Пътуващите се съветват да прочетат съветите за пътуване на FCO на адрес gov.uk/foreign-travel-advice за страната, в която пътуват.

храни

Аржентина увеличава списъците с туристически кофи за малки и големи. Независимо дали сте привлечени от романтиката на космополитния градски живот или в търсене на легендарна пържола, страната разполага с плочи чар, които да отговарят на всеки вкус.

Открийте още повече места за хранене, топ 10 ръководства и основна информация за пътуване в нашия център за пътувания. Освен това разгледайте нашите топ 10 дестинации за пътуване за 2019 година.

Не напускайте Аржентина, без да опитате ...

1. Асадо

2. Чимичури

3. Проволета

4. Дулсе де лече

5. Алфахорес

Направете тези бисквити с повече вкус у дома, с нашата рецепта alfajores.

6. Емпанадас

7. Matambre arrollado

Макар че дебелите плочи от аржентинско месо не трябва да се пропускат, трябва поне веднъж да изберете матамбре ароладо. Този супер тънък разфасовка говеждо месо, като флангова пържола, се нарязва на тънко, след което се пълни със зеленчуци, твърдо сварени яйца, билки и маслини. Месото се навива около пълнежа, след това се вари, пече или се пече на скара. Matambre се превежда буквално на „убиец на глад“, а arrollado - като „свиване“. Историята разказва, че това често са първите меса, готови на скара, избягващи глада, докато чакат останалата част от асадото да навакса.

8. Йерба мате

9. Чорипан

10. Карбонада

През по-хладните месеци карбонадата е основно ястие, прилепнало към ребрата ви. Пикантна, месеста, бульонска яхния, карбонада се прави от месо, картофи (сладки и бели), царевица в кочан, моркови, чушки, бекон и гарнирани с плодове (вариращи от сушени кайсии и стафиди до праскови, круши и зелено грозде) . Яхнията се лъжица в издълбана тиква, която се поставя на барбекюто да се готви. Различни варианти на карбонадата могат да бъдат намерени в цялата страна и тя дори може да си пробие път до емпанади, където приема формата на крайната, преносима яхния.

Кейтлин Зайно е основател на The Urban Grocer. Тя обикаля света в търсене на най-модерните открития за храна в света.

Хареса ли ви тези рецепти? Открийте повече задължителни местни храни и горещи точки в ресторанта.

Фен ли сте на аржентинската кухня? Съгласни ли сте с нашия избор или сме пропуснали вашия фаворит? Споделете вашите задължителни ястия по-долу ...