средиземноморски

Главен готвач Аби Гелман RD

Публикувано на 18 август 2019 г.

Актуализирано на 20 май 2020 г.

Търсите лесна вечеря през седмицата? Моите средиземноморски пилешки шишчета са отговорът. Това е чудесна рецепта, която можете да направите през лятото на вашата външна скара или можете да добавите малко лято към зимата си, като ги приготвите вътре на грил тиган. Обичам да сдвоявам тези средиземноморски пилешки шишчета с кафяв ориз и моята веганска салата от нахут за лека и освежаваща вечеря. Направете допълнително и можете да използвате остатъците за салати и сандвичи!

Всичко за средиземноморските пилешки шишчета

От началото до края, моите средиземноморски пилешки шишчета отнемат само 30 минути! За да направите тази вкусна вечеря, първо създайте своето мизанс място; жар и сок от лимона, премерете подправките, кайма чесъна и на кубчета пилешките гърди. След това поставете лимоновата кора, лимоновия сок, подправките, чесъна и зехтина в торба с цип с пилето и мариновайте за 15 минути. Оттам нанижете пилешките кубчета върху шишчетата, редувайки пилешко и гроздови домати (вижте Pro Съвет 2). Загрейте грил тиган или скарата на умерен огън и покрийте със спрей за готвене. Поставете средиземноморските пилешки шишчета на скара и гответе, като обръщате всяка минута, докато се приготвят (

10 минути). Вътрешната температура на пилето трябва да бъде 165 ℉ за 15 секунди.

Професионален съвет:

  1. Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода в съд за печене за 30 минути, за да предотвратите запалването им на външна скара.
  2. Вземете свобода с тази рецепта и добавете зеленчуци, които харесвате, към шишчетата. Също така обичам да добавям чушки poblano, чушки, червен лук, тиквички, патладжан, небето е границата!

Ползи за здравето на средиземноморските пилешки шишчета

Тези средиземноморски пилешки шишчета са пълни с хранителни вещества. За порция пиле от 3 унции има 19 грама протеин и 102 калории. Обичам да използвам пиле, тъй като е постно месо и приема вкуса на каквито и подправки да работите. В допълнение, пилето също има витамин b6, ниацин, селен и фосфор. Заедно тези хранителни вещества помагат на мускулите, кръвното налягане, костите, здравето на сърцето, както и на метаболизма на хранителните вещества.

Доматите също предлагат ползи за здравето. Един малък домат или около шепа гроздови домати са добър източник на фибри, както и на витамин С, калий, витамин К и фолиева киселина. Доматите също са пълни с фитохимикали като ликопен. Тези хранителни вещества помагат за здравето на кръвта, кожата, мускулите и клетките!

Основи на средиземноморската диета

Виждаме средиземноморската диета във всички новини, но тя не винаги е обяснена. Просто имайте предвид следното. Средиземноморските диети иконизират много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, семена, риба и зехтин, като птици и млечни продукти се ядат от време на време. Преработени храни, червено месо и сладки храни се ядат рядко/умерено.

За повече информация относно средиземноморската диета и рецептите, одобрени от RD, разгледайте моята готварска книга - Средиземноморската диетична готварска книга DASH: Понижете кръвното си налягане и подобрете здравето си. Можете да го закупите тук !

Подобни страници

За повече рецепти като тези средиземноморски пилешки шишчета, разгледайте моето незабавно нарязано пиле, моите хрупкави средиземноморски пилешки бутчета и моя пилешки бургер със зеленчуци !