Целта беше да опаковате колкото се може повече витамин С в тази сезонна салата, но се случва и да има невероятен вкус.

Тази история е част от Здравословното ръководство за това да се чувстваме по-добре вече, колекция от рецепти, лекарства и разсейващи фактори, за да ви изправим на крака.

тази

Когато се заех да разработя тази проста салата с витамин С, исках да измисля ястие, което точно подсказваше името. Трябваше да опаковате един тон витамин С и трябваше да бъде нещо, което можете да направите наистина лесно, независимо дали сте болни, на ръба или просто се чувствате нормално и се нуждаете от подобрение на здравето.

Има толкова много листни зеленчуци и други зеленчуци, които осигуряват витамин С, но аз не тръгнах по този път, защото никой не иска да включва печката или да готви каквото и да е, когато му е зле. Вместо това отидох пълноценно на цитрусови плодове и опаковах някои плодове, които обичам, но не получават достатъчно внимание. Основните съставки са манго, киви и различни цитрусови плодове. Всички те опаковат много витамин С и в момента са на сезон. Просто вземете плодовете си, обелете ги и ги нарежете, както искате. Неправилните парчета са напълно страхотни. Няма значение! Ще го изядете! Просто го натрошете на парчета, които можете да дъвчете.

Знаете ли тези интензивни снимки на сок от 18 долара? По принцип това е тази превръзка. Използвам закупен в магазина сок от моркови - ако искате да си направите сами, това е страхотно, но не е нужно - малко куркума, малко сок от лайм и много настърган джинджифил. Това е превръзка с висока енергия и студ. Сокът от моркови добавя още повече витамин С плюс витамин А, а също така придава сладост и кремообразно кадифе, които просто обичам. Не е дебел, но определено има богатство и покрива плодовете, което харесвам. И върви добре със струйка зехтин.

За да облечете салатата, лъжица половин дресинг от моркови в плитка купа и подредете отгоре цитрусите, мангото и кивито. Добавете останалия дресинг, след това залейте със струйка зехтин, морска сол и люспи от червен пипер, ако жадувате за малко подправка. Тази салата с витамин С е толкова сочна, интензивна, жилава и джинджифилова - ако това не ви кара да се чувствате по-добре, не знам какво ще стане.