изживейте

Време е да разкажем приказката за Месец на суровите вегански предизвикателства това не трябваше да бъде изцяло! И така, какво се случи, какво научих и как смятам да продължа да извеждам хранителните си навици на следващото ниво на изследване и усъвършенстване.

Изкуството на предизвикателството

Получавам толкова много вълнение, когато просто мисля за идеята за предизвикателствата. Пеперуди. Състезателно сърце. Мигащи очи. Боже, може и да съм задъхано кученце. И повечето предизвикателства, достатъчно забавни, ви лишават от някои удоволствия от живота, така че не, не мога да обясня поведението си. Знам само, че се вълнувам нелепо, мислейки тези мисли:

Мога ли да го направя? Мога ли да изтегля? Ами ако не го направя? Какво означава? Какво ще почувствате? Докъде мога да стигна? Какво могат да направят тялото и умът ми, ако го разтегна?

Но се оказва, че най-важният въпрос от всички, когато става въпрос за предизвикателства, е следният:

Каква е тънката граница между преодоляване на страховете, за да преминете границите си и признавайки, че сте достигнали лимит в тялото си, такъв, който трябва да уважавате?

Ако можете да отговорите на този въпрос и да го направите по такъв начин, че да отговаря на вашите желания и нужди, тогава бих казал, че можете да приемете всяко предизвикателство.

Идеята за сурово веганско предизвикателство звучеше вълнуващо. The веганско пътешествие от последните 9 месеца беше феноменално за тялото ми и за настроението и настроението ми. Това не е единствената причина да се чувствам толкова добре, но това му приписва много. Вземането на нещата на анте винаги е вълнуващо и ми омръзна да чувам всички шумове за изцяло сурова храна, без да знам от първа ръка за какво става въпрос.

Действителният опит от яденето на суров веган за 17 дни

Важно е да се отбележи, че сегашната ми диета вече се основаваше силно на зеленчуци, плодове и някои ядки и семена и беше поне 50-60% сурова. Вече правех зелени сокове, зелени смутита и тонове салати. Моята корекция не беше толкова драстична, колкото би била на друга диета и вашата също ще варира, когато вземете предвид всичко, от което се отказвате за сурова веганска диета.

Говорейки за това, ето какво си позволих:

  • Сурови зеленчуци и плодове
  • Сурови ядки, ядки кремове
  • Стафиди, сушени плодове
  • Улун чай (няма да се откажа от това!)
  • Зехтин, оцет
  • Накиснати юфка (два пъти)
  • Сушени домати
  • Лара барове
  • Подправки
  • Семена, сусам и чиа.
  • Суров какао на прах (използван веднъж)
  • Тахан (използван веднъж)

Сега, как да направим този кратък списък с храни апетитни, свежи и вълнуващи за хода на предизвикателството, това става въпросът.

Ето какво ви трябва минимум във вашата кухня:

  • Дъвкаща сокоизстисквачка
  • Кухненски робот
  • Силен блендер

Трябва да призная, обичам да ям постоянно. Помага ми да мисля и ми помага да работя по-добре. Обичам да хапвам. Никога не се притеснявам за калориите, тъй като общото ми ниво на активност се грижи за допълнителни хапки. Освен това оставам изключително зает, така че изготвянето на менютата за моята диета със сурови храни беше най-голямото предизвикателство.

Трябва да се подготвяте и планирате предварително всеки ден за сурова храна. Трябва да купувате пресни храни и зеленчуци поне няколко пъти седмично. Открих, че ако не го направя, едва ли ще си набавя нужното хранене. Идеята не е просто да останете пълни и доволни, но и да получите максимално хранене от възможностите за избор на храни, които са на ваше разположение. Тук идва вашето творчество и отнема много време и усилия, за да бъдете този творчески всеки ден.

Моите Топ 3 любими ястия:

Продължих да правя зелени сокове, плодови сокове, зелени смутита или обикновени смутита. Те обаче се открояват като любимите ми ястия:

  • Сериозни салати с голямо разнообразие от зелени, пълни с ядки, жълти чушки, домати, авокадо, кълнове, стафиди и сусам.
  • Мариновани зеленчуци, което бързо се превърна в любимо, защото не обичам сурови гъби, тиквички и тикви и мариноването им за една нощ в зехтин, лимонов сок, оцет и подправки ги прави супер меки и вкусни. Почти ви заблуждава, че може просто да е приготвено и охладено!
  • Суров хумус с тиквички вместо нахут, за да задоволя жаждата си за нещо кремообразно.

За закуски бих изял шепа сурови бадеми или банан с малко бадемово масло, или ябълка с боровинки или бар Лара.

Как се почувства тялото ми при суровата веганска диета

Основната идея за правене на сурова храна или зелен сок бързо е за прочистване и детоксикация на тялото. За да го кажем по-откровено, вие искате да елиминирате всички отпадъци, които не принадлежат към вашата храносмилателна система, дебелото черво, стомаха ви и навсякъде другаде, тялото ни има тенденция да съхранява неща, които поставяме в устата си. И повярвайте ми, съхранява го, както катерицата съхранява ядки за студената зима. И ако отидете на бърз сок или сурова веганска диета, след като ядете ужасно за известно време, тогава тялото ви определено ще изпадне в шок и ще реагира съответно. Тялото ми трябва да е в доста добро състояние, тъй като реакцията ми, ако изобщо имаше, беше минимална в тази област. Считам това както за добра новина, така и за малко вълнуващо.

Що се отнася до цялостното ми състояние, нито веднъж не гладувах. Зехтинът в салати и мазнините в ядките и авокадото ме задоволиха. Бях пълен и нямах проблем да остана сит. Не съм сигурен колко съм ял, но изключих интензивната си кардио тренировка и тренировки с тежести през този период. Исках да се успокоя, докато минавах на тази диета и сега се чудя как бих се почувствал, ако бях запазил сериозните тренировки.

Жаждата ми не беше утолена. Не съм жадувал толкова много за готвена храна, колкото за нещо хрупкаво. Пропуснах някои готвени храни, но не толкова, колкото хрупкавите неща. Бихте си помислили, че постоянно ям чипс или нещо такова! Защо толкова силно исках нещо хрупкаво? Не се канех да пилея нелепи суми пари в Whole Foods за малка торбичка чипс от зеле. Не, благодаря, има ограничение! Трябваше да държа нещата на някакъв бюджет, особено след като напуснах това глупава доходна работа отзад!

Защо спрях предизвикателството преди края

Искате ли да знаете как наистина се чувствах след като ядох сурови храни в продължение на 17 дни? Накратко, нямах търпение да консумирам масивни порции гореща, пикантна и вкусна индийска храна. Още една седмица и щях да бъда пълна катастрофа. И вярвайте или не, дори щях да обявя 30-дневно предизвикателство само за индийска храна, но по-добрите ми сетива ме спряха.

Сериозно влязох в тази диета, мислейки си как искам да се влюбя изцяло в суровите храни като начин на живот, но по ирония на съдбата мисля, че ако останах цял месец, щях да съм толкова изключен от суровите храни че не бих ги ял като основна част от диетата си редовно.

Основната причина, поради която спрях предизвикателството, преди да стигна до края, е, че имах общо чувство на нещастие. Не бях толкова щастлив, както обикновено. Не ми се вливаха радост, блаженство и вълнение през целия ден. Чувствах, че нещо основно липсва. Не почувствах този прилив на енергия, за който всички се вдигат на диета със сурова храна, защото като начало обикновено съм извън ободрението.

Всъщност, ако не сте виждали какво направих, откакто излязох от суровата веганска диета, трябва да проверите моята 10-минутен дневен освежител, подарък от енергия и жизненост в рамките на 10 видеоклипа, които ще ви енергизират по най-естествения начин само за 10 минути на ден. И трябва да спомена, че моето убийствено предложение за тази колекция приключва 19 август! (И да, мога да се саморекламирам до насита, това е моят блог, бизнесът и продуктът ми и може да помогне на хората в голям мащаб ... о, момчета, това е само специално послание към този заблуден трол от Lifehacker !)

И така, в един хубав вторник, 17 дни след това сурово веганско предизвикателство, аз се събудих и слушах тялото си. Знам без сянка на съмнение, че бих могъл да завърша 30-те дни. Направих много по-трудни предизвикателства това ме изпита на по-дълбоки нива, но аз имам тази сделка със себе си, виждате ли: Ако не виждам ползи - да, някои ползи идват по-късно, но поне една трябва да се представи незабавно - и ако психическото ми състояние стане нерадостно и скучно щат, след добър пробег, аз ще уважавам тялото си и ще слушам, защото телата ни знаят най-добре и ако съобщението е претрупано и вярно, вие също може да искате да слушате.

Сега какво?

След няколко дни пируване с вкусен (и веган)! Индийска храна, върнах се към нормалния си здравословен вегански стил на хранене. Работи. Прави ме щастлив. Това е красиво управляемо. Включва тонове сурови храни, които обичах да започвам и все още правя. Тя се нуждае от тялото ми и ако веднъж в синя луна жадувам за нещо не-веганско и се слюноотделям при мисълта за нещо с толкова много желание и енергия, че това ме лишава от равновесие и яснота, може би ще слушам.

Тялото ми, храма ми. Благодарен е за този опит и се надява, че споделяйки го, сте отнели някаква стойност, след като сте прочели това.

Твоят ред, скъпа!

Ако харесате прочетеното или видяното - всички снимки от мен - моля, споделете го на любимия си сайт в социалните медии!

  • Какво мислите: Прекалено рано ли се „откачих“ от 30-дневното предизвикателство?
  • Какво е една мисъл имате, когато мислите за движенията на сурова храна или предизвикателствата като цяло?