Витамин В2 или рибофлавин е основен витамин, необходим за правилния енергиен метаболизъм и голямо разнообразие от клетъчни процеси.
Дефицитът на рибофлавин може да доведе до напукване и зачервяване на устните, възпаление на устата, язви в устата, възпалено гърло и дори анемия с дефицит на желязо.
Рибофлавин, витамин В2, е водоразтворим витамин, който се регулира добре от организма, поради което предозирането е рядко и обикновено се случва само при инжекции или добавки с витамин В2.
Храните с високо съдържание на рибофлавин включват говеждо, тофу, мляко, риба, гъби, свинско месо, спанак, бадеми, авокадо и яйца. Настоящата дневна стойност (% DV) за рибофлавин (витамин В2) е 1,3 mg.
По-долу е даден списък с храни с висок рибофлавин, сортирани по общ размер на порцията. Използвайте пълното класиране на хранителните вещества на всички храни с високо съдържание на рибофлавин, за да сортирате по 100 грама или размер на порция от 200 калории.
- Витамин В2, рибофлавин, витамини от група В, Институт по хранителна терапия
- Топ 10 храни с най-високо съдържание на фосфор
- Топ 10 храни с най-високо съдържание на ликопен
- Топ 10 храни с най-високо съдържание на витамин В3 (ниацин)
- Витамин В2 (Рибофлавин) Статия