обслужва: 4
Умение: лесно
Цена: евтини
Подготовка: 19 мин
Готвене: 15 мин

Рецептата за паста с аспержи карбонара за отслабване в света е не само добра за вас и готова за по-малко от половин час, но и вкусна! Тази рецепта е идеална за тези, които участват в плана за отслабване. Това е версия без вина на италианска класика, спагети карбонара.

аспержи

Тази рецепта дава обрат чрез добавяне на пресни аспержи към сместа. Аспержите обикновено могат да бъдат намерени целогодишно в големите супермаркети, но ако не е през сезона и не можете да го намерите, когато правите това ястие, вместо това можете да изберете други зеленчуци, като броколи, кейл или спанак. Тази рецепта използва естествен аромат на мазнини и спрей за готвене с ниско съдържание на мазнини. Ако искате да направите това ястие изключително здравословно, заменете пастата с пълнозърнеста или пълнозърнеста паста.

Съставки

  • 100g без мазнини естествен аромат frais
  • 500 г лингвини или талиатели
  • 400 г върхове на аспержи, подрязани и разполовени
  • 6 супени лъжици много ситно нарязан пресен магданоз с плоски листа, плюс допълнително за гарнитура
  • 2 яйца
  • 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Нискокалоричен спрей за готвене

Метод

Пригответе макароните в съответствие с инструкциите за пакета, след което ги отцедете и запазете на топло.

Докато пастата се готви, бланширайте върховете на аспержите в тиган с леко подсолена вряща вода за 3-4 минути или докато просто омекнат. След като станат нежни, изцедете водата и оставете настрана.

В купа за смесване леко разбийте яйцата и добавете чесъна и аромата. Разбийте сместа, докато се смеси добре и след това разбъркайте нарязания магданоз. Подправете добре с малко сол и черен пипер.

Напръскайте голям тиган с нискокалоричен спрей за готвене и поставете на средно-слаб огън. След това добавете аспержи и макарони гответе за 2-3 минути, докато се нагорещят.

Изсипете соса и внимателно загрейте за 2-3 минути, докато пастата се покрие добре.

Свалете от котлона и сервирайте гарнирано с наситнен магданоз.

Най-добрият съвет за приготвяне на аспержи карбонара на Slimming World

Когато смесвате соса към пастата, уверете се, че не позволявате да заври или яйцата ще се разбъркат