стил

Средна оценка на членовете

10 души оцениха тази рецепта

  • Порции: 6
  • Време за подготовка: 5м
  • Време за готвене: 30м
  • Готово в: 35м

Хранителна информация

Тази информация е за порция.

Калории от мазнини

Тази рецепта за риба, приготвена на пара, се нарича средиземноморски стил, тъй като приготвя на пара рибите с вкусовете на рецепти от страните в този регион на света.

С лук, гъби, домати, само намек чесън и няколко подправки, тази рецепта за риба е не само проста и вкусна, но е полезна и за вас.

Здравословните рецепти, които имат добър вкус като този, улесняват здравословното хранене.

Риба на пара в средиземноморски стил

Съставки

  • 2 скилидки чесън, разделени
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 глава лук, нарязан
  • 1/2 килограма гъби, нарязани на филийки
  • 4 супени лъжици смлян магданоз
  • 3 домата, обелени и нарязани
  • 1/2 чаша вода, рибен бульон или сухо бяло вино
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 килограма рибни филета (скална риба, треска, пикша или по-дебела, твърда риба)

Метод

Етап 1

Гответе чесъна в масло в голям тиган до златисто. Изхвърлете чесъна. Добавете лука и гъбите и гответе, докато омекнат, но не покафенеят. Добавете магданоза, доматите, водата, ригана и солта. Оставете да къкри непокрито, докато част от течността се изпари, около 10 минути, като се разбърква от време на време.

Стъпка 2

Нарежете рибата на порции и подредете върху зеленчуците. Покрийте и оставете да къкри в продължение на 15 минути или докато рибата лесно се лющи с вилица.

Рецептата изисква вода, рибен бульон или бяло вино за приготвяне на пара на риба. Водата със сигурност работи, но всяка от другите две опции ще добави фантастичен вкус.

Въпреки че по-дебели, по-твърди риби като скални риби, треска и пикша работят най-добре за това ястие, можете да използвате и по-тънки риби.

Тънките рибни филета, като подметката, могат да се търкалят и да се поставят върху зеленчуците. Проверете времето за готвене, тъй като тънките филета могат да се готвят много по-бързо от едно по-дебело парче риба.

Средиземноморските рецепти често сдвояват риба с домати. Това е вкусна и здравословна комбинация.

Това е толкова здравословна рецепта за риба. Паренето на риба вместо да се пържи е идеално. А добавените зеленчуци са чудесно здравословни за нас. Тази рецепта би работила идеално за диета с ниско съдържание на въглехидрати, като част от здравословна средиземноморска диета, диабетна диета, диета без глутен или за някой, който просто иска да се храни здравословно.

Мисля, че наистина ще се насладите на тази фантастична здравословна рецепта.

Ако харесвате тази рецепта, бих се радвал да я прикачите в Pinterest, да чуете за нея, да я харесате във Facebook и да оставите коментар и любимите си рецепти по-долу.