Какво представляват алкалните храни?

По-долу е лесен за четене списък с киселинни алкални храни.

като алкални

Храните могат да бъдат класифицирани като алкални, ако оставят алкални остатъци в тялото ви след храносмилането и по същия начин за киселите храни. Важно е да се разбере, че рН на храната преди храносмилането НЕ влияе на класификацията.

Алкално формиращи и кисели формиращи храни

Интересуваме се от рН (киселинността или алкалността) на храната след храносмилането или след като тя се метаболизира от организма. По тази причина заглавието на тази страница трябва да бъде Списък на храните за алкално образуване на киселини защото това наистина показваме! Това обяснява защо лимоните, които са слабо киселинни, се класифицират като алкални, защото допринасят за алкалността на организма, след като се усвоят. Същото важи и за доматите, които много от нас мислят за кисели, но в действителност доматите са алкални, тъй като са с ниско съдържание на захар и с високо съдържание на алкални минерали.

Кои са най-алкалните храни?

Най-общо казано, най-алкалните храни са зеленчуците и салатите, които имат много ниско съдържание на захар и високо съдържание на минерали. Обратно, най-киселите храни се преработват, съдържащите захар храни и месото, които след като се усвоят, стават кисели.

Защо да ядем алкална храна?

Причината, поради която искаме да знаем кои храни са алкални и киселинни, е, за да можем да вземаме информирани решения, когато се стремим към здравословна диета. Ще забележите, че по-голямата част от храните, класифицирани като алкални, вече се считат за здравословни храни. Въпреки това има храни, които са класифицирани като киселинни, които мнозина все още смятат за здравословни, като пълнозърнест хляб, тестени изделия, млечни продукти, риба. Това са храни, които трябва да се стремим да сведем до минимум в диетата си, ако искаме да създадем pH балансирана среда.

Всичко е в това да бъдеш балансиран с pH!

Вашето тяло работи най-добре, когато клетките са леко алкални, с рН малко над 7 (рН 7 се счита за неутрално и е рН на дестилирана вода). Това не трябва да се бърка с рН на кръвта, което ТРЯБВА да бъде между 7,35 и 7,45. Вашето тяло работи много усилено, за да поддържа това pH, тъй като малките вариации или над или отдолу могат да причинят тежки заболявания и смърт. Естествените процеси на елиминиране, като пот, урина, обикновено са много ефективни за поддържане на здравословно рН на кръвта. Правенето на лош (кисел) избор на храна в продължение на много години обаче може да преодолее естествените процеси на елиминиране. Тялото може да бъде принудено да запази идеалното pH на кръвта, като отклонява излишната киселинност от кръвта и я съхранява (напр. В мастните клетки или органи), а не идеално!

Чрез увеличаване на количеството на алкално образуващи храни във вашата диета и намаляване на количеството на кисели храни, вие позволявате на тялото ви постепенно да освободи съхранената киселинност.

Доброто здраве е всичко за pH баланса

Доброто здраве е свързано с баланса и след освобождаване на киселинността, поддържащата диета може да се състои от 80% алкални храни и 20% кисели храни.