В последния си подкаст с Джо Роган Джордан Питърсън спомена, че през последните два месеца не яде нищо друго, освен месо и е получил изключителни резултати от тази нова диета. Неотдавна дъщеря му Михайла Питърсън се появи в подкаста на Джо Роган и спомена невероятните ползи за здравето, които е получила от осем месеца ядене на диета с телешки месоядни животни. Като човек, който прекарва години в изследване и експериментиране с диети, твърденията му за загуба на тегло, наддаване на сила и лечение на болестта изглеждаха донякъде хиперболични.

‍
Съветите на д-р Питърсън обаче ми помогнаха да подобря живота си по много начини и аз си помислих, че това може да е още един. И така, реших да го пробвам. Тествах диетата в продължение на три седмици, като правех различни тестове и измервания, преди да започна, след като завърших. Сега мога да сравня твърденията му с моите резултати.

тествах

Д-р Питърсън твърди, че е губил по седем килограма на месец в продължение на седем месеца. По това време той все още яде зеленчуци, но резултатите ми от месоядната диета бяха още по-впечатляващи. Взех DEXA сканиране, за да измерим точното си тегло и телесен състав.

Започнах диетата с 202 паунда и 11% телесни мазнини. В рамките на три дни загубих три килограма. В края на три седмици загубих 6,5 килограма и изпуснах 2,5% телесни мазнини. Не знаех, че съм в състояние да загубя толкова много мазнини от и без това доста постно начално тяло.

Д-р Питърсън твърди, че апетитът му е бил драстично намален, което несъмнено би довело до загуба на тегло. За мен това не беше така. Проследявах ежедневната си консумация на храна в различни точки по време на диетата, не за да огранича калориите си, а от любопитство относно това, което ям. Обикновено ям около 3500 калории, за да поддържам теглото си. На диета с месоядни животни усреднявах над 4000 калории на ден и отслабвах по-бързо, отколкото някога в миналото. Само някои от вечерите ми бяха над 2500 калории. Още по-странно е, че бих могъл да ям храна с тази калорична плътност и да се чувствам напълно способен веднага да ставам и да работя. Обикновено, ако ям 1000 калории на едно седене, аз съм в хранителна кома за следващия час.

С този вид загуба на тегло очаквах да загубя малко сила, но Джордан твърди, че е станал по-силен, докато яде месоядна диета. Измерих силата си на различни лифтове във фитнеса и изчислих оценката си за един повторение от всички тези асансьори. В края на трите седмици комбинираният ми един представител се увеличи с пет килограма. Макар че това не е важно, достатъчно е да се каже, че поддържах силата си, докато отслабвах, за да достигна до най-слабата телесна структура, която някога съм имал през живота си.

Според Йордания той спи шест часа на нощ, събужда се и няма проблем да стане от леглото сутрин. През по-голямата част от живота му сутрините бяха почти непреодолимо предизвикателство, което изискваше часове, за да започне. Като човек, който упражнява повече от необходимото, често споделям тази сутрешна борба и ми е трудно да функционирам с по-малко от 8 часа на нощ. Обикновено спя около 8,5 часа и се събуждам с лудо тире, за да стигна до сутрешната си среща. На диета с месоядни животни естествено бих се събудил след около 6,5 часа. Никога не се вълнувах да стана от леглото, така че щях да лежа там следващите половин час. Дори и с това закъснение щях да се събудя, да си направя закуска и да стигна до офиса час преди най-ранния щранг.

Д-р Питърсън също твърди, че е бил интелектуално най-добрият. Не бях сигурен как обективно да измерим това и само от задна дата открих донякъде обективно измерване на интелектуалните си способности. Водя живота си в триседмични „спринтове“, система, която адаптирах от рамката за управление на SCRUM и приложих към живота си. За по-голяма простота всеки спринт трае три седмици и има серия от задачи, които трябва да изпълни до края на спринта. Всяка от тези задачи има оценка, базирана на сложността, стойността и времето, необходимо за изпълнението на задачата. В края на спринта броим резултата.

Когато прегледах спринта, където започнах да ям месоядна диета, разбрах, че съм напълнил над два пъти повече точки, отколкото в предишния спринт. Тези точки могат да бъдат относително произволни, тъй като се определят въз основа на собственото ми възприятие, но правя всичко възможно да ги класирам възможно най-обективно. Субективно, със сигурност мога да кажа, че никога през живота си не съм усещал самочувствието или яснотата на ума, които изпитвах, когато ядях месоядна диета.

Джо попита д-р Питърсън дали изпитва някакви негативи, докато яде месоядна диета, на която Джордан отговори, че когато яде нещо, което не би трябвало, не може да спи 25 поредни дни. Когато завърших диетата, веднага изядох (и изпих) няколко забранени от диетата неща, скочих в самолет за Испания и заспах половината от пътуването. Дали не съм спазвал диетата достатъчно дълго или не съм имал толкова много първоначални здравословни проблеми, които да причинят този проблем, е във въздуха.

Друг негатив, който Йордания спомена, беше, че започва да се свива в пръстите на краката си. Това е негатив, който определено трябва да отбележа. На дванадесетия ден от диетата имаше много дни, в които се събуждах, понякога посред нощ, с мъчителни крампи на краката. Трябваше да направя всичко, което е по силите ми, за да не изкрещя и да събудя съквартиранта си.

Джо спомена на Йордания, че никога не е чувал негативи от тази диета, но също така никога не е виждал никакви кръвни тестове от някой, който спазва месоядна диета. Преди да започна, моят HDL холестерол (добър) беше 1.82 mmol/L, а LDL холестеролът ми (лош) беше 2.68 mmol/L. В края на три седмици HDL се повиши до 2,06 mmol/L, но LDL скочи до 3,7 mmol/L, което е 38% увеличение само за три седмици. Само това не би било изненадващо, но най-много ме шокира, че тестостеронът ми намаля с над 22%. Започнах с 21,8 nmol/L и паднах до 16,9 nmol/L до края на диетата. По време на диетата бях уверен, че повечето от ползите, които изпитвах, идват от по-високо ниво на тестостерон, но греших.

Окончателните негативи нямат нищо общо с резултатите от диетата, но определено си струва да се споменат. Първата е, че яденето на нищо, освен месо, особено ограничаването до телешко месо, е изключително скъпо. Йордания не ядеше нищо, освен говеждо и сол, когато се ограничавах до тези нива, щях да похарча 40 долара на ден за храна и това беше само защото намерих огромна продажба на пържола и опаковах хладилника си. За да намалите разходите си, не бихте могли да се ограничите до нищо друго освен говеждо месо, но това прави второто отрицателно, дисциплината, необходима за поддържане на тази диета, още по-трудна.

Не е лесно да ядете нищо освен месо през целия ден, всеки ден. Ако не съм платил предварително тестовете, може да се откажа в първия ден. Жаждата за друга храна определено намалява извънредно, но това не променя предизвикателството да излезете на обяд с приятели или първа среща, особено ако тази дата е веганска, което ме води до крайния отрицателен резултат.

Ако имате някакви етични съображения относно яденето на месо, особено месо, отглеждано във фабрики, тогава определено ще се окажете в морална дилема, ако решите да не ядете нищо освен месо, цял ден, всеки ден,

Всичко казано, бих ли препоръчал месоядна диета? Това е трудно да се каже. От една страна, чувствах, че имам суперсили с крампи на краката като моя криптонит. Стигнах до най-добрия състав на тялото, който някога съм имал през живота си, но имах най-ниския си тестостерон вероятно от пубертета и най-високия си холестерол вероятно от раждането. Мозъкът ми ме обичаше, но вкусовите ми рецептори и портфейлът ми не бяха съгласни.

Така че, за да отговорите на въпроса, да, бих го препоръчал, особено ако имате здравословно състояние, от което не можете да се отървете по друг начин и ако знаете, че имате дисциплината да поддържате подобен режим. Аз самият бих опитал отново, но бих направил някои промени, които предлагам и вие да направите. Бих изрязал кафето и чая от първия ден, за да усетя напълно познавателните ползи от диетата. Бих тествал естрогена си заедно с тестостерона, за да видя как се повлиява. Бих пил повече вода и по-често да се разтягам, за да тествам как това влияе на спазмите в краката ми. И накрая, щях да се придържам към строго говеждо и сол за по-дълъг период от време и да видя как това променя всичко останало, което измерих.

Възнамерявам да опитам това отново в бъдеще, но засега искам да направя честен шанс на Vegans. Едно от най-големите ми притеснения при започването на веганска диета беше, че това ще понижи тестостерона ми и ще увеличи естрогена, но тъй като диетата от месоядни животни вече имаше тези ефекти, не съм толкова притеснена.

От следващата седмица ще провеждам триседмичен пробен период на веганска диета; абсолютно никакви месо или животински продукти. Ако се интересувате, следвайте и аз ще публикувам актуализации, докато вървя. Благодаря за следването и слава Богу, все още съм жив.