В скорошно проучване изследователи проучиха как спазването на средиземноморската диета може да намали риска от свързана със замърсяването смърт и сърдечно-съдови заболявания.

средиземноморската

Често приветствана като панацея за всички болести, средиземноморската диета се фокусира върху плодове, пълнозърнести храни, зеленчуци, зехтин, риба и птици, като същевременно минимизира приема на червено месо и преработени храни.

Средиземноморската диета е богата на антиоксиданти, които са химикали, които изтриват потенциално увреждащите окислени молекули, наречени свободни радикали.

Изследователите смятат, че антиоксидантите може да стоят зад някои от дългия списък на докладваните ползи за здравето - и този списък изглежда се удължава всяка седмица.

Например, скорошни проучвания свързват спазването на средиземноморската диета с подобрено сърдечно-съдово здраве, намалено възрастово наддаване на тегло и намален риск от метаболитен синдром, диабет и рак на гърдата.

Тази популярна диета може да е от полза и за мозъка; един мета-анализ заключава, че „придържането към средиземноморската диета може да допринесе за профилактика на редица мозъчни заболявания.“

Друг преглед заключава, „[средиземноморската диета е свързана с по-бавен когнитивен спад и по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер.“

Най-новото проучване за изследване на потенциалните чудеса на тази диета разглежда дали може да предпази или не от щетите, причинени от замърсяването на въздуха.

Изследването е ръководено от Крис С. Лим, докторант в Медицинското училище в Ню Йорк в Ню Йорк. Той обяснява началната точка на тяхното проучване:

„Предишни проучвания показват, че диетичните промени, особено добавянето на антиоксиданти, могат да притупят неблагоприятните ефекти от излагането на високи нива на замърсяване на въздуха за кратки периоди от време“, обяснява той.

„Това, което не знаехме, е дали диетата може да повлияе на връзката между дългосрочното излагане на замърсяване на въздуха и ефектите върху здравето.“

За да разследват, те прегледаха данните от Националния институт по здравеопазване - Американска асоциация на диетата и здравното проучване на пенсионерите. Проучването проследява повече от половин милион души за период от 17 години от шест щата (Калифорния, Северна Каролина, Ню Джърси, Флорида, Луизиана и Пенсилвания) и два града (Атланта и Детройт).

Изследователите проследяват колко стриктно всеки човек се придържа към средиземноморската диета и оценяват излагането си на три атмосферни замърсители: фини прахови частици (PM2,5), азотен диоксид (NO2) и озон (O3).

Резултатите бяха представени на Международната конференция на Американското торакално общество, проведена в Сан Диего, Калифорния, вчера сутринта.

По-специално, анализът се фокусира върху всеки измерим ефект на средиземноморската диета върху смъртта от всякакви причини, смъртните случаи, свързани със сърдечно-съдови заболявания, и смъртните случаи от инфаркти.

Смърт от всякакви причини

Те открили, че при тези, които са спазвали най-малко диетата, смъртта от всички причини се е увеличила с 5 процента на всеки 10 части на милиард (ppb) увеличение на експозицията на NO2. В групата, която се придържа към диетата най-отблизо, увеличението е само 2 процента.

Смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания

По същия начин, при тези, които са спазвали диетата най-малко, смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) се увеличават със 17 процента на всеки 10 микрограма на кубичен метър (μg/m3) увеличение на експозицията на PM2,5, в сравнение с 5 процента за тези, които спазвал отблизо диетата.

И смъртността от ССЗ се е увеличила с 10 процента за всеки 10 ppb увеличение на NO2 при най-слабо прилепващите и 2 процента при най-привързаните.

Смъртни случаи от инфаркт

Картината отново беше подобна, когато изследователите разгледаха смъртните случаи от инфаркт; установено е, че те се увеличават с 20% за всеки 10 μg/m3 увеличение на експозицията на PM2,5 при тези най-малко привързани и само 5% сред най-пламенните последователи.

И смъртността от сърдечен удар се е увеличила с 12 процента за всяко отделно увеличение на излагането на NO2 при най-слабо привързаните, в сравнение с 4 процента сред най-привързаните.

„Предвид ползите, които открихме от диета с високо съдържание на антиоксиданти, нашите резултати са в съответствие с хипотезата, че замърсяването на въздуха с частици, причинено от изгарянето на изкопаеми горива, влияе неблагоприятно на здравето, като предизвиква оксидативен стрес и възпаление.“

Старши автор на изследването Джордж Търстън

Заслужава да се отбележи, че изследователите са имали достъп до информация за диетата на участниците само в началото на проучването, така че техните навици биха могли да се променят в хода на проучването - може би значително.

Също така, проучването включва повече бели хора и хора с високи доходи, отколкото е представител на Съединените щати като цяло.

Резултатите обаче са интригуващи и добавят още една струна към лъка на средиземноморската диета. Ако резултатите се повторят, може би е време всички да преминем към средиземноморската диета.

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.