа.

В същото време се чувствах странно горд от обяда си. Когато погледнах нарязаните моркови и доматите с идеална захапка, трябваше да призная, че изглежда, сякаш в него е вложена любов. Като дете никога не съм оценявал напълно усилията, които майка ми влагаше в обядите ми всеки ден. Поглеждайки назад, бих искал да й благодаря повече.

Тъй като обикновено нося остатъци за обяд, наличието на такова основно хранене ме накара да призная свободата, която идва с това, че не трябва да загрявам и храната. С моя опакован контейнер със стоки бях по-склонен да се отправя към обяд в стил пикник. Забавно!

Научих се да се държа далеч от сините сливи и пълненето на напитки

Един родителски съвет, който получих, беше да нарязвам на ситно сини сливи и да ги промъквам в ястия. Предполагах, че това е поредната тактика на родителски стелт за извикване на изпражнения от децата им, само че не разбрах колко добре ще ми действа. Няма да използвам тази съставка в бъдеще.

Друг съвет за диета за малки деца е да пиете вода между храненията, вместо сок или мляко, тъй като това ще доведе само до „битки по време на хранене“. Ето защо, вместо да пия горещ шоколад в следобедните часове - който никога не успява да накара дънките ми да се стресират срещу подут корем - аз се залепих за вода.

Дисциплинираният характер на храненията също подобри моята рутина. Избягването на нестабилни напитки между храненията и пропускането на бира или вино с вечеря ме накара да се почувствам по-лек и по-готов за упражнения по-късно същата вечер.

Понякога гладът всъщност е просто скука

След като влязох в мисленето за хранене, за да подхранвам дете, беше по-лесно да се въздържам да ям боклуци и да пия алкохол. Ако се съмнявах да се отдам на желанията си да съборя блокче шоколад или халба бира, бих се запитал: „Бих ли искал моята племенница или племенник да има това?“

Едно ръководство за родители моли родителите да разберат дали детето им всъщност е гладно. „Опитайте да го разсеете със забавна дейност - може просто да му е скучно!“ Strong4Life каза. Презумпцията за пола настрана, реших, че тази информация ще бъде полезна.

Когато открих, че искам да ям между храненията, се изведох на разходка. Оказва се, че има смисъл да се отдръпна от бюрото си, вместо да посегна към закуски.

Диетата за малки деца промени начина, по който гледам на закуската

Прекратяването на стандартното ми приготвяне на лют сос беше най-трудната част от седмицата, но яденето на основни ястия с меки вкусове ме накара да оценя простата доброта на отделните съставки. В моята типична диета бих бил по-малко склонен да забелязвам сладостта на чери домат или умами удара на сирене, защото те щяха да се давят в Чолула.

В един хилядолетен свят, в който неделните напитки и работните срещи в средата на седмицата вероятно ще продължат извънредно, не бих могъл да поддържам тази твърда диета, но има елементи, които планирам да отнема.

Следвайки диетата на малкото дете, открих, че вместо обядът да е остатък, селекция от пресни зеленчуци - които не са само салата - е лесен начин да внесете разнообразие в обедното хранене.

Също така научих, че в закуската ми липсват протеини. Не се пълня само с препечен хляб и мюсли. Така че, ще добавя още богати на протеини съставки като яйца, бъркано тофу или фъстъчено масло към сутрешната си рутина.

По отношение на вниманието, надявам се да отделя повече време, за да седна и да закуся. Това няма да е реалистично в дните, когато съм толкова уморен с бира, че натискам отлагане шест пъти, но бих искал да опитам.