Сравнение на храненето на сьомга и варена пъстърва

Някога да се чудите как любимите ви храни се подреждат една срещу друга по отношение на храненето?

сьомга

Сравнихме хранително съдържание на сьомга спрямо варена пъстърва (По 100 грама) по-долу, като се използват данни от USDA за 2019 г. и NIH [1] .

  • Направо към:
  • Калории и въглехидрати
  • Протеин
  • Дебел
  • Витамини
  • Минерали
  • Омега
  • Визуализирайте
Можете също визуализирайте хранителното сравнение за персонализирана порция или размер на порцията и вижте как се сравнява храненето.

Калории и въглехидрати

калории

Както сьомгата, така и пъстървата са с високо съдържание на калории - сьомгата има 127kcal калории на 100 грама, а пъстървата има 205kcal калории.

захар

Пъстървата и сьомгата съдържат подобни количества захар - пъстървата има 0,04 г захар на 100 грама, а сьомгата не съдържа значителни количества.

Протеин

протеин

Както сьомгата, така и пъстървата са с високо съдържание на протеини - сьомгата има 20,5 g протеин на 100 грама, а пъстървата има 24,4 g протеин.

Наситените мазнини

Сьомгата има по-малко наситени мазнини от пъстървата - сьомгата има 0.81g наситени мазнини на 100 грама, а пъстървата има 2.2g наситени мазнини.

транс мазнини

Сьомгата и пъстървата съдържат подобни количества транс-мазнини - сьомгата има 0,03 г трансмазнини на 100 грама, а пъстървата не съдържа значителни количества.

Витамини

Витамин Ц

Пъстървата има повече витамин С от сьомгата - пъстървата има 3,4 mg витамин С на 100 грама, а сьомгата не съдържа значителни количества.

Витамин А

Пъстървата има повече витамин А от сьомгата - сьомгата има 35 г витамин А на 100 грама, а пъстървата има 87 г витамин А.

Витамин D

Сьомгата е отличен източник на витамин D и има повече витамин D от пъстървата - сьомгата има 435iu витамин D на 100 грама, а пъстървата не съдържа значителни количества.

Витамин Е

Пъстървата има повече витамин Е от сьомгата - сьомгата има 0,4 mg витамин Е на 100 грама, а пъстървата има 3,3 mg витамин Е.

Витамините от група В

Сьомгата има повече пантотенова киселина, но пъстървата съдържа повече фолиева киселина. Както сьомгата, така и пъстървата съдържат значителни количества тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин b6 и витамин b12.

Минерали

калций

Пъстървата има повече калций от сьомгата - сьомгата има 7 mg калций на 100 грама, а пъстървата има 31 mg калций.

Сьомгата и пъстървата съдържат подобни количества желязо - сьомгата има 0,38mg желязо на 100 грама, а пъстървата има 0,39mg желязо.

калий

Както сьомгата, така и пъстървата са с високо съдържание на калий - сьомгата има 366mg калий на 100 грама, а пъстървата има 463mg калий.

Омега-3 и Омега-6

омега 3

За омега-3 мастни киселини, пъстървата има повече алфа линолова киселина (ALA) и DPA от сьомгата на 100 грама. Както сьомгата, така и пъстървата съдържат значителни количества DHA и EPA.

Сьомга пъстърва
алфа линолова киселина 0,047 G 0,268 G
DHA 0,333 G 0.631 G
EPA 0,182 G 0,265 G
DPA 0,047 G 0,111 G
Обща сума 0,609 G 1,275 G

омега 6

Сравняване на омега-6 мастни киселини, пъстърва има повече линолова киселина от сьомга на 100 грама.