Стъпете от тази везна за баня. Това число няма да ви каже колко сте здрави всъщност, според изследовател от Университета в Алберта.

диетата

Специалистът по хранене Карла Прадо е писала подробно за опасностите от ниската мускулна маса при широк спектър от типове тела. Според неотдавнашния й преглед на близо 150 проучвания, публикувани за една година, пациентите с ниска мускулна маса изпитват повече усложнения, по-дълъг престой в болница и по-ниски нива на оцеляване.

„Мускулите са много важни за движението и баланса, за позата, силата и силата, но също така са и резервоар от аминокиселини“, каза Прадо. "Колкото повече губите, толкова по-големи са последствията."

В ново проучване Prado твърди, че хранителните интервенции могат да подобрят лечението на рака, превръщайки диетата с високо съдържание на протеини и хранителни вещества в решаващо средство в борбата срещу животозастрашаващо заболяване.

Какво не е наред с теглото

Критиците отдавна предполагат, че индексът на телесната маса - просто изчисляване на теглото спрямо ръста - преценява важните разлики в типовете тела. Заседнал фен по борба може да има нормален ИТМ, докато Дуейн "Скалата" Джонсън вероятно ще се класира като затлъстял.

Прадо обича да сравнява портокали и помело, цитрусови плодове с много различни съотношения между кори и плодове.

„Можете да имате хора с абсолютно еднакво телесно тегло“, каза Прадо. "В мащаба те изглеждат еднакво. Но когато погледнете състава на тялото им, количеството мускули е много различно."

Преди няколко десетилетия изследователите започнаха да забелязват "парадокс на затлъстяването" сред пациентите с хронични заболявания. Пациентите с по-висок ИТМ често се справят по-добре от пациентите с нисък ИТМ. Докато изследователите недоумяват защо това може да бъде, Прадо вярва, че отговорът всъщност се крие под повърхността. Това е мускулът, твърди тя, а не мазнината.

В звеното за изследване на човешкото хранене на U на A, където Прадо е директор, тя все още надгражда работата, която е започнала преди десетилетие като доктор по научна медицина. студент. Разглеждайки мускулната маса и резултатите от рака, тя имаше затруднения при намирането на слаби пациенти с ниска мускулна маса. Вместо това тя се фокусира върху пациенти с рак със затлъстяване. Тази работа доведе до новаторско проучване през Ланцетната онкология който свързва резултатите с мускулната маса - статия, която е цитирана близо 1000 пъти от публикуването си през 2008 г.

Прадо, който стана член на факултет преди пет години, смята, че изследванията на телесния състав имат огромни последици за начина на лечение на хроничните заболявания. Например химиотерапията често се прилага въз основа на телесното тегло, оставяйки пациентите със затлъстяване и ниска мускулна маса с по-висок риск от токсичност. Но тя също така смята, че храненето има потенциала да трансформира грижите, просто като се фокусира върху поддържането и изграждането на мускулите.

Опасности от влошаване на мускулите

Сериозно заболяване е като горски пожар, каза Прадо, разрушавайки бързо мускулния резервоар на тялото. Този изгубен мускул има много важни роли извън мобилността, включително регулиране на хормоните, метаболитните функции и функцията на органите.

Само за три дни в болнично легло възрастен пациент може да загуби повече от килограм мускули.

За 10-дневен престой в болница здравият възрастен може да загуби пет процента от общата си мускулна маса. Тези цифри се увеличават до 18 процента в интензивно отделение.

„Можете да го загубите толкова бързо, но възстановяването му отнема месеци“, каза тя. "Можете ли да си представите един килограм, опитвайки се да го сложите след около седмица? Това е почти невъзможно."

Влошаването затруднява борбата с болестите. Загубата от 10 процента води до нарушен имунитет и повишен риск от инфекция. Двадесет процента означава слабост и забавено заздравяване; 30 процента оставят пациента твърде слаб, за да седи. Загубата от 40 процента често е фатална.

Но има и други неща, които трябва да се вземат предвид. С по-лоши резултати, допълнителни усложнения и по-дълъг престой в болница, игнорирането на мускулната маса струва на здравните системи повече ресурси. Прадо каза, че пациентите в крайна сметка имат по-лошо качество на живот, неспособни да изпълняват най-основните задачи като отваряне на бутилка вода или чесане на косата си.

Тя разглежда как диетичните интервенции могат да бъдат използвани за предотвратяване или лечение на заболявания чрез изграждане на мускули, отново връщайки се към рак. Докато насоките за храните често са „един размер подходящ за всички“, Прадо смята, че увеличаването на протеините и хранителните вещества за изграждане на мускули може радикално да подобри резултатите. Храненето трябва да се счита за терапия.

„Приемаме храненето за даденост, но това е наистина важно“, каза тя. "Точно както се нуждаем от кислород за дишане, мускулите ни се нуждаят от протеини и аминокиселини, за да растат."

Храненето път напред

Широка гама от проучвания предлагат нови показатели, които по-добре улавят здравето от ИТМ: състав на тялото, скорост на ходене, сила на сцепление или способност да се правят лицеви опори.

Независимо от начина на измерване на мускулната маса, Прадо смята, че това трябва да е нов жизненоважен знак. Лекарите трябва да питат пациентите дали имат проблеми с излизането от колата си, каза тя. А пациентите, изправени пред заболяване, трябва да питат лекарите как съставът на тялото им може да повлияе на лечението.

„Всяка друга медицинска област еволюира до използване на сложни техники, така че защо диетолозите биха разчитали на нещо, което Хипократ би могъл да направи?“ тя каза. "Трябва да се развиваме."

Прадо иска да свали фокуса от скалата за баня и да продължи да гледа по-дълбоко. Добавянето на мускули - или поне задържането им - може наистина да означава, че една унция превенция е по-добра от половин килограм лечение.

Повече информация: Carla MM Prado et al. Разпространение и клинични последици от саркопенично затлъстяване при пациенти със солидни тумори на дихателните и стомашно-чревните пътища: проучване, основано на популация, Ланцетната онкология (2008). DOI: 10.1016/S1470-2045 (08) 70153-0