Суров хранителен живот

От зората на времето хората са суровоядци и много хора вярват, че функционираме най-добре на диета със сурови храни. Преди хората да открият огън, суровите храни са били единствените храни, които хората са консумирали. Намирането на плодове, семена, листа и ядки вероятно е живяло хората в продължение на хиляди години. Кога и защо хората са решили първо да готвят храна е пълна загадка, но ние сме единственият вид на планетата, който приготвя храната ни.

През историята древните култури са се хранили предимно с растителни диети. Дори в древна Гърция се смятало, че Хипократ и Питагор водят суров вегански начин на живот. „Оставете храната от вашето лекарство и лекарството от вашата храна“, каза Хипократ - днес започваме да разбираме значението на това послание и значението на суровите храни за нашето здраве и жизненост.

В Raw Blend ние не сме стриктни суровоядци, ние просто се опитваме да включим повече сурови храни във вашата диета: повече зеленчуци, зеле, спанак, билки и суперхрани! Забележете невероятните ползи за здравето, които суровите храни могат да имат върху тялото ви.

Ползи за здравето от суровата храна

Диетата със сурова храна може да увеличи приема на хранителни вещества, енергийното ви ниво и да ви помогне да загубите или поддържате и идеалното тегло.

Суровата храна съдържа ензими, които подпомагат храносмилането. Счита се, че тези ензими, които регулират метаболитните процеси в тялото, се унищожават, когато храната се нагрява над 110-120 градуса по Фаренхайт.

Тъй като яденето на храна без ензими затруднява храносмилането, получената токсичност се счита за причина за затлъстяването и хроничните заболявания.

Храносмилателна левкоцитоза

Проучванията показват, че ако дори просто загреете храната си, ще загубите ензимите за борба с болестите, съдържащи се в храната. Когато готвите храна, имунната ви система реагира на нея като токсин. Вашето тяло преминава през процес, наречен Храносмилателна левкоцитоза.

Храносмилателната левкоцитоза е брой на белите кръвни клетки над нормата, който обикновено показва заболяване, но поразително откритие е, че яденето на готвена храна също води до това състояние и е още една добра причина да ядете повече сурови храни.

Левкоцитозата означава, че има увеличение на броя на левкоцитите (белите кръвни клетки) в кръвта. Това може да бъде предизвикано от редица неща, като треска, инфекция, възпаление и т.н., и най-често се среща при физически болни със състояния като рак или вирусни и бактериални инфекции.

Всъщност броят на белите кръвни клетки на човек често е лабораторна находка, използвана за диагностициране на заболяването. Условия като споменатите предупреждават тялото, че нещо не е наред и е необходима помощ.

Защо готвената храна задейства Храносмилателна левкоцитоза

Освен вирусите и бактериите, причиняващи по-висок брой на белите, има и друг виновник: готвена храна. Дълго време това състояние се счита за нормално явление след хранене. Лекарите и изследователите смятат, че това е нормален отговор по време на храносмилането. По-късно обаче д-р Пол Кучаков установява, че левкоцитозата мистериозно не се е появявала, когато се консумират само сурови храни.

Единственото заключение, което можем да извлечем от това откритие, е, че имунната система на тялото се активира след ядене на готвена храна. Но защо тялото изпитва нужда да се защитава от готвена храна? Отговорът всъщност е много логичен. Когато готвим храната си, я променяме драстично. Хранителните вещества не само се губят, но и се денатурират на химично ниво и дори се считат за неразпознаваеми за тялото по такъв начин, че всъщност да реагира, сякаш храната е чужд нашественик. Вашето тяло се страхува за вашата безопасност и незабавно изпраща бели кръвни клетки за ваше спасяване.

Суровата храна обаче е под формата, предназначена от природата, и е полезна и разпознаваема за тялото. Подхранва, вместо да причинява страдание и объркване. Готвената храна не само изглежда като заплаха за тялото, но всъщност представлява заплаха. Отнема много време и енергия за смилане и отделя токсини и оставя отпадъци след себе си. Това е още по-голяма причина, поради която броят на белите в тялото на човек би бил висок поради яденето на сготвена храна.

Начини за избягване на храносмилателна левкоцитоза

Ако ядете диета със сурови храни, няма от какво да се страхувате, но дори и да чувствате, че не можете да се ангажирате изцяло с диета със сурови храни, има много начини лесно да замените варените храни със сурови, за да предотвратите симптомите на левкоцитоза, без да лишавате вкусови рецептори.

Самият д-р Kouchakoff дори заяви, че яденето на 10% от храната ви сурово може да предотврати левкоцитоза. Разбира се, ако ядете 100% сурово, ще изглеждате и се чувствате много по-добре. В Raw Blend препоръчваме да ядете поне 51% сурова храна през цялото време, за да поддържате оптимално здраве и да избягвате храносмилателната левкоцитоза.

Сурова храна и Vitamix

Правилното оборудване може да направи бризът от начина на живот на сурова храна. Vitamix е основен инструмент във всяка суровоядска кухня.

Vitamix прави сок, смесва се прекрасно, смила ядки за орехово масло, нарязва зеленчуци, прави замразени плодови десерти и дори може да затопли храната до точно точната температура. Мощният мотор, комбиниран с остриета от неръждаема стомана и специално проектиран контейнер, позволява на този уред да изпълнява десетки трудни кухненски задачи за броени минути - без нужда от каквито и да било приставки.

Разгледайте само някои от нашите рецепти за сурови храни.

храна
Започнете своя начин на живот на сурова храна!

Raw Blend съхранява широк спектър от фантастични книги, създадени да ви помогнат да започнете пътя към диетата със сурова храна, включително, но не само:

  • Балансирано сурово (от Тина Лий)
  • 12 стъпки към сурова храна (от Виктория Бутенко)
  • Всеки ден суров гурме (от Матю Кени)
  • Going Raw (от Judita Wignall)
  • Сурова зависимост (от Катрина Елис Н.Д.)
  • Плюс още много страхотни книги за живот на сурова храна!

Raw Blend предлага и невероятни пакети за начин на живот, пълни с Vitamix TNC 5200, готварска книга на Vitamix Recipes, DVD „Да започнем“, Sedona 9 Tray Food Dehydrator, Spirooli Vegetable Slicer, 2 BPA безплатни бутилки за смути плюс още!