Принадлежности

  • 1 Група за изследване на сърдечно-съдовия риск и хранене, Група за проучване REGICOR, Институт за медицински изследвания на Hospital del Mar (IMIM), Барселона, Испания.
  • 2 докторска програма по хранителни науки и хранене, Университет на Барселона, Барселона, Испания.
  • 3 CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Мадрид, Испания.
  • 4 Катедра по вътрешни болести, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi I Sunyer, Болнична клиника, Университет на Барселона, Барселона, Испания.
  • 5 Отделение за липиди и съдови рискове, вътрешни болести, болница Universitario de Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Барселона, Испания.
  • 6 Отдел за човешко хранене, Institut d'Investigació Sanitaria Pere Virgili, болница Universitari Sant Joan, Universitat Rovira i Virgili, Реус, Испания.
  • 7 Катедра по превантивна медицина, Университет на Валенсия, Валенсия, Испания.
  • 8 Катедра по кардиология, болница Universitario de Álava, Витория, Испания.
  • 9 Катедра по клинични науки, Университет на Лас Палмас де Гран Канария, Лас Палмас, Испания.
  • 10 Катедра по превантивна медицина и обществено здраве, Университет на Навара, Памплона, Испания.
  • 11 Институт за здравни изследвания на Балеарските острови, болница Son Espases, Палма де Майорка, Испания.
  • 12 Катедра по семейна медицина, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Севиля, Испания.
  • 13 Изследователска група за човешка фармакология и невронауки, Институт за медицински изследвания на Hospital del Mar (IMIM), Барселона, Испания.
  • 14 Катедра по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет, Университет на Барселона, Барселона, Испания.

Автори

Принадлежности

  • 1 Група за изследване на сърдечно-съдовия риск и хранене, Група за проучване REGICOR, Институт за медицински изследвания на Hospital del Mar (IMIM), Барселона, Испания.
  • 2 докторска програма по хранителни науки и хранене, Университет на Барселона, Барселона, Испания.
  • 3 CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Мадрид, Испания.
  • 4 Катедра по вътрешни болести, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi I Sunyer, Болнична клиника, Университет на Барселона, Барселона, Испания.
  • 5 Отделение за липиди и съдови рискове, вътрешни болести, болница Universitario de Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Барселона, Испания.
  • 6 Отдел за човешко хранене, Institut d'Investigació Sanitaria Pere Virgili, болница Universitari Sant Joan, Universitat Rovira i Virgili, Реус, Испания.
  • 7 Катедра по превантивна медицина, Университет на Валенсия, Валенсия, Испания.
  • 8 Катедра по кардиология, болница Universitario de Álava, Витория, Испания.
  • 9 Катедра по клинични науки, Университет на Лас Палмас де Гран Канария, Лас Палмас, Испания.
  • 10 Катедра по превантивна медицина и обществено здраве, Университет на Навара, Памплона, Испания.
  • 11 Институт за здравни изследвания на Балеарските острови, болница Son Espases, Палма де Майорка, Испания.
  • 12 Катедра по семейна медицина, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Севиля, Испания.
  • 13 Изследователска група за човешка фармакология и невронауки, Медицински изследователски институт Hospital del Mar (IMIM), Барселона, Испания.
  • 14 Катедра по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет, Университет на Барселона, Барселона, Испания.

Резюме

Обхват: Традиционната средиземноморска диета (TMD) предпазва от сърдечно-съдови заболявания чрез няколко механизма като намаляване на нивата на LDL холестерол. Доказателствата относно ефектите на TMD върху атерогенните белези на LDL (устойчивост срещу окисляване, размер, състав, цитотоксичност) обаче са оскъдни.

диета

Методи и резултати: Оценихме ефектите от едногодишна интервенция с TMD върху LDL атерогенни признаци в произволна подпроба от индивиди от проучването PREDIMED (N = 210). Сравнихме две TMD: една, обогатена с необработен зехтин (TMD-VOO, N = 71) и друга с ядки (TMD-Nuts, N = 68), срещу диета с ниско съдържание на мазнини (N = 71). След интервенцията на TMD-VOO, LDL устойчивостта срещу окисляване се увеличава (+ 6,46%, p = 0,007), степента на LDL окислителните модификации намалява (-36,3%, p Заключение: Придържането към TMD, особено когато е обогатено с необработен зехтин, намалява LDL атерогенността при лица с висок сърдечно-съдов риск. Развитието на по-малко атерогенни LDL може да допринесе за обясняване на някои от кардиопротективните ползи от този хранителен режим.

Ключови думи: LDL цитотоксичност; LDL окисляване; LDL размер; Липопротеини с ниска плътност; Средиземноморска диета.