Няма да се изненадам, ако избягвате високо-фруктозата ...

от Bette · 27 януари 2020 г.


няма

✨Agave Nectar - Фен ли си?


Няма да се изненадам, ако избягвате царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS), но капете нектар от агаве върху зърнените ви храни и палачинки с безразсъдно изоставяне, вярвайки, че това е по-здравословната алтернатива на HFCS и захарта. В действителност, агавеният нектар е друг богат на фруктоза подсладител, не много по-различен от HFCS.


За разлика от обикновената агава, органичният суров сироп от агаве се обработва по естествен път и има малко повече минерали от масово произвежданите версии, но когато се стигне до него, той все още е фруктоза. Актановият нектар всъщност съдържа повече фруктоза както от захарта, така и от HFCS.


Здравословна ли е фруктозата? Да и не. В плодовете фруктозата се предлага като пакет с ензими, витамини, минерали, фибри и други фитохимикали, които са полезни за здравето. Само по себе си, както се открива в агаве и HFCS, може да бъде катастрофа, когато се яде в прекомерни количества. Вашият черен дроб е отговорен главно за метаболизма на фруктозата. В прекомерни количества черният дроб превръща фруктозата в мазнина. Тези мастни капчици се съхраняват в черния дроб и могат да доведат до безалкохолно мастно чернодробно заболяване. Ако често използвате нектар от агаве, може да искате да преосмислите избора си.


Започвайки седмицата просто и сладко 😜 с фъстъчено масло, плодове и семена от нар върху ръжени препечени филийки.