Предупреждение за спойлер: това е много повече от просто салати!

диетолозите

Независимо дали сте закъснели на летището, по време на пътуване или в крайна сметка поради промени в графика в последния момент, всички сме се оказали нуждаещи се от храна, но бързата храна е единствената възможност. И въпреки че има много по-малко здравословни продукти за бързо хранене, които можете да пропуснете, има и много по-интелигентни опции, които могат да бъдат включени във всяка здравословна, балансирана диета.

За да докажа това (както и факта, че дори диетолозите понякога се оказват, че ядат бърза храна), помолих някои от колегите си да споделят какво поръчват, когато се нуждаят от бързо хранене, за да бъдат подхранени и доволни. Отговорите включват предмети от класически заведения за бързо хранене като McDonald's и Taco Bell, както и предмети от ресторанти за бързо обслужване, където можете бързо да поръчате храна за вкъщи.

Ето какво поръчват диетолозите от някои от най-популярните заведения за бързо хранене или бързо обслужване.

Мак донълдс

Независимо къде се намирате, обикновено има Макдоналдс на няколко мили, така че никога не пречи да имате няколко по-здравословни опции в задния си джоб.

  • За закуска Ригън Джоунс, RDN зад този Немилениален живот, препоръчва една от класиките на веригата за бързо хранене, „The Яйце Макмафин от McDonald's е доста здравословен вариант, когато се замислите. плюс това има страхотен вкус! Въпреки че самата английска кифла не е пълнозърнеста, тя също не е с високо съдържание на мазнини като някои от другите възможности за закуска на бисквити, предлагани в ресторантите за бързо хранене. И ако сте наясно с въглехидратите и протеините на закуска (като мен), макросите са подредени в полза на по-високо съдържание на протеини и не твърде високи въглехидрати. "
  • По-късно през деня, Югозападна пилешка салата на скара идва препоръчано от няколко. „Не можете да сбъркате със салата, когато сте наясно с количеството дресинг“, казва Джеймар Саниатан, RD. "Използвам дресинг в югозападен стил. Не използвам всички дресинги, но достатъчно, за да покрия вкуса."
  • Жаден за бургер? Лиза Гарсия, RDN препоръчва да се получи Хамбургер Happy Meal с филийки ябълка вместо пържени картофи и мляко с ниско съдържание на мазнини вместо сода.
  • Лиз Уорд също прескача содата и понякога се почерпва с десерт. "Не пилея калориите си за сладки напитки, но е известно, че се радвам на малък сладък сладолед за сервиране,"казва авторът Елизабет Уорд, MS, RD. И съм съгласна с Лиз, че техният конус с меко обслужване наистина може да удари мястото, когато жадува за лакомство!

Тако Бел

Възможността за персонализиране на вашата поръчка прави Taco Bell популярна опция сред диетолозите.

  • Робин Плоткин RDN от Далас, Тексас казва, че веригата за бързо хранене "проверява всички кутии за мен. Тъй като всичко може да бъде направено сега, аз избирам Така говеждо или пилешко меко или Боб Бурито с допълнителни зеленчуци (домат, лук и маруля). Той е пълен, богат на фибри и няма да разбие банката! "
  • Serena Ball, MS, RD, регистриран диетолог в Teaspoon Of Spice, също харесва факта, че има евтини опции. "Taco Bell има пет елемента в менюто от 1 долар, които са около 200 калории или по-малко: Пикантна тостада е любимото на децата ми, разпространено с богат на хранителни вещества фасул и много зеленчуци. $ 1 Beefy Mini Quesadilla (9 g протеин) и $ 1 Накъсана пилешка мини Кесадила (10 g протеин) са пълни с протеин. "

Chick-fil-A

Не беше изненадващо да получите няколко препоръки за хранене от диетолозите в Chick-fil-A, но ето няколко любими на феновете.

  • Leanne Ray, MS, RDN казва, че търси Chick-fil-A, когато пътува или в краен случай. "Обикновено можете да намерите такъв в повечето градове и е лесно да се създаде балансирано хранене (протеини, въглехидрати, мазнини). Моето решение е Пикантен пилешки сандвич и странична салата със суперхрана който се прави с къдраво зеле, броколини и сушени тръпчиви череши. Равните части са вкусни и задоволителни! "
  • Салатата Superfood също е любима на Bailey Koch, RDN, и тя сдвоява салатата си хапки на скара.
  • Друга възможност, която Dianne Norwood, MS, RD, CDE препоръчва, е Салата Cobb с ранчо от авокадо лайм дресинг. "Можете да го получите с пиле на скара - което не винаги правя - и дори просто да ядете половината, тъй като е голямо."

На Уенди

Ако търсите разнообразие, Wendy's има няколко по-здравословни възможности за избор, вариращи от салати до чили до печени картофи.

  • Маги Фарли, RD, собственик на Meals with Maggie, харесва техните салати. "Уенди има Ябълкова пилешка салата от пикан че ще поръчам с допълнителни пекани. Опитвам се да добавя още ядки, за да ми помогне да остана по-сит, по-дълго и да повиша консумацията на омега-3. Аз също харесвам Югозападна пилешка салата от авокадо-Ще държа бекона и ще поискам допълнително авокадо! "
  • Чили и странична салата е това, което Елизабет Уорд, MS, RD, обича да поръчва. Но ако имате нужда от хамбургер и пържени картофи, Бейли Кох казва, че ще избере Детски чийзбургер и малки пържени картофи.
  • Емили Каминер, RD поръчва Печен картоф с броколи. Тя пропуска соса от сирене и вместо това иска страна заквасена сметана.

Метро

Ястията под сандвич могат да бъдат здравословни, но те също могат да се окажат тежки в мазнини и въглехидрати в зависимост от размера, сосовете и страните. Ето как двама диетолози се ориентират в метрото.

  • Когато пътува, Сузани Хенсън, MS, RD в Университета на Алабама в Департамента по семейна, вътрешна и селска медицина, поръчва детско сандвич хранене. "Това е приблизително 4-инчова подложка, пуйка или шунка, с резенчета ябълка, мляко и печени чипсове. Млякото е страхотна закуска на пътя, когато е опаковано в охладител."
  • Базиран в Ню Йорк диетолог, Кейси Сейден, MS, RD, обикновено поръчва a 6-инчов сандвич с пуйка или пиле на скара върху пълнозърнест хляб. "Обичам да добавям колкото се може повече зеленчуци и да ги помоля да държат някой от сосовете или маринатите, които понякога могат да се доставят с протеините."

Старбъкс

Кафенето не е първият ресторант, който ви идва на ум, когато говорите за бързо хранене, но днес Starbucks е толкова разпространен, колкото McDonald's (и също толкова бърз!)

  • И Мариса Мур, MBA, RDN и Мишел Fumagalli, RDN са големи фенове на Starbucks " Яйце и сирене протеин кутия когато пътувате. Мур казва: "В него има варени яйца, яйца, плодове, пита и малко нещо от фъстъчено масло. С над 20 g протеин и малко фибри, това е задоволително хранене, което ще ми помогне да премина през полета."
  • Кейти Морфорд, MS, RD и автор на Prep: The Essential College Cookbook също е фен на кутиите за закуски на Starbucks, но тя също харесва Увиване от спанак-фета. "Това е топла, солена закуска с 20 грама протеин и 280 калории. За обяд Домат Моцарела Панини е вкусен вегетариански сандвич, който е само 350 калории с 3 грама фибри и 15 грама протеин.
  • Старбъкс' Ухапвания от яйца също са популярен артикул за поръчка. Джил Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, автор на „Преддиабет: Пълно ръководство“, им нарежда в дните, че не е толкова гладна. "Ще отида до Starbucks за ухапванията от яйца и обезмаслено лате."

Chipotle, Moe's Southwest Grill или Qdoba

Намирането на собствена купа за буррито или буррито е най-добрият избор за много диетолози, които съм анкетирал, защото ви позволява да персонализирате храненето си, но също така е бързо и може да се приема в движение. Някои от тези ресторанти дори имат шофиране!

  • "Любимият ми избор за бързо хранене е купа за буррито от Chipotle или Qdoba. Обикновено избирам между боб или ориз (или по-малка част от двата), за да поддържам въглехидратите под контрол. Ще добавя пиле за протеини, гуакамоле за здравословни мазнини и салса и маруля за допълнителни хранителни вещества и цвят ", казва Келси Стриклен, MS, RD, която е диетолог в Root Functional Medicine." Това ястие проверява всички кутии за мен: сложни въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, ярки цветове и е вкусно и засищащо. "
  • Kelli Shallal MPH, RD вместо това избира купата за салата. "За обяд или вечеря обичам Купа за салата Chipotle с половин пиле и половина пържола, кафяв ориз, люта салса, домати и гуакамоле. "Харесва го и основателят на Кати Левин, RDN, CDE. Тя спазва диета с растителна основа и казва, че Chipotle е един от любимите й места, защото тя може да построи купа със зелени салати, кафяв ориз, зеленчуци от фахита, боб и прясна доматена салса.

Панера

Популярно както за закуска, така и за обяд, Panera получава високи оценки за качеството на храната, но също така и за способността на ресторанта да персонализира според нуждите на диетата.

  • Диетологът Кели Блейк от NutriSense Consulting споделя: „Имам автоимунно заболяване и приготвям по-голямата част от собствената си храна, но това е трудно да се направи, когато пътувам или когато животът ме изкривява. Обичам начина, по който Panera ми позволява да променя елементите на менюто отговаря на плана ми за хранене. " За да се придържа към своя автоимунен протокол, Кели казва, че поръчва на Панера Сезонна зелена салата с пиле на скара. Тя ще използва зехтин за дресинг, ще пропусне хляба и ще поръча един от неподсладените им чайове.
  • Базираният в Ню Йорк готвач и диетолог Аби Гелман препоръчва Модерна гръцка салата с киноа. "Пълно е със здравословни растителни протеини от препечени бадеми и киноа, плюс фибри и витамин К от къдраво зеле и румен и здравословни мазнини от маслини от каламата. Покрито с фета и хвърлено с гръцки дресинг, добавя малко средиземноморие аромат до деня ми. "
  • Супите на Панера са популярни и сред диетолозите. „Обичам техните Супа от черен боб с целия му вкус, фибри и протеини. Ако съм твърде гладна точно за това, ще добавя малко пресни плодове ", казва Джил Вайзенбергер. Кати Левин обича да взема" U-Pick-2 "и да поръчва 10-зеленчукова супа и ягода салата от маково семе.

Сандвичи на Джими Джон, Pizza Hut и In-N-Out

В зависимост от местоположението и това, което желаете, тези предложения може да са и добри.