Докато някои просто приготвени ястия могат да се похвалят с голям вкус сами по себе си, други ястия могат да използват малко преобличане. Тук идват тези домашно приготвени сосове. Независимо дали искате да добавите ритник към печено пиле или да озарите пържола на скара, тези вкусни сосове за домашно приготвяне се съчетават с почти всичко.

всяка

Сос от гъби и червено вино

Не е необходимо да сте готвили телешко печено, за да направите този плътен сос. Богатството идва вместо от сотирани гъби и червено вино. Лъжица сос върху пържола или печен картоф, покрит със синьо сирене.

Сос от мътеница и копър

Помислете за този сос без готвене като за вашия сос. Лъжица върху печена риба или пиле. Отвъд основната, използвайте го, за да облечете картофена салата или като вегетарианско потапяне. Предпочитаме 2% гръцко кисело мляко пред обезмаслено за по-мек вкус, който допълва мътеница.

Бърз сос от фъстъци

Топлината и звъненето на пресен джинджифил и чесън изваждат бутилираните версии на този сос. За топлина разбъркайте обилна щипка счукан червен пипер. Полейте соса върху шишчета от пиле или скариди на скара. Можете също така да използвате като потапяне за пролетни ролки или хвърляне със салата от юфка soba.

Спасто-орехово песто

Ежедневно, ежедневно песто ще подхранва тестени изделия и пици, когато пресният босилек вече не е в сезона. Топлината от препечените орехи ще помогне на соса да се емулгира; не пропускайте тази стъпка. Опитайте соса върху запечена сьомга или пиле.

Сос Мисо-Чили-Чесън

Само четири съставки доставят голям вкус на умами с нотка топлина благодарение на соса от чесън чили. Двойно се съчетава с повечето протеини - харесваме го със скариди, пиле или тофу. Тънък остатък сос с малко сусамово масло за бърз дресинг на салата.

Сос от кантарион

Херби, чесън и солен, този лесен сос за кухненски робот е хлабава комбинация от класическа италианска салса верде и аржентинско чимичури. Използвайте го, за да озарите изпечени свински пържоли, пържола на скара или пилешки шишчета на скара.

Доматена салса в края на лятото

Късно сезонните чери домати и дървесна мащерка преодоляват сезоните в тази гъвкава подправка. Опитайте го на всичко - от пилешки гърди на скара до сотирана сьомга и печено свинско филе.

Бързо печен сос от червен пипер

Бързо разбъркване в блендера събира този сос в стил ромеско за секунди. Съставките също са лесни за поддържане под ръка за сос в последния момент, който е вкусен върху меки рибни филета или обикновени пилешки гърди на фурна.