Подобряване на резултатите от рака на простатата чрез образование и осведоменост.

леща

Информация за сайта и отказ от отговорност

Всичко, за което трябва да знаете

Хранителна информация за леща

Лещата, категоризирана като бобови култури с грах и фасул, е хранителна гъста храна, която често се използва в много части на света. Лещата е с високо съдържание на протеини, фибри и редица витамини и минерали. Забележително е, че лещата е с високо съдържание на калий, минерал, често недостиг на стандартната американска диета. Подмяната на леща и други храни на растителна основа вместо месо и животински продукти може да има значителни ползи за профилактика на рака, както и за предотвратяване на сърдечни заболявания и диабет. Изследванията са установили, че на всеки 2 супени лъжици бобови храни, изядени на ден, рискът от смърт намалява с 8%.

Искам още?

Следвайте ни за съвети за здраве и рецепти

Ползи от лещата

Ползи за профилактика на рака

В проспективно проучване, проследяващо мъже средно 12,6 години, мъжете, които ядат бобови растения, са намалили риска от рак на простатата. Общият прием на диетични фибри и неразтворими фибри също са свързани с по-нисък риск от развитие на рак на простатата. Бобовите растения са с високо съдържание на фибри, особено неразтворими фибри, което може да помогне да се обясни връзката между консумирането на бобови растения и намаления риск от развитие на рак на простатата.

Освен това, проучване, проведено след мъже с неметастатичен (рак, който не се е разпространил) рак на простатата след поставяне на диагнозата, установява, че мъжете, които се хранят с западна диета (с по-високо съдържание на червено месо, преработено месо, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и рафинирани зърнени храни), имат значително по-висок риск от умира от рак на простатата и смъртност от всички причини. Докато мъжете, спазващи по-разумна диета (по-голям прием на зеленчуци, плодове, риба, бобови растения и пълнозърнести храни), са имали по-нисък риск от смъртност от всички причини. Изследователите отбелязват, че има обратна връзка със смъртта от рак на простатата и разумна диета, но данните не са статистически значими. В отделно проучване беше установено, че след строга растителна диета (веганска) намалява риска от рак на простатата с 35%.

Ползи за здравето на мъжете

Установено е, че лещата има „ефект на второ хранене“, което означава, че намалява отговора на кръвната захар в храната няколко часа след яденето. Поради високото съдържание на фибри в лещата, въглехидратите се освобождават бавно в кръвта, създавайки по-стабилни нива на глюкоза в кръвта. За хората с диабет, яденето на леща и други зърна може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Всъщност хората с диабет, които заместват повече от 35% от животинския си протеин с растителни източници на протеини, могат да подобрят своите нива на A1c, глюкоза на гладно и инсулин на гладно само за 8 седмици. Вегетарианските диети, включително веганска, лакто яйце вегетарианска и полувегетарианска диета, са свързани с намалена честота на диабет тип 2. Изглежда, че различни видове растителна диета предпазват от хронични заболявания.

Начини за използване на леща

  • Направете къри от леща или супи от леща.
  • Пригответе салати от леща, като добавите зеленчуци и подправки към варена леща.
  • Направете хляб от леща, а не месо, като замените готвената леща с говеждо месо.
  • Използвайте леща вместо говеждо в такос, бурито, тестени ястия, помия, бургери и други.
  • Яжте варена леща на закуска! Опитайте да добавите канела, ябълки и фурми, за да я направите джаз!
  • Опитайте юфка с паста от леща на мястото на бяла или пълнозърнеста юфка.
Ресурси за леща

Американски институт за изследване на рака: www.aicr.org

„Храни, които се борят с рака“ от AICR: Сух боб и грах