най-високо съдържание

Фосфорът е основно хранително вещество, необходимо за правилното функциониране на клетките, регулирането на калция, здравите кости и зъби и за превръщането на АТФ (аденозин трифосфат) в молекула, която осигурява енергия на нашите клетки.

Дефицитът на фосфор може да доведе до понижен апетит, анемия, мускулни болки, неправилно формиране на костите (рахит), изтръпване и отслабена имунна система. Фосфорът се съдържа в почти всяка храна и като такъв дефицитът е рядък.

Обратно консумирането на твърде много фосфор кара тялото да изпраща калций от костите към кръвта в опит да възстанови баланса. Този трансфер на калций отслабва костите и може да причини калцификация на вътрешните органи, увеличавайки риска от инфаркт и други съдови заболявания.

Някои научни изследвания показват, че фосфорът се усвоява по-лесно от месните продукти и че можете да абсорбирате само половината от фосфора, съдържащ се в растителните храни. Количеството абсорбиран фосфор се различава от човек на човек и растителните източници на фосфор все още са изброени тук и препоръчани.

Храните с високо съдържание на фосфор включват риба, свинско, тофу, мляко, пиле, миди, леща, тиквени семки, говеждо и пълнозърнести храни. Дневната стойност (% DV) за фосфор е 1250mg. (2)

По-долу е даден списък с храни с високо съдържание на фосфор по общ размер на порцията, използвайте пълната класификация на хранителните вещества на фосфорните храни, за да сортирате по порции от 100 грама или 200 калории.

Хората с хронични бъбречни заболявания, които искат да намалят приема на фосфор, също могат да видят статията за храни с ниско съдържание на фосфор.