Отговорен за много съвременни условия и влошено здраве.

клиника

СИМПТОМИ И СВЪРЗАНИ ПРОБЛЕМИ

  • Храносмилателни: рефлукс, гастрит, пептични язви, раздразнително черво, болест на Crohn, улцерозен колит
  • Ринит: катар, запушване на синусите, синузит, след капки в носа
  • Дихателни: хронична кашлица или астма
  • Централна нервна система: главоболие, мигрена, някои видове епилепсия
  • Съединения: болки в ставите, артрит, остеоартрит, ревматоиден артрит
  • Енергия и издръжливост: хронична умора, синдром на следвирусна умора, миалгия: фибромиалгия, М.Е.
  • Задържане на течности: променливо тегло, наднормено тегло, затлъстяване
  • Инфекции: цистит, уши, сливици, особено през детството, рецидивиращ херпес, целулит
  • Кожа: екзема, акне, псориазис
  • Алергии: уртикария, ангиоедем, обриви
  • Психологически: тревожност, депресия, промени в настроението
  • Сърдечни: нередности, аритмии и сърцебиене, хипертония, ангина
  • Гръбначен стълб: хронична или повтаряща се болка в гърба, скованост, често приписвана на артрит или гръбначна дегенерация
  • Разни: много други условия могат да имат косвени връзки, напр. високото кръвно налягане на човек може да е резултат от увеличаване на теглото чрез задържане на течности; сърдечно-съдовите заболявания могат да се подобрят с някои диетични мерки; множествената склероза може да се подобри с комбинация от хранителни вещества и диета

Концепцията за непоносимост към храна, подобно на другите видове имунна реактивност, е сложна, защото е отговорна за много съвременни състояния и лошо здраве. Информацията по-долу предлага основна информация, която да ви помогне да получите по-общата картина. Той няма за цел да бъде помощник за самоуправление, тъй като повечето от тези състояния изискват опитна професионална помощ.

Често се чувствам по-зле след хранене и подозирам, че диетата има много общо с това. Как мога да разбера кои храни причиняват това?

Лекарите, специализирани в тази област, са единодушни, че най-надеждният начин е процесът на диетични тестове, т.е. елиминиране и предизвикателство - трябва да се избягват редица храни в продължение на 7-14 дни, а понякога и по-дълго. Това изисква правилните обстоятелства, но не означава, че човек трябва да гладува. През това време много хора първоначално се чувстват по-зле, тъй като изпитват някои симптоми на отнемане. Същото се случва с всяка форма на зависимост и много от нашите пациенти са изненадани колко зле се чувстват скоро след като се откажат от любимите си храни. Ако в края на този период различни симптоми се подобрят или изчистят, елиминираните елементи могат да бъдат въведени отново, за да се определи кои са безопасни или не. По този начин може да се маскира неизяснена или маскирана преди това алергия.

Лечение на непоносимост към храна

  • Ние идентифицираме онези симптоми, които е вероятно да бъдат причинени от хранителна реактивност, и тези, които не са.
  • Съветваме ви за ефективни начини за постигане на подобрена толерантност и контрол върху вашата диета.
  • Ние ви обучаваме да станете наблюдателни за това как тялото реагира на различни храни.
  • Използваме два метода за десенсибилизация, неутрализация и ензимно усилено десенсибилизация, целящи да подобрим вашата толерантност, ако диетата се окаже твърде трудна или твърде ограничена, за да бъде устойчива.

Точки за непоносимост към храни

Това е много по-често от обикновената алергия. Оценките предполагат, че между 30-40% от западното население има или ще изпита ефектите на някаква реактивност, хранителна алергия тип B, в сравнение с 0,5-2% за класическите алергии.

Повтарящата се употреба на някои често срещани храни и широкото използване на химикали, като пестициди и добавки, оцветители, консерванти и ароматизанти, увеличиха риска от развитие на непоносимост.

Имунната система често намалява тежестта на симптомите, в резултат на честото използване на различни храни. Той прикрива алергията, като по този начин затруднява идентифицирането. През 1906 г. австрийският лекар Фон Пиркет въвежда думата алергия, което означава променена реактивност. Средният човек на Запад консумира един метричен тон храна и напитки всяка година. Просто е наивно да се твърди, че храната е без значение за човешкото здраве или болест. Съществуват сериозни доказателства, че сърдечно-съдовите заболявания и някои често срещани видове рак са свързани с диетата на човек. За разлика от обикновената алергия, непоносимостта причинява забавени и по-леки симптоми. Следователно е по-трудно да се диагностицира. Повечето хора успяват да изчистят симптомите, причинени от хранителната реактивност, с прости диетични мерки. Има ефективни методи за лечение на хранителна алергия тип В, ​​ако диетата стане твърде ограничителна или неприложима. Вижте Десенсибилизация.

Може ли елиминирането и предизвикателството да идентифицират чувствителността към хранителния химикал?

Възможно е да се идентифицират реакции към добавки, като се използва процес на елиминиране или същите кръвни тестове, които използваме за непоносимост, вижте по-долу.

Има ли тестове за потвърждаване на реактивните храни?

Нито един от наличните днес тестове не предлага 100% точна информация, която може да обясни защо непоносимостта като диагноза отсъства в медицинските учебници. Някои тестове са по-научни от други и предлагат променлива точност; някои се противопоставят на всяко научно въображение. Многобройни изследователски статии подкрепят мнението, че непоносимостта включва различни имунни клетки, имуноглобулин-G и някои клетъчни хормони и пациентите съобщават за ползи, когато променят диетата си въз основа на тези тестове. За по-голяма точност използваме комбинация от тестове.

Какви са честите причини за непоносимост към храна?

Най-честите виновници обикновено са често ядените храни, като зърнени храни, мандри, пиле, яйца, чай, кафе, шоколад, захар, цитрусови плодове, мая, картофи, лук, алкохолни напитки и хранителни добавки. Децата са особено чувствителни към хранителните добавки и хранителните химикали. Въпреки това много хора, идващи в нашите клиники с постоянни проблеми, често реагират на други по-рядко срещани храни.

Защо симптомите ми се повториха, когато ми беше казано постепенно да отпусна диетата си?

Тъй като основната склонност на имунната система да разпознава реактивните храни не се е променила, т.е. рано или късно тя може да започне отново да реагира на храни.

Ще успея ли някога да ям храните, за които е установено, че ме разстройват?

Хранителната непоносимост е съвсем различна от хранителната алергия към фъстъци или към морски дарове. За по-голямата част от хората непоносимостта към храна е обратим феномен, т.е. когато причинителите на храна са идентифицирани и са избягвани в продължение на 6-8 седмици или повече, толерантността на човек се подобрява и тези храни отново могат да се използват спорадично, без същите вредни ефекти. Ако обаче са били ядени често, те могат да причинят същите симптоми. Малка част от пациентите с екстензивни хранителни реакции винаги ще останат чувствителни и ще се нуждаят от различна десенсибилизация, за да подобрят поносимостта си към тези храни.

Защо непоносимостта към храна не се приема от много лекари?

  • В продължение на много години медицината се фокусира върху разработването на ефективни методи за контрол или потискане на даден проблем. Едва наскоро той започна да разследва възможни причини за често срещани хронични заболявания, напр. акари от домашен прах при астма, кофеин и тирамин при мигрена, диета при рак и сърдечно-съдови заболявания и т.н.
  • Заетите здравни специалисти следват насоки, формулирани от медицински експерти. Тези насоки поставят малък или никакъв акцент върху начина, по който сложните фактори в околната среда или храната могат да причинят заболяване
  • Едни и същи храни често причиняват различни симптоми при различни хора, като по този начин е трудно да се разследват и свързват конкретни симптоми с една-единствена причина
  • Наличните днес тестове за непоносимост не достигат 100% точност и възпроизводимост на повечето рутинни медицински тестове. Без лабораторна документация диагнозата не може да бъде обоснована.

Защо толерантността ми към храните е намаляла?

Това важи за малцинство от хора. След като тенденцията към непоносимост към храна е започнала, често в детството, имунната система успява да се адаптира и успява да поддържа нещата в ред. Въпреки това, след известно време, вероятно няколко години, той вече не може да се справи и започва да произвежда някои случайни симптоми. Много хора избират да потиснат тези симптоми с лекарства, т.е.за главоболие, болезнени стави или стомашни симптоми. Тези, които научат за специфични храни, причиняващи симптоми, естествено ги избягват, но процесът не се спира и преди това безопасни храни често се добавят към списъка с реактивни храни. Възможно е да се блокира този процес с комбинация от десенсибилизация, специфична за тези храни и ядене на голямо разнообразие от необичайни храни, минимизиращи риска.

Свържете се с нас, ако имате допълнителни въпроси или за уговаряне на среща за консултация.

СПЕЦИАЛИСТИЧНИ СЪВЕТИ И ЗАБЕЛЕЖКИ

  • Поради липса на точни лабораторни тестове, непоносимостта към храна често се отхвърля като възможна диагноза на голям списък от симптоми.
  • Непоносимостта към лактоза и глутен са единствените непоносимости към храни, които са официално признати от медицинската професия през последните години, защото могат да бъдат потвърдени с лабораторни изследвания.
  • Има ефективни методи за лечение на тежка хранителна непоносимост, когато диетата стане твърде ограничаваща. Вижте Десенсибилизация.
  • Хранителната непоносимост включва редица храни, причиняващи различни симптоми при различни индивиди.
  • Хранителната непоносимост може да бъде обърната, т.е. някои хора могат да започнат да толерират някои храни след продължително избягване или внимателна корекция на диетата си.

Присъединете се към нашия имейл списък за редовни здравни новини и съвети