Супа от тиквички и жълти тикви с чушка, зърна канелини и много други! Здравословна рецепта за веганска супа, пълна с вкус! Тази лесна рецепта за супа се събира за 30 минути или по-малко.

супа

Една от любимите ми части за приготвянето на зеленчукова супа е колко много гъвкава е тя. Почти всичко, което имате под ръка, може да бъде хвърлено!

Пресни продукти, боб, зърнени храни ... дори тестени изделия от всякакъв вид могат да бъдат добавени! Остатъци от пиле? Няма проблем . в него си отива!

Когато времето е хладно или просто се чувствам като голяма утешителна купа супа, хвърлям заедно тази рецепта за супа от скуош. Просто е толкова удовлетворяващо!

За това издание на вегетарианско блаженство направих супа, ориентирана към тиква, използвайки тиквички и жълти тикви и добавих звънец, лук, боб каннелини, сушени билки и домати на кубчета. Крайният резултат е ароматно, засищащо ястие, което ви кара да се чувствате заредени и удовлетворени.

Сервирайте го със селски хляб, като моето сирене и билки ирландски соден хляб или сладки картофени ролки с кленово беконно глазурче за невероятна вечеря или обяд!

Адаптации на рецепти:

  • Включете любимите си зеленчуци - карфиол, броколи, морков и целина са страхотни!
  • Заменете зърната каннелини с черен боб, боб или гарбанцо.
  • Добавете протеин - бекон, пиле и скариди са чудесни!
  • Пропуснете нарязаните на кубчета домати, ако нямате под ръка.

Още здравословни рецепти за супа:

Моята готварска книга, Палео Power Bowls, вече е на разположение! НАТИСНИ ТУК за да го проверите. Благодарим за подкрепата!

Ако направите тази рецепта, моля не се колебайте да споделите снимка и етикет @TheRoastedRoot в Instagram!

Супа от тиквички и жълти скуош

Здравословна зеленчукова супа с тиквички, жълти тикви, боб и др!

Съставки

  • 1 супена лъжица масло от авокадо
  • 1 голяма жълта глава лук на кубчета
  • 1 нарязан червен пипер
  • 3 средни нарязани тиквички
  • 1 накълцана жълта тиква
  • 1 (15-унция) консерви боб каннелини, отцедени и изплакнати
  • 1 (15-унция) кубчета домати
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 1 ч. Л. Сушен розмарин
  • 1 ч. Л. Сушен магданоз
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1/2 ч. Л. Морска сол на вкус

Инструкции

Добавете зърната каннелини, нарязаните на кубчета домати и бульона. Ври супата да заври, след това намалете огъня до средно ниска и гответе, докато тиквичките омекнат, но не се разпадат, около 10 до 15 минути.

Овкусете супата и добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Сервирайте със селски, вкусен хляб.

Никога не пропускай пост!

Коментари

Направих това tnt. Ами ... модифицирах го малко, тъй като нямах боб, а мъжът харесва месо, затова нарязах пилешки гърди и го сложих вместо това Използвах и замразена тиква, която беше нарязана, така че използвах 1 С жълта тиква и 2 С тиквички.
Това е победител. Хъби казва, че е пазач и намерих зеленчукова супа, която не е царевица, зелен фасул, моркови и грах!

Толкова се радвам да го чуя, Даян! Благодаря много за сладката нотка!

Наистина добра основа добавете малко чесън и стар залив и няколко тирета кристално лют сос невероятно

5-9 минути, докато супата ще бъде готова за опитване. Пресни тиквички и тиквички и звънец от градината. Домашен пилешки бульон. Северен боб, заместен с канелини. Нямаше пушен червен пипер. Мирише вкусно, но изглежда по-течен от други снимки, въпреки че се приспособих да направя 1/2 и имах само 1,25 чаши пилешки бульон. Благодаря за споделянето!

Добавих чесън, както беше предложено, но бульонът беше малко скучен (мисля, че консервираната зеленчукова супа всъщност има повече вкус). Беше лесно и ще го направи отново. Предложеният лют сос би имал твърде много късмет за мен, но мисля, че домати с кубчета с меки добавени подправки (като Rotel) или може би смела смес за подправка на пипер (Forward от Penzeys). Много възможности. Използвах картофомашина, за да разбия доматите и да сгъстя още малко бульона. Направих половин рецепта и вечерях за двама от нас, плюс няколко обяда за себе си и все още достатъчно за замразяване.

Извинете за автокорекция - удар, а не късмет!

Използвах органична доматена супа на Annie’s и 2 чаши пилешки бульон. Добавено е малко италианска подправка заедно с пресен магданоз и малко чесън на прах. Аз също сотирах целина с лука. Толкова много възможности. Чудесен начин да използваме нашите прекрасни тикви.

Оле-ле! Звучи толкова страхотно! Благодаря за споделянето! xo

Направих го в стил sw с черен боб и люпене чили. Нъм .

Ооооо, звучи прекрасно! Благодаря, че ме уведоми, Сюзън! xo

И така, толкова вкусно! Направих модифицирана версия на това и съпругът го нарече „качество на ресторанта“! Първо изпекохме повечето зеленчуци и след това пуснахме малко макарони юфка, целина, боб, зеленчуков бульон и по-малки парченца моркови на котлона. Когато изпечените зеленчуци излязоха, ги пуснахме в тенджерата, разбъркахме и сервирахме с питка френски хляб. Беше RE DONK YOU LUS LY DOBRO. Определено ще направя това отново (ако можем!).

Току-що направих това снощи и използвах домати от моята градина вместо консервирани домати, телешки бульон, тъй като това имах под ръка, добавих чесън и сервирах с крутони ... ТАКА ДОБРО ! Определено пазя тази рецепта и я споделям с цялото си семейство и приятели в градинарството.

Толкова се радвам, че ти харесва, Дана! Благодаря много за сладката обратна връзка! xoxox

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.