кльощава

Тази супа в стил деликатес е толкова много калорична, лесна за приготвяне и наистина вкусна ! Ако никога не сте опитвали този вид супа, ви чака за почерпка. За да стане кльощаво, използвах постно говеждо месо вместо тлъсто месо от къси ребра. Освен това, за да намалим нормалното количество захар надолу, използвах комбинация от кафява захар и заместител на захарта. Слабият за щедра порция от 2 чаши, само 149 калории, 2 грама мазнини и 4 наблюдатели на тегло SmartPoints. Това прави огромен съд, но можете лесно да намалите рецептата наполовина или да замразите остатъците от много ястия в бъдеще. Това основно ястие супа е достатъчно обилна за вечеря, така че всичко, което трябва да сервирате с нея, е обикновена салата. Обичам тази супа и се надявам да решите да я опитате!

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 45 минути


Съставки

1 килограм (96%) допълнително постно говеждо месо, вижте съвет за пазаруване

4 чаши говеждо месо с намален натрий или телешки бульон

2 (14,5 унции) кутии домати на кубчета, неотцедени

1 средно зеле, нарязано на 1-инчови филийки

2 чаши лук, нарязан

1 чаша целина, нарязана

1 чаша моркови, нарязани

⅓ чаша кафява захар, вижте заместващия съвет по-долу

12 опаковки Truvia, Stevia, Splenda или любимия ви заместител на захарта, вижте съвет за заместване по-долу

⅓ чаша ябълков оцет

Пресен смлян пипер на вкус


Инструкции

1. Кафяво говеждо в голям тиган с незалепващо покритие. Изсипете в гевгир и отцедете цялата мазнина.

2. В голяма тенджера за супа добавете всички съставки, включително запечено телешко месо. Оставете да заври. Покрийте и намалете топлината, за да къкри в продължение на 30 минути.

3. За сервиране: Черпайте 2 чаши във всяка купа за супа.

Прави 22 чаши (11 порции) всяка порция, 2 чаши


Здравословни ползи
Зелето е хранителна гъста, нискокалорична храна, която осигурява отличен източник на витамин С, калий, фолиева киселина, В6, биотин, калций и почтено количество фибри. Освен това проучванията показват, че зелето има противоракови ползи.

Варените домати съдържат ликопен. Този каротеноид се намира в доматите (и всичко направено от тях) е широко проучен за неговите антиоксидантни и предотвратяващи рака свойства.

Морковите са известни със своите ползи за здравето. Те са почти най-добрият източник на витамин А.


Съвет за пазаруване
За щастие повечето супермаркети продават постно говеждо месо. Използвах 96% постно говеждо месо от Trader Joe’s. Освен това намалявате мазнината още повече, когато източвате мазнината след покафеняване!

Съвет за заместване
Призовах за използване както на кафява захар, така и на някакъв заместител на захарта, за да запазите калориите и захарите в тази рецепта. Ако искате да използвате само кафява захар, увеличете от ⅓ чаша на ¾ чаша плюс 1 супена лъжица кафява захар.
Кльощави факти: използване на цялата кафява захар (¾ чаша плюс 1 супена лъжица кафява захар)
153 калории, 2g мазнини, 1g сат. мазнини, 18 mg хол, 11 g протеин, 27 g въглехидрати, 3 g фибри, 492 mg натрий, 13 g захар

SmartPoints за наблюдатели на тегло 4
Наблюдатели на тегло POINTS PLUS 4 (използвайки ¾ чаша плюс 1 супена лъжица кафява захар)


SmartPoints за наблюдатели на тегло 4
Weight Watchers POINTS PLUS 4 (използвайки using чаша кафява захар и 12 опаковки заместител на захар или ⅓ чаша кафява захар + 1 TBSP