Малко са ястията, толкова утешителни и питателни, колкото тенджера с домашна супа. Независимо дали е селски или елегантен, кремообразен или бульон, това е почти перфектна храна - особено през сезона на настинка и грип.

суха

Докато най-добрата супа се приготвя от нулата, като се използват пресни съставки, една добра суха супа от супа ще стане на крачка - ако решите внимателно. Сухите смеси за супи се предлагат в редица стилове и вкусове, включително минестроне, пилешка юфка, смесен боб, тортила, картофи и дори сирене. Много от тези смеси не изискват нищо повече от вряща вода, но най-доброто включва и няколко пресни съставки. Правилно направена, добрата суха смес от супа превръща водата в вкусно и утешително ястие за минути.

За съжаление, много сухи смеси са изключително проблематични. Те могат да бъдат невероятно богати на натрий или пълни с прекомерни добавки. А лошо дехидратираните елементи създават неприятни вкусове.

За да намерите най-добрите сухи смеси за супи, потърсете тези с най-краткия списък на съставките. Няколко допълнения за свежест и текстура са добре, но внимавайте дълги списъци със странни съставки в печат, толкова малки, че е трудно да се прочетат.

Ето лъжичката на най-доброто от купчината и тези, които най-добре се изсипват в канализацията. Подробностите за храненето се отнасят до една чаша супа.

Frontier Enchilada Soup

Да, този микс изисква кратък списък с допълнителни съставки, но резултатът е приятна купа, която има вкус на домашна. Сместа се състои от лиофилизирани зеленчуци, подправки и билки. Той няма добавена сол - благо за всеки, който следи приема на натрий. 60 калории, .5 g мазнини, 10 mg натрий, 3 g протеин. $ 5,79 за 5,75 унции в Sprouts; $ 7.29 в Whole Foods. (4 звезди)

Патагония осигурява био супа от черен боб

Тази комбинация от лиофилизиран боб, царевица и морков се приготвя изключително бързо и предлага вкусна, пълна купа с доброта. Приготвена според указанията, супата е малко дебела, но допълнителен изстрел вода е бързо решение. 280 калории, 1,5 g мазнини, 440 mg натрий, 17 g протеин. Пакет от 5,8 унции е 7,29 долара за Whole Foods. (4 звезди)

Alessi Премиум тосканска супа от бял боб

Много билки правят това цветно пюре от боб и зеленчуци вкус свеж и лек. Парченца макарони добавят сърдечност. 150 калории, .5 g мазнини, 660 mg натрий, 7 g протеин. Пакет от 6 унции е 3,89 долара в Raley’s. (3 звезди)

Sierra Soups Mama Sorrenti’s Minestrone

Въпреки че тази веганска, безглутенова опция включва впечатляващо изглеждащ пакет сушени зеленчуци, получената супа е категорично плоска на вкус. Повече свежи елементи биха могли да го превърнат във фина супа. 40 калории, 1,5 g мазнини, 240 mg натрий, 2 g протеин. $ 3,99 за 12 унции в Safeway. (2½ звезди)

Тортила от къщата на Bear Creek Country

Това никога не би минало като прясна супа от тортила, но съдържанието на тази опаковка прави приемлива, макар и леко подправена супа. Странно е вискозно поради твърде много картоф на прах. 110 калории, 1 g мазнини, 830 mg натрий, 3 g протеин. Чанта от 8,8 унции е 4,69 долара в Safeway. (2 звезди)

Sierra Soups Пилешка супа с юфка

Колкото и да е удобно „просто да добавяте вода“ към тази вегетарианска смес, това не работи. Резултатът е воден бульон със странен, орехов вкус, който няма вкус малко като пиле (защото не е). Лъжица бульон го прави вкусен. 100 калории, без мазнини, 500 mg натрий, 4 g протеин. $ 3,99 за 10 унции в Marshall’s. (2 звезди)

Bob’s Red Mill 13 Bean Soup Mix

Погрешно е да наричаме този меланж от боб суп микс. Това изисква накисване за една нощ, три часа време за готвене, плюс всяка друга съставка, която влиза в саксия с боб супа. Още по-лошото е, че рецептата на гърба на опаковката води до плоска, нещастна ароматизирана супа. 200 калории, .5 g мазнини, 0 mg натрий, 12 g протеин. $ 4,99 за 29-унции на Sprouts Market. (1½ звезди)

Смес от рецепти за праза Knorr

Нотка праз в много солен бульон прави тази супа разочароваща. Може да работи като основа за супа от картоф и праз, но е малко вероятно да се хареса както е. 60 калории, 1 g мазнини, 690 mg натрий, 1 g протеин. $ 2,85 за 1,8 унции в Raley’s. (1 звезда)

Wyler’s Mrs. Grass Сърдечен домашен пилешки юфка

Солта над водата е основният проблем с тази иначе обикновена супа с силно обработен, изкуствен пилешки вкус. Добавянето на смляна пуйка според предложението на рецептата я прави годна за консумация. 70 калории, 1,5 g мазнини, 1010 mg натрий, 2 g протеин. $ 5,49 за 5,93 унции в Raley’s. (1 звезда)

Свързани статии

Idahoan Steakhouse Кремообразна картофена супа

Ароматът на фалшиво сирене и масло прави тази супа поразителна. Той има страхотна буйна текстура и е приятно кремообразен, но страховитият списък с консерванти и добавки поема. 220 калории, 10 g мазнини, 1030 mg натрий, 3 g протеин. $ 4.19 за 7.1 унции в Raley’s. (½ звезда)

Беър Крийк Кънтри Кремообразен картоф

Задръжте носа си и преглътнете. Няма нищо вкусно в тази лепкава смес, която да има вкус на хартия. 150 калории, 3,5 g мазнини, 870 mg натрий, 2 g протеин. 3,18 долара за 11 унции в Walmart; $ 4.89 в Raley’s. (Без звезди)

Отзивите се основават на мостри на продукти, закупени от този вестник или предоставени от производители. Свържете се с Jolene Thym на [email protected]. Прочетете повече колони за вкус на www.mercurynews.com/tag/taste-off.

Споделя това:

Вижте повече за The Mercury News