минуси

Течни диети да се върнем още през 1930 г., когато „Диетичната помощ“ на д-р Стол е била изтърбушена в салоните за красота. В края на 70-те години диетите с течни протеини като "Диетата от последния шанс" станаха много яростни, подобно на диетите с ниско съдържание на въглехидрати станаха популярни през 90-те.

Според FDA, през 1977 г. са съобщени 58 смъртни случая от възрастни след тези строги диети с течни протеини, в които липсват основни хранителни вещества и твърда храна.

Когато новините за смъртните случаи попаднаха в заглавията, диетите с течни протеини отпаднаха в немилост. Те обаче се върнаха също толкова бързо в различни превъплъщения. Една от тях беше диетата с течни протеини, контролирана от лекар, която осигуряваше изключително нискокалорична диета (до 800 калории на ден), насочена главно към сериозно затлъстелите.

Привържениците на тях течни диети от „второ поколение“, които съществуват и до днес, казват, че са безопасни и с пълноценна хранителна стойност, тъй като са под медицински контрол и пациентите получават витаминни и минерални добавки.

Течните диети стават изключително популярни отново в края на 80-те години. Според историята на New York Times, когато Опра Уинфри обяви името на програмата за течна диета, която използва, тази компания получи един милион телефонни обаждания за един ден. Към 1988 г. диетичните клиники се разширяват извън медицинските условия и се превръщат в индустрия за 10 милиарда долара.

Третото поколение течни диети дойде под формата на прахове или кутии с диетични напитки, които можете да вземете в местния хранителен магазин. Като цяло ви съветваха да ядете шейк за "закуска", шейк за "обяд", след това да ядете "разумна" вечеря, състояща се от цели храни. Понякога между тях се разрешаваха леки закуски.

Всички тези програми за течна диета твърдяха, че ще отслабнете с тях. Това може да е истина. Но мнозина твърдяха, че бихте отслабнали повече, използвайки техните продукти, отколкото с истинска, пълноценна храна и че техните продукти ще ви помогнат да запазите теглото си. Тази част НЕ е вярна.

Много нискокалоричните диети (VLCD), които подчертават течното хранене и премахват акцента върху цялостната храна, могат да бъдат нездравословни, хранително неадекватни и дори опасни и са едно от най-лошите неща, които някога бихте могли да направите с тялото си и метаболизма си в дългосрочен план . Ето защо:

Първо, тези програми обикновено са 800 до 1000 калории на ден или по-малко, което на практика винаги ще задейства реакцията на глада на тялото ви. Според Елинор Уитни и Шарън Ролфс в учебника „Разбиране на храненето“, много нискокалоричните диетични формули са създадени да бъдат хранително адекватни, но тялото реагира на това сериозно енергийно ограничение, сякаш човек гладува - пести енергия и се готви да си възвърне тегло при първа възможност. "

Второ, теглото се връща. Без съмнение загубите на тегло от течни диети могат да бъдат драматични - но не толкова драматични, колкото теглото се възстановява след това - заедно с физическите и пихологични увреждания, които идват с него. Според д-р Филип Синайкин, специалист по възстановяване на зависимости, "Наркоманът има по-голям шанс за възстановяване от [течен] диета."

Факт е, че диетите с течна формула не ви учат как да се храните, за да останете тънки в дългосрочен план.

В проучване на Ню Йорк Таймс сред 31 мъже и жени, които са загубили до 194 кг при течни диети, 23 казват, че са започнали да развиват силен страх от храна, но в същото време са изпитвали неконтролируеми желания и пориви. Един респондент каза, че след запоя, започнал със 7000 калории за един ден, той е възвърнал 21 кг за 15 дни.

Трето: Много от тези течни диетични продукти са лошо формулирани и заредени с боклуци като чиста захар (захароза) или царевичен сироп! ДА - ЦИРУКОВ СИРОП - Тази неприятна рафинирана захар, за която диетолозите обвиняват голяма част от затлъстяването и детското затлъстяване през последното десетилетие.

Ще бъдете шокирани - дори отвратени - ако погледнете „списъка на съставките“ на някои от тези напитки и шейкове, които всъщност се предават като загуба на мазнини или здравословна храна.

Четвърто, дори да знаете как да изберете качествен продукт, заместващ храненето, тези продукти НЕ съдържат никакви свойства за изгаряне на мазнини или изграждане на мускули, които не можете да получите от обикновената храна.

Днес хранителните добавки са изминали дълъг път и сега вече сме го направили продукти от четвърто поколение, включително протеинови прахове и заместители на хранене които съдържат протеини и въглехидрати. По-добрите продукти са по-адекватни по калории от предишното поколение диетични напитки и обикновено са добре обогатени с витамини и минерали и използват висококачествени протеини като суроватка и казеин. Някои дори са добавили фибри.

Висококачествените, модерни продукти, заместващи храненето, могат да играят малка роля във вашата хранителна програма. Но дори и най-добрите продукти никога няма да превъзхождат истинските пълноценни храни. Човешките същества не могат да произвеждат хранителни продукти, които подобряват майчината природа.

Изцяло естествените, нерафинирани пълноценни храни съдържат естествено срещащи се витамини, минерали, фибри, фитохимикали и биоактивни съединения. Те осигуряват насипно състояние и удовлетворение и подобряват метаболитното ви функциониране.

Истината е, че заместващите ястия напитки и протеиновите шейкове не са нищо повече от „храна на прах“ (или „течна храна“). Те са полезни за удобство, когато бързате и нямате време да приготвите и ядете пълноценна храна, а някои продукти могат да бъдат много полезни за хранене след тренировка. но те не са по-добри от храната.

Решението за изгаряне на мазнини е да ядете истинска, пълноценна храна, доколкото е възможно, да ядете малки чести ястия през целия ден и да избягвате много нискокалорични продукти с "течна диета", освен ако Вашият лекар не Ви кара да ги използвате по конкретна причина. Използвайте хранителни заместители от последно поколение и пълноценно хранене и протеинови прахове само за удобство, НЕ за намаляване на теглото само по себе си.

Тренирайте усилено и очаквайте успех,

Том Венуто, треньор по загуба на мазнини
Автор на „Изгори мазнината, нахрани мускула“
www.BurnTheFat.com
Основател и главен изпълнителен директор на Burn the Fat Inner Circle
www.BurnTheFat.com/InnerCircle

НАТИСНИ ТУК за да научите повече за Burn The Fat, Feed the Muscle: Fat Burning Secrets на Том Венуто на най-добрите културисти и фитнес модели в света.