Миналото лято имах това, което може да бъде описано само като „аха“ момент. Там бях в 21:00, стоях пред автоматите в офисите на Vogue и гледах безразборно в чашата отпред. Десет малки букви и девет цифри ме гледаха от кодираната клавиатура, докато плъзвах пари в приемника и накратко обмислях: Диетична кока-кола или нещо с въглехидрати, калории и захар? Изборът беше безпроблемен. Само една алуминиева кутия от 8 унции с рукописно червено писмо би решила изпепеляващото ми главоболие.

сода

Но първо, нека се върна назад. Как попаднах тук? Всичко започна преди три години с една диетична кока-кола на обяд. Не след дълго се бях впил в пиене на сода с всяко хранене и по едно в 16:00, когато отчаяно се нуждаех от следобеден прием. Винаги съм знаел, че течността с цвят на карамел не е особено здравословна, но при нула калории доставя блажен тласък на кофеин, на който не устоях. Както и да е, разсъждавах със себе си колко лошо би могло да бъде за теб?

Доста лошо, както скоро щях да разбера. Прелюдията към това, което ще се превърне в пълноценна интервенция, стартира чрез невинни разговори с диетолога Мария Марлоу. Като първа стъпка в новата ми програма за чисти ястия, тя ми предложи да изрежа цялата изкуствена захар, включително диетичната сода, за да реша жаждата си за сладко. Звучеше достатъчно лесно.

Но сгреших. Следващите пет дни завършиха с едно огромно главоболие, което дори еспресото не можа да поправи. Отказът от диетичната кока-кола изискваше повече воля от всичко, което някога съм преживял, и създаваше мизерия, която никога не бих могъл да обмисля. Въпреки спазването на здравословна, растителна диета в продължение на години, това беше единственият ми порок; Често избирах сладка (и изненадващо засищаща) сода вместо хранене.

На шестия ден наистина си мислех да се върна към сока. Имах нужда от сериозна помощ. За нова мотивация се обърнах към диетолога от Ню Йорк Ейми Шапиро, RD. „Изкуственият подсладител [в диетичната сода] не само ви кара да жадувате за допълнителна захар, но и кара тялото ви да произвежда инсулин, насърчавайки ви да ядете въглехидрати и да жадувате за нещо сладко“, обясни тя. По ирония на съдбата това често води до ядене повече, не по-малко.

Ако се опитвате да се откажете от диетичната сода, Шапиро предлага изцяло да извадите фалшивата захар от диетата си. В моя случай това би означавало да елиминирам дъвка без захар със сорбитол - и трайно да изхвърля пакетите Splenda, които използвах всяка сутрин у дома в зърнените си храни, в грейпфрута си и в кафето си. За да ми помогне да се съсредоточа в късния следобед, когато на жаждата ми беше най-трудно да се противопоставя, тя предложи билков чай ​​или селцер, съчетани с няколко хапки черен шоколад като по-здравословна алтернатива.

Най-голямата мотивация обаче може да е последвал разговор с Шапиро, който спомена, че последните проучвания показват потенциална връзка между сукралозата, основната съставка на повечето диетични напитки, и рака. Ако това не е достатъчна причина да се откажете, какво е?

През следващите шест дни се борих с жаждата си и за щастие в края на тъмния, безкофеинен тунел имаше светлина. За да потисна сладките си начини, се заобиколих с гореспоменатия селцер и горещ чай, избирайки лимонов клин пред пакетче Splenda. Хрупах хапки от какао, хапвах допълнително плодове на закуска и още около седмица или малко по-късно мъглата най-накрая се вдигна. Чувствах се чудесно - изчезнаха главоболия и нулево желание за сода. Половин година по-късно запазих навика си и, без да звуча като цялостен счупен рекорд, насърчих семейството и приятелите да направят същото. Щастлив съм да съобщя, че животът без диетична кока-кола може да е по-малко шумен - но е също толкова сладък.

Гледайте най-популярните видеоклипове на Vogue.com сега:

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност