За много хора чистото хранене служи като трамплин за създаване на по-здравословни хранителни навици. Но докато яденето на чисто може да насърчи загуба на тегло, някои стратегии може да не се окажат толкова ефективни, колкото си представяте. Важно е да научите кои предложения да следвате, кои да игнорирате и как да направите чистото хранене по-управляемо и ефективно за вас лично.

Какво е чисто хранене?

правила

Не всички аспекти на начина на чисто хранене са лоши. | iStock.com/JulijaDmitrijeva

Според списанието Clean Eating, яденето на чисто трябва да включва премахване на преработени и бързи храни, закупуване на биологични продукти, по-често ядене и проверка на етикетите на храните. Етикетът „чист“ обикновено включва ядене на храни с възможно най-малко съставки, избягване на методи за готвене като пържене и избор на местно отглеждана и отгледана храна.

Въпреки че всичко това са разумни практики за здравословно хранене, някои правила за чисто хранене може да не са най-добрите за спазване, ако специално се опитвате да отслабнете.

Хранене предимно със сурови храни

Суровата храна е здравословна - просто не прекалявайте. | Андрю Рафалски/Гети изображения

Много хора, които ядат предимно сурова храна, са склонни да отслабват, но ако се лишавате от хранене и калории твърде дълго, всъщност може да доведе до наддаване на тегло, ако преядете, за да компенсирате. Също така е по-здравословно да ядете много сготвени храни, отколкото да избирате да ги ядете сурови. Live Science очертава много заблуди около диетите със сурова храна, като убеждението, че ензимите и хранителните вещества се унищожават, когато готвите храни (те не го правят!).

Суровата храна не е лоша за вас - но най-добре е да имате комбинация от двете.

Хранене 6 пъти на ден

Качеството и количеството са еднакво важни, когато става въпрос за загуба на тегло. | iStock.com

Диетата за чисто хранене препоръчва да ядете пет до шест малки хранения на ден. Въпреки това не успява да уточни колко малко е едно малко хранене - и създава впечатлението, че калориите и размерът на порцията нямат значение. Истината е, че все още можете да наддавате, ядейки здравословна храна - размерът на порцията има значение, казва източникът на Harvard’s Obesity Prevention. Проблемът не винаги е в храната - често зависи колко от нея изхвърляте в чинията си. Да, има такова нещо като твърде много киноа (съжалявам!).

Избягване на всяка преработена храна, винаги, завинаги

Някои преработени храни всъщност са здравословни. | Райън Маквей/Гети изображения

Преработената храна в по-голямата си част е лоша. Но лишаването от храни, за които жадувате, може да доведе до преяждане - и това няма да ви помогне да отслабнете. Women’s Health препоръчва първо да изберете здравословни храни - и може би да се отдадете на нещо по-малко, ако все още сте гладни след това. Малко нездравословна храна вероятно няма да обърне везната срещу вас, ако ограничите порциите си. Някои преработени храни всъщност са полезни за вас - посегнете към онези преди солената торбичка картофен чипс.

Изрязване на млечни продукти

Млечните продукти не са враг. | iStock.com/lisaaMC

Някои ентусиасти на чистото хранене казват, че да се сурово е най-добре, когато става въпрос за млечни продукти. Някои казват, че изобщо не трябва да имате млечни продукти. Въпреки това Livestrong.com казва, че запазването на млечните продукти във вашата диета може да ви помогне да изгаряте мазнини, да изграждате мускули и да поддържате здравословно тегло. Млечните продукти като мляко и сирене съдържат наситени мазнини, но също така са с високо съдържание на протеини. Особено ако искате да изрежете месото от диетата си като част от рутинното си хранене, яйцата и сиренето могат да заменят голяма част от протеина, който иначе ще пропуснете.

Казвайки не на захарта

Дори плодовете имат захар. | Сармис/Гети изображения

Експертите са съгласни: Захарта ви убива, особено ако я получавате от бонбони и напитки. Но не е възможно да извадите цялата захар от диетата си, както много хора предполагат, когато чуят колко опасно може да бъде твърде много захар. Що се отнася до загубата на тегло, опитът да изрежете захарта може да ви изкуши да замените нездравословната храна с по-здравословни храни, които все още са с високо съдържание на въглехидрати. Плодовете, зеленчуците и нерафинираните пълнозърнести храни съдържат захар - но яденето им заедно с храни, пълни с протеини и здравословни мазнини, ще ви помогне да задвижите загубата на тегло.

Как да накараме чистото хранене да работи за вас

Имате право да избирате здравословните навици, които ще работят за вас. | iStock.com/Choreograph

Няма един официален набор от правила, които да определят един начин за спазване на диета с чисто хранене. Почти имате свободата да избирате насоките, които ще ви помогнат конкретно да постигнете целите си за отслабване. Ако имате слабост към преработена храна, насочете вниманието си към чистото хранене. Ако вече ядете само минимални количества преработени храни, но искате да ядете повече пресни зеленчуци, можете да запазите тази порция сладолед на вашата десертна чиния и да натрупате по-чисти зеленчуци по време на вечеря.

Чистото хранене трябва да бъде възприемане на положителни навици, които да ви карат да се чувствате добре. Ако не искате да се придържате към строг набор от правила, които карат храненето да се чувства като скучна работа, не го правете.