Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

трябва

Тази статия е на повече от 4 години.

Отминаха дните, когато шунката върху ръжта би била достатъчна, тъй като солидният обяд и вечерята вече не се състоят от пържени зеленчуци с обикновен бял ориз.

Тази година, когато все повече се отклоняват от конвенционалните показатели на храненето в стила на хранителната пирамида, части от развития свят търсят както продукти, така и продукти, богати на хранителни вещества и богати на минерали.

Въведете ерата на суперхрана.

Суперхраните се равняват на супер успех

Намирайки се под чадъра на „функционалните храни“, суперхрана обикновено се среща в природата и съдържа голямо количество хранителни вещества, за които се твърди, че влияят положително върху здравето и благосъстоянието на човек.

Някои твърдят, че терминът е маркетингов трик. Други, като Европейския съюз, стигнаха дотам, че считат суперхрана за достойна за санкция, освен ако не е доказано, че изкоренява болестите. Очевиден е обаче силен тласък към тези твърдения и присъди.

„Мисля, че това е маркетингов инструмент, но какво хубаво нещо е да се популяризира“, каза The Body Doctor, диетолог, Нарас Лапсис.

„Много хора не биха разбрали какво представляват семената от чиа или биха разгледали авокадото, бобовите растения и яйцата като суперхрани, преди някой да е решил да ги осветява.“

Маркетингов трик или не, усилията за популяризиране на суперхрана не са останали незабелязани.

Според Research and Markets, глобалният пазар на функционални храни нараства стабилно с 8,5% годишно и се очаква да надвиши (САЩ) 305,4 млрд. Долара до 2020 г.

Веригите супермаркети са взели продукти, някога запазени за прашните рафтове на неразбитите магазини за здравословни храни, и са ги преназначили като кламери.

Дори ресторантите в Азиатско-Тихоокеанския регион ги включват в менюто си.

„Преминахме от ерата„ Сексът и градът “от деветдесетте и искаме да наваксаме, без да отблъскваме купища напитки“, каза забележителният автор, готвач и ресторантьор на славата на сметки, Бил Грейнджър.

„Искаме да излезем и да се събудим, за да се чувстваме страхотно.“

Бумът може да е създал много „билет за хранене“ от не толкова скромната суперхрана, но нито една толкова апетитна, колкото шествието на марки, които са се посветили единствено на функционални храни.

Красотата на бума

На снимката: Основателят на Beauty Chef, Карла Оутс.

Една такава марка е The Beauty Chef. Начело с копие на авторката и колумнист на естествената красота, Карла Оутс, марката е подкрепена от екип, състоящ се от натуропат, биохимик и професор по пробиотици. Създава шествие от продукти за красота, мощни тинктури и добавки на прах, които са насочени към подхранване на външната красота чрез засилване на вътрешното здраве.

„Първата стъпка към здравата, сияйна кожа е балансирането на храносмилателното здраве“, каза Оутс.

Първоначално Beauty Chef събра култ, като пусна първата в света „пудра за вътрешна красота“, Glow. Оттогава марката преживява експоненциален растеж и дори може да бъде намерена на заветните рафтове на Selfridges.

Предвид възхода на The Beauty Chef, Oates може да се счита за суперхран магнат и с това идва диета, която отразява нуждите от успех.

Могъл диетата

Според Оутс, магнат диетата трябва да повиши характеристиките, необходими за да бъдеш пионер в бизнеса, които са оптимални нива на здраве и жизненост.

„Грижата за тялото с добро хранене и упражнения е една от най-важните стъпки към успеха“, каза тя.

Оутс консумира диета, богата на добри източници на протеини, мазнини (омега 3) и зеленчуци за поддържане на устойчива енергия. Тя също така е голям защитник на включването на храни с гъста хранителна и поддържаща червата храна.

Първа в списъка е селекция от ферментирала храна и полезни бактерии.

„Ферментиралата храна е„ жива храна “, каза Оутс.

„Той е по-богат на хранителни вещества, жив на добри бактерии и ензими.“

Ферментиралите храни, като кисели зеленчуци, темпе, мая или кисело мляко, ви казват, че ви дават достатъчно доза желязо, магнезий и витамин В.

„Яденето на храни, които насърчават доброто здраве на червата, е жизненоважно за сияйна кожа и добро здраве“, каза тя.

Следващата стъпка е да изхвърлите солницата в полза на масив от билки и подправки за повишаване на вкуса ante.

„[Те] са супер кожни храни, тъй като са противовъзпалителни, антибактериални и богати на антиоксиданти, предпазващи кожата“, каза Оутс.

По отношение на плодовете, един магнат не трябва да отстранява протеолитичните ензимни качества на папая.

„Ензимите задвижват биологични процеси, необходими на тялото ви да изгражда суровини, да циркулира хранителни вещества, да елиминира нежеланите химикали“, каза Оутс.

Горски плодове също са на високо място в списъка.

„Плодовете съдържат антоцианини, които проучванията показват, че имат противовъзпалителни свойства и предпазват кръвоносните съдове от увреждане“, каза Оутс.

С доза дневно хлорела, едноклетъчни микроводорасли, ще бъдете на път към напълно детоксикирано тяло, което няма да бъде обременено от токсини и лошо храносмилане.

„Той се свързва с тежки метали, химикали и някои пестициди и помага на тялото ви да ги елиминира“, каза Оутс.

И накрая, през дните човек се чувства малко под времето, черпак от пилешки костен бульон трябва да свърши работа.

„Той е много лечебен, противовъзпалителен и поддържа здравето на червата“, каза Оутс.

Докато хранителната диета е стълбът на добре функциониращото тяло, нищо друго освен позитивно мислене ще ви види през дългите часове и безкрайните изисквания, които идват с успех.

„Обичам упоритата работа, защото обичам това, което правя“, каза Оутс.

„Както Томас Джеферсън веднъж пронизително каза:„ Аз съм много вярващ в късмета и намирам, че колкото по-трудно работя, толкова повече имам от него. “