Тиква за бебета: ползи и рецепти

Когато детето ви е на около 6 месеца, то започва да никне на зъби и е в състояние да започне да дъвче някои от твърдите храни, които му давате. Това е най-доброто време да въведете хранителни плодове и зеленчуци и да изградите здравословна диета за вашето мъниче.

рецепти

Тиквата е един такъв зеленчук! Той има големи хранителни ползи и е богат на бета каротин. Прочетете, за да научите повече за ползите от тиквата в диетата на вашето бебе и как можете да я използвате в няколко рецепти, подходящи за бебето.

Видео: Тиква за бебета - предимства и рецепти

Може ли тиквата да се дава на бебета?

Да, можете спокойно да давате тиква на бебета. Всъщност тиквата съдържа няколко хранителни вещества, които помагат на детето ви да изгради силна имунна система. Той също така има антимикробни свойства, които убиват вредните микроби в червата на вашето дете. Това го прави съществена съставка в диетата на вашето мъниче, за да го поддържа здрав.

Най-доброто време да запознаете тиквите с бебета

Най-доброто време да включите тиквата в диетата на детето си би било, когато детето започне да развива млечни зъби. Този процес започва някъде между 3 до 12 месеца, но най-често около 6 месеца. Не се препоръчва обаче да въвеждате твърди храни на детето си преди 6-месечна възраст. Така че, след като вашето мъниче достигне половин година, можете да опитате да го храните с тиква сред другите твърди или полутвърди храни.

Ползи за тиквата за здравето на бебетата

Тиквата се предлага с различни приложения и предимства, някои от които включват:

1. Основни хранителни вещества

Тиквата има много от основните витамини и хранителни вещества, от които детето ви се нуждае, за да расте. Съдържа няколко минерала, като калций и магнезий, които помагат на костите на детето ви да станат по-здрави. Фосфорът в тиквата може също да подобри мозъчните функции, да поддържа балансирани нива на хормоните и да подобри храносмилането.

2. Здраве на очите

Тиквата е склад на витамин А, който е основно хранително вещество за здравето на очите. Улеснява доброто зрение както на дневна светлина, така и през нощта. Също така е богат на каротеноиди, които намаляват риска от няколко очни заболявания и състояния. Тези каротеноиди помагат за намаляване на дегенерацията на макулата (натрупване на мастни вещества върху ретината, които причиняват замъглено зрение) както при деца, така и при възрастни. Каротеноидите са отговорни за ярко оранжевия цвят на тиквата!

3. Подобрява храносмилането

Тиквите са богати на фибри, които подпомагат храносмилането. Те могат да помогнат за регулиране на движението на червата при вашето дете и да задържат запека.

4. Богат на антиоксиданти

Тиквите съдържат високи нива на бета-каротин, който е антиоксидант, и намалява оксидативния стрес върху много органи. Оксидативният стрес се отнася до дисбаланс в производството на свободни радикали в тялото ви. С течение на времето може да предизвика хронични заболявания като диабет и рак. Тялото на детето ви също може да преобразува бета-каротин във витамин А, за да добави към предимствата!

5. Носи блясък на кожата

Каротеноидите помагат за премахването на свободните радикали в тялото на вашето дете, което помага за изчистването на повърхността на кожата на детето ви, като я кара да свети. Също така може да задържи кожни заболявания.

6. Увеличава нивата на енергия

Калият е чудесен източник на енергия, а само една чаша тиква е чудесен източник на калий. Подобрява баланса на електролитите в кръвта и подобрява мускулната функционалност.

7. Засилва имунната система

Тиквите съдържат големи количества витамин С и биохимикали, които предпазват детето ви от настинка и грип. Те също имат антимикробни свойства, които подобряват имунитета на вашето дете.

8. Насърчава добрия сън

Вещество, наречено триптофан, присъстващо в тиквите, помага да се произвежда серотонин в телата ни. Серотонинът е аминокиселина, която предизвиква спокойствие в тялото и позволява по-добър сън през нощта.

9. Антихелминтни свойства

Бебетата, които имат все още развиваща се имунна система, са не само склонни към микроби, но също така и на глисти и други паразити. Антихелминтните свойства на тиквата (силата за унищожаване на червеите) държат тези червеи и паразити на разстояние, за да запазят здравето на вашето дете.

Каква е хранителната стойност на тиквата?

Таблицата по-долу изброява хранителното съдържание на тиква.

Хранително съдържание Стойност на 100гр
Енергия 26kcal
Вода 91g
Захар 2.8g
Въглехидрати 6.5g
Протеин 1g
Липидни мазнини 0.1g
Фибри 0,5g
Желязо 0.8mg
Калций 21 mg
Магнезий 12 mg
Калий 340mg
Фосфор 44mg
Витамин Ц 9 mg
Витамин В6 0,06 mg
Витамин А 8510 IU
Витамин Е 1,1 mg
Витамин К 1гр
Фолат 16ug
Цинк 0,3 mg
Натрий 1mg
Тиамин 0,05 mg
Ниацин 0.6mg
Рибофлавин 0,1 mg

Начини за приготвяне на тиква за вашето дете

Има няколко начина да приготвите или изпечете тиква, преди да я поднесете на детето си. По-долу са изброени някои начини, по които можете да приготвите тиква за хранене.

1. Метод на печене

След като почистите тиквата, нарежете я на половинки, намажете ги със зехтин и ги поставете с кожата надолу върху тава за печене. Печете около 45 минути при 375 по Фаренхайт или докато месото на тиквата омекне. Извадете ги от фурната и извадете целулозата в купа. Добавянето на малко масло е добра идея.

2. Метод на кипене

Донесете малко вода да заври. Поставете нарязаната тиква и ги варете, докато омекнат. Изцедете водата и оставете тиквата да се охлади за няколко минути. Можете или да го използвате веднага, или да го замразите. Не охлаждайте просто приготвената тиква в хладилник, тъй като тя може да получи кафеникаво оранжев цвят, който не е здравословен за консумация.

Можете дори да нахраните тиквата сурова под формата на пюре, обикновено или заедно с някои зърнени храни или кисело мляко.

Видео: Как да си направим тиквено пюре за бебета?

Лесни и лесни за приготвяне рецепти от тиква за бебета

1. Обикновено тиквено пюре за бебе

Сварете тиквата във вода, докато омекне. Отцедете парчетата тиква и ги смесете, за да образуват пюре. Можете дори да добавите вода или кърма, за да получите желаната консистенция на пюрето.

2. Пюре от ябълки и тиква

Накълцайте една тиква и три белени и обезмаслени ябълки. Сварете ги във вода, докато омекнат. След охлаждане намачкайте сместа, за да направите пюре, и добавете малко канела за допълнителен вкус.

3. Супа от тиква

Приготвянето на супа от тиква за вашето бебе е чудесен начин да я интегрирате в диетата си. Подготвям:

  • Загрейте и разтопете 2 супени лъжици масло в тиган.
  • Добавете четвърт чаша нарязан лук и задушете.
  • Добавете три чаши червена тиква на кубчета и задушете за няколко минути.
  • Добавете три чаши вода и сол и черен пипер. Варете супата, докато тиквата стане нежна.
  • Оставете сместа да се охлади за около 15 минути, след което я смесете в блендер.
  • Добавете супата обратно в тигана, добавете четвърт чаша сметана и я кипнете.
  • Гарнирайте супата с малко лук преди сервиране.

4. Пюре от тиква и круша

Следвайте рецептата за гореспоменатото пюре от ябълки и тиква, замествайки ябълката с накълцана круша.

5. Тиква, банани и праскови

Пригответе на пара един банан и една праскова заедно, докато станат нежни. Пасирайте или ги смесете в смес. Смесете това с прясно приготвено пюре от тиква и сервирайте.

6. Кафяв ориз и тиквена каша

Кафявият ориз е малко труден за смилане, така че просто използвайте около половин супена лъжица ориз.

  • Почистете и накиснете ориза във вода за половин час.
  • Запарете обелена и нарязана тиква на пара.
  • Добавете накиснатия ориз към тиквата и варете на силен пламък за няколко минути, след това оставете да къкри още пет минути.
  • Прецедете и охладете преди сервиране.

7. Тиква и спанак Роти

За това ви трябва чаша фино настъргана червена тиква, една чаша нарязан спанак, една чаша брашно (за предпочитане пълнозърнесто), половин чаена лъжичка куркума на прах, малко олио и масло и сол на вкус.

  • Загрейте олиото в тиган, задушете спанака за няколко минути и извадете. Оставете това да се охлади за известно време.
  • Смесете брашно, тиква и куркума на прах и замесете в меко тесто.
  • Навийте няколко топки и ги изравнете, за да направите ротис.
  • Гответе ротиса добре на тиган с масло и сервирайте със спанака.

1. Консервирана ли е тиква за безопасно бебе?

Безопасно е да храните детето си с консервирана тиква, стига да е чиста тиква. Някои консерви съдържат и смес от тиквен пай, която съдържа нишесте, захари и други добавки, които могат да бъдат нездравословни за вашето бебе. Това е причината, поради която повечето лекари препоръчват да избягвате употребата на консерви за вашето дете. Уверете се, че сте прочели етикета, за да знаете, че купувате правилната тиква за вашето дете.

2. Как да изберем тиква за вашето бебе?

Тиквите обикновено не изискват използването на пестициди, така че през повечето време те са безопасни за консумация. Но ако все пак искате да закупите органична тиква за детето си, това е вашият личен избор.

Изберете по-малки и по-малко узрели тикви за детето си. Те се наричат ​​още захарни тикви, тикви за готвене и дори тиквени пайове. Те имат по-малко фибри в сравнение с по-големите, а също така имат сладка и твърда каша. Те могат да добавят допълнителен вкус към супите и печените храни. Също така, уверете се, че сте избрали тиква, която е леко тежка за размера си. Това означава, че има по-голямо водно съдържание в пулпата.

Ако купувате опаковка белена и нарязана тиква, уверете се, че цветът е тъмно или наситено оранжево. За неразрязана тиква си купете такава с ярко оранжев цвят и без никакви петна или разфасовки по повърхността. Уверете се, че и той не е твърде узрял.

3. Как да готвя тикви?

Преди да приготвите каквато и да е рецепта с тикви, уверете се, че я белите и почиствате със зеленчукова четка, за да премахнете всякакви замърсявания. Използвайте студена вода за изплакване на тиквата. След това нарежете тиквата наполовина и извадете семената с помощта на лъжица.

Ако предпочитате предварително нарязани тикви, уверете се, че ги изплаквате в студена вода в гевгир, преди да ги използвате. След това тиквата може да се използва за каквото и да е ястие, което искате да направите.

Винаги гответе тиквата веднага след като я нарежете. Избягвайте продължително готвене, тъй като това може да намали хранителната стойност на тиквите. Използвайте някоя от горепосочените рецепти или опитайте други рецепти за детска храна с тиква, за да я включите в диетата на детето си.

Вашето дете може да обича да открива нови вкусове и вкусове, но е необходимо да се консултирате с Вашия лекар, преди да въведете нова храна. Освен това опитайте само по една храна наведнъж, за да разберете по-добре дали причиняват алергии или странични ефекти. Ако детето ви се чувства зле или е на лекарства, не въвеждайте нова храна в диетата му.

Тиквата е универсална храна, която се съчетава добре с други зеленчуци, плодове и дори месо. Можете да опитате да смесите тиква с ориз, леща, круши, броколи и много други храни, за да дадете на детето си всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да расте.