Черният ви дроб е един от най-трудно работещите органи в тялото ви и заслужава повече внимание, отколкото повечето хора му отдават. Макар да сте наясно, че постоянната употреба на алкохол може да увреди черния дроб, знаете ли, че някои храни също могат да допринесат за смъртта му?

Въпреки че повечето неща са добре в умерени количества, някои от тези често срещани храни могат да започнат да засягат черния дроб с течение на времето.

Деликатесно месо

често

Деликатесните меса не помагат на черния дроб. | iStock.com

Храни с изключително високо съдържание на натрий - като месо за деликатеси - облагат черния дроб. Докато нормалното количество натрий (2000 до 24000 милиграма на ден) помага да регулирате кръвното си налягане и телесните течности, храните с високо съдържание на натрий създават излишна течност, с която черният дроб трябва да се справи.

Повечето деликатесни меса съдържат консерванти и нездравословни мазнини (наситени или транс-мазнини), за да ги запазят по-дълго годни за консумация. Яденето на храни с високо съдържание на транс и наситени мазнини може да доведе до безалкохолно чернодробно заболяване (NALD). Проучванията са установили, че хората с наднормено тегло, които ядат твърде много животински протеини, са изложени на по-висок риск от затлъстяване на черния дроб, отколкото тези, които не го правят.

Други храни с високо съдържание на натрий, които да се ядат умерено, включват:

  • Деликатесно месо
  • Сирене
  • Пица

Консервирани зеленчуци

Изберете зеленчуците си пресни. | Качване на борда1Now/iStock/Getty Images

Консервираните зеленчуци и супата падат по същия начин като деликатесното месо - твърде много сол за вашата ежедневна диета. Експертите обикновено препоръчват да поддържате приема на натрий между 2000 и 24000 милиграма на ден, но проучванията постоянно установяват, че консумираме повече от това.

„Американците консумират много натрий, казва д-р Кристен Робъртс, доктор по медицина,„ Склонни сме да имаме 5000, 6000 или дори до 10 000 милиграма на ден поради бързите храни и пакетираните храни, които използват сол като консервант . "

Сушени плодове

Ако купувате сушени плодове, вземете ги неподсладени. | iStock/Гети изображения

Сушените плодове може да изглеждат като здравословна алтернатива на бонбоните, но често имат толкова много консерванти, че и те стават нездравословни. Храните с големи количества фруктоза (стафиди, плодови сокове, сушени манго, както казвате) все още са лоши новини за черния дроб.

Проблемът с фруктозата? Тя не се разгражда в тялото ви по начина, по който естествените захари. Проучванията показват, че фруктозата е тясно свързана с мастните чернодробни и чернодробни възпаления и твърде много фруктоза може да причини необичайни нива на мазнини в кръвта.

Опитайте се да ядете тези закуски умерено. Въпреки че се предлагат на пазара като здрави, те често са пълни с фруктоза:

  • Стафиди/Сушени боровинки
  • Плодови сокове
  • Trail Mix

Захарни напитки

Коктейлите са едни от най-тежките нарушители на увреждането на черния дроб. | Иван Живкович/iStock/Гети изображения

Макар да сте наясно, че алкохолът не благоприятства черния дроб, знаете ли, че сладките безалкохолни напитки също опустошават него? Всяка напитка или храна с високо съдържание на фруктоза царевичен сироп може да бъде виновна за намаляването на чернодробната функция. Безалкохолните напитки, по-специално, съдържат форма на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, която е поразителните 55% фруктоза - и изследванията доказват, че консумацията на толкова много може да причини увреждане на черния дроб, дори ако не забележите увеличаване на теглото.

Що се отнася до алкохола, имайте предвид колко напитки обикновено може да обработи черният ви дроб: една стандартна напитка (10 до 15 грама) за час. Консумирането на повече от една стандартна напитка на час на няколко пъти с течение на времето може да ви изложи на риск от развитие на мастни натрупвания в черния дроб.