Едно от любимите ни неща за средиземноморската диета е, че това не е диета в съвременния американски смисъл на думата. По-скоро това е начин на мислене за връзката ни с храната и набор от предложения за това как да включим здравословен и вкусен избор в нашите ястия.

диета

Това е радикално отклонение от типичната американска диета, тъй като нейната хранителна пирамида е напълно различна. В основата на средиземноморската диетична пирамида изобщо няма да намерите препоръки за храна. По-скоро фондацията включва две предложения за благополучие: да се наслаждавате на хранене с другите и да останете физически активни.

Споделяйки ястията с приятелите и семейството си, ние създаваме усещане за общуване, което повишава настроението ни и изгражда по-дълбоки връзки с нашата общност; не е трудно да си представите как това може да подобри вашето психично здраве. И когато подреждаме маса и отделяме време да говорим помежду си - вместо да хапваме бургери в колата или да ядем от кашон пред телевизора - има много по-голяма вероятност да направим по-добър избор на хранене също.

Да останеш физически активен не означава непременно да ходиш на фитнес или да тичаш маратони. Вероятно сте виждали традиционни средиземноморски сватби и семейни събирания във филми или телевизионни предавания. Децата тичат и играят, възрастните танцуват и подскачат на масата, дори бабите и дядовците се разхождат и се разхождат из градината. Вземете реплика от тези щастливи селяни и направете храната част от социалния, активен живот.

Ето някои от любимите ни рецепти за споделяне на храна с други: